Tag / Pays Basque
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En 2019, une Route du Fromage enrichie pour l’AOP Ossau-Iraty
Ostabat, Pyrénées-Atlantiques, avril 2019 – Cette année encore, la Route du Fromage AOP Ossau-Iraty vous accueille en Béarn et au Pays Basque pour partir à la découverte d’un terroir riche, unique berceau…
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![Ossau-Iraty : Un producteur de fromage fermier (basque) dans sa cave d'affinage]()
L’Ossau-Iraty, le fromage AOP au lait de brebis du Béarn et du Pays Basque à nouveau primé
Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), janvier 2019 – Pays de grands consommateurs de fromage (4ème au monde, après le Danemark, l’Islande et la Finlande), la France détient un savoir-faire traditionnel qui se perpétue de génération en génération. Pas…
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Le Syndicat AOP Ossau-Iraty fête ses 40 ans
Assemblée Générale & rétrospective Le Syndicat AOP Ossau-Iraty fête ses 40 ans Vendredi 26 octobre, 14h Saint Jean Le Vieux Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), le 24 octobre 2018 – Ce vendredi 26 octobre, à la suite…
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![Crédit photo : Sophie François-Mulhëns pour Euphorie / © Syndicat de défense AOP Ossau-Iraty]()
Pour les fêtes, surprenez vos proches avec l’Ossau-Iraty !
Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), septembre 2018 – A Noël, on le sait bien, servir un plateau de fromage s’impose. Véritable casse-tête tous les ans ? Bonne nouvelle, cette année nous vous proposons le plateau idéal à présenter à…
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Tour de France : Une sculpture végétale géante AOP Ossau-Iraty
A voir pendant le tour de France Une sculpture végétale géante AOP Ossau-Iraty Ostabat, Pyrénées-Atlantiques, le 13 juillet 2018 – Jusqu’au dimanche 29 juillet 2018, les coureurs du 105ème Tour de France…
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![Pack biscuit Okina]()
Ossau-Iraty séduit les biscuits Michel et Augustin et Okina
Les nouvelles formes de l’AOP Ossau-Iraty séduisent Michel et Augustin et la biscuiterie Okina Depuis un an, le cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty a évolué et ce fromage traditionnel du Béarn…
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Sur la Route du fromage AOP Ossau-Iraty 2018
Sur la Route du fromage AOP Ossau-Iraty 2018 Jusqu’à fin septembre, venez découvrir un parcours au cœur du Béarn et du Pays Basque : La Route du fromage Ossau-Iraty. Partez à la…
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![Espelette]()
Venez rencontrer les producteurs du fromage d’Ossau-Iraty
Venez rencontrer les producteurs du fromage d’Ossau-Iraty lors de la 20ème étape du Tour de France Pour la 20ème et avant-dernière étape Saint-Pée-sur-Nivelle -> Espelette, venez rencontrer les producteurs d’Ossau-Iraty, fromage au lait de…
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![L’AOP Ossau-Iraty repart en sponsoring TV sur TF1]()
L’AOP Ossau-Iraty repart en sponsoring TV
Jusqu’au 25 décembre, l’Ossau-Iraty, fromage AOP au lait de brebis du Béarn et du Pays Basque, prend la parole en sponsoring en parrainant la fiction du jeudi soir sur TF1. La campagne…
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L’AOP Ossau-Iraty fait la fête à Paris-Basque
Pelote, plancha, bandas… et fromage ! Ostabat (Pyrénées Atlantiques), le 31 mai 2017 – L’AOP Ossau-Iraty, seul fromage au lait de brebis des Pyrénées produit sous AOP, se joint à la 3ème édition de…
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![L’AOP Ossau-Iraty dans les mains du chef Tomy Gousset sur Taste of Paris]()
L’AOP Ossau-Iraty avec Tomy Gousset sur Taste of Paris
L’AOP Ossau-Iraty dans les mains du chef Tomy Gousset sur Taste of Paris Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), le 4 mai 2017 – L’AOP Ossau-Iraty, seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP…
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![Route du fromage AOP Ossau-Iraty : La cave d’affinage de Beñat Erbin, producteur de fromage (cliquez sur l’image pour obtenir la HD – Crédit : Beñat Erbin)]()
Sur la Route du fromage Ossau-Iraty en Béarn et Pays Basque
Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), le 27 avril 2017 – Jusqu’au 30 septembre, la Route du fromage AOP Ossau-Iraty propose un parcours au coeur du Béarn et du Pays Basque à la rencontre des producteurs de…
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L’Ossau-Iraty fait évoluer son cahier des charges
Ostabat, Pyrénées-Atlantiques, le 1er mars 2017 – La nouvelle version du cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty, seul fromage au lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques reconnu en AOP et homologuée par le décret n°2015-1225…
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![L'AOP Ossau-Iraty sera présente sur le Salon de l'Agriculture 2017 - Hall1 C53]()
L’Ossau-Iraty sur le Salon International de l’Agriculture 2017
Comme chaque année, l’AOP Ossau-Iraty, seul fromage au lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques reconnu en AOP et par ailleurs sacré trois fois meilleur fromage du monde, participe au Salon International de l’Agriculture…
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![L'AOP Ossau-Iraty su rle Salon France Quintessence]()
Avec Tomy Gousset, l’Ossau-Iraty brille à France Quintessence
Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), le 30 août 2016 – Rentrée gourmande et chargée pour l’AOP Ossau-Iraty ! L’Appellation sera tout d’abord présente les 11 et 12 septembre à Paris sur France Quintessence, le salon dédié…
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![Tête de veau façon Orlof à l'Ossau-Iraty par Antoine Chépy - Crédit : AOP Ossau-Iraty]()
Ossau-Iraty : un repas de fête par le chef Antoine Chépy
Ostabat (Pyrénées-Atlantiques), le 2 août 2016 – C’est l’été et l’AOP Ossau-Iraty prépare déjà les dossiers de Noël en vous proposant un repas de fête 100% Ossau-Iraty concocté par le chef Antoine…
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![Beñat St Esteben - @OssauIraty]()
Sur la Route du fromage AOP Ossau-Iraty
Jusqu’au 30 septembre, la Route du fromage AOP Ossau-Iraty propose un parcours au coeur du Béarn et du Pays Basque à la rencontre des producteurs de ce seul fromage au lait de brebis…
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![Le Club Ossau-Iraty]()
Ossau-Iraty, l’indémodable qui se renouvelle sans cesse
Fromage traditionnel au lait de brebis originaire du Béarn et du Pays-Basque, l’Ossau-Iraty est le seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP. Ce produit du terroir gourmand révèle une…
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![Bonnets de la Marque 64 by Pipolaki]()
Marque 64 : lancement des bonnets by Pipolaki
Pour l’hiver 2015-16, La Marque 64 tentera de vous garder la tête au chaud. En collaboration avec la marque Pipolaki, 64 vous propose une série limitée de bonnets résolument tendance pour toute la…
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![Des brebis Manech tête noire - Ossau-Iraty]()
Noël : l’AOP Ossau-Iraty met les petits plats dans les grands !
Fromage traditionnel au lait de brebis originaire du Béarn et du Pays-Basque, l’Ossau-Iraty révèle une incroyable richesse aromatique, fruit d’un savoir-faire ancestral. Un produit du terroir gourmand à (re)découvrir avec 3 nouvelles recettes…
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![La sculpture géante AOP Ossau-Iraty à La Pierre Saint-Martin]()
L’AOP Ossau-Iraty s’affiche en grand pour le Tour de France
Un groupe d’éleveurs de la vallée du Barétous et des environs se mobilise depuis une semaine pour tailler, dans les fougeraies du plateau de Chousse à Arette une sculpture végétale géante représentant…
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![Une brebis basco-béarnaise (@Syndicat AOP Ossau-Iraty)]()
Tour de France : L’Ossau-Iraty à La Pierre Saint-Martin
Pour la première fois de son histoire, la station de ski de La Pierre Saint-Martin située en Béarn, dans la vallée du Barétous, en plein cœur de la zone de production de…
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![Le visuel du jeu concours Ossau-Iraty #PrintempsOssauIraty]()
Les fromages AOP Ossau-Iraty fêtent l’arrivée du Printemps
Avec le Printemps démarre la période faste des fromages Ossau-Iraty qui atteindra son apogée l’été venu : les brebis paissent l’herbe des pâturages, le lait bénéficie des arômes nouveaux qui vont enrichir les…
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![L'AOP Ossau-Iraty est au Salon de l'Agriculture 2015]()
L’AOP Ossau-Iraty au SIA2015 : Hall 1 (stand n°68, allée F)
Comme chaque année, le Syndicat de l’AOP Ossau-Iraty participe au Salon International de l’Agriculture qui se déroule pour le cru 2015 du 21 février au 1er mars à Paris Expo Porte de…
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![Un fromage Ossau-Iraty fermier (@E. Gentils / Euphorie / Syndicat AOP Ossau-Iraty)]()
Ossau-Iraty : Vidéos, recettes, des nouveautés encuisine
Fromage traditionnel au lait de brebis originaire du Béarn et du Pays-Basque, l’Ossau-Iraty révèle une incroyable richesse aromatique, fruit d’un savoir-faire ancestral. Un goût subtil et pluriel, qui se déguste de 1001 façons,…
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![Un fromage Ossau-Iraty laitier]()
Nouvelle campagne de communication pour l’AOP Ossau-Iraty
Après avoir pris la parole auprès des consommateurs français il y a exactement un an, l’AOP Ossau-Iraty – seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP –, repart en…
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![J. Frias - Coupe d'Europe des Clubs Fronton 30 m Biarritz 2014 / Crédit Photo : @FFPB]()
Ossau-Iraty, partenaire officiel de la Pelote Basque
Le Syndicat de Défense de l’AOP Ossau-Iraty – qui regroupe la majorité des professionnels engagés dans l’Appellation de ce seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP –, annonce…
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![paysages de la Route du fromage (@Syndicat AOP Ossau-Iraty)]()
Sur la Route du fromage Ossau-Iraty
Comme à chaque année depuis 1993, le Syndicat de l’AOP Ossau-Iraty invite – du 1er juin au 30 septembre – les consommateurs à emprunter la Route du fromage Ossau-Iraty à la découverte des…
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![Un fromage AOP Ossau-Iraty fermier]()
L’AOP Ossau-Iraty à la conquête des Français
Fromage traditionnel du Béarn et du Pays Basque, bien connu des initiés, l’AOP Ossau-Iraty reste encore peu consommé en dehors de sa région d’origine. Pour développer la notoriété et les ventes de…
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