Venez rencontrer les producteurs du fromage d’Ossau-Iraty
Venez rencontrer les producteurs du fromage d’Ossau-Iraty lors de la 20ème étape du Tour de France
Pour la 20ème et avant-dernière étape Saint-Pée-sur-Nivelle -> Espelette, venez rencontrer les producteurs d’Ossau-Iraty, fromage au lait de brebis traditionnel des Pyrénées
Ostabat, Pyrénées-Atlantiques, le 16 avril 2018 – Du samedi 7 juillet au dimanche 29 juillet 2018, les coureurs du 105ème Tour de France parcourront une distance de 3 329 kilomètres, en 21 étapes. La 20ème et avant-dernière étape sera décisive pour le classement final et se déroulera au Pays Basque, entre Saint-Pée-sur-Nivelle et Espelette, lors d’un contre-la-montre individuel de 31 kilomètres en plein cœur du territoire de l’AOP Ossau-Iraty, fromage au lait de brebis traditionnel des Pyrénées.
100 000 personnes sont attendues pour célébrer cette étape importante.
Dès aujourd’hui, faites étape au cœur du Pays Basque afin de préparer vos sujets sur le thème du Tour de France : venez rencontrer les producteurs, filmer les étapes clés de la fabrication du fromage, découvrir cette belle région, son terroir et son patrimoine gastronomique.
Contacts presse : Agence Euphorie
Clara Moreno: c.moreno(at)agence-euphorie(point)com
Dorothée Stumm : d.stumm(at)agence-euphorie(point)com
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Sur l’AOP Ossau-Iraty : L’Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée non cuite traditionnel du Béarn et du Pays-Basque. Seul fromage de brebis des Pyrénées sous Appellation d’Origine, il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP depuis 1996. Il s’agit d’un fromage traditionnel, issu d’un savoir-faire ancestral. Délicatement typé, avec une légère saveur de noisette, il est plus ou moins fruité selon le procédé de fabrication (s’il est produit dans des fromageries, à la ferme, ou encore en estive) et la durée d’affinage. Une diversité de goûts qui lui permet de séduire le plus grand nombre. Authentique tout en étant actuel, l’Ossau-Iraty s’inscrit dans les nouvelles tendances de consommation et de convivialité : un fromage facile à préparer, qui peut se déguster en plateau, en cuisine ou en snack.