Shanty Biscuits x Nina Métayer, la collab’ automne / hiver à croquer

Aix-en-Provence, le 21 octobre 2020 – Le parfum automne / hiver 2020 de Shanty Biscuits s’appelle «  Cannelle Caramel » et il est signé Nina Métayer. Une création exclusive imaginée par celle qui, à moins de 30 ans, fut consacrée deux fois de suite « Pâtissière de l’année » et qui inaugure la première collaboration de Shanty Biscuits avec un chef pâtissier. Disponible en édition limitée jusque fin janvier 2021, il réchauffera vos papilles et ajoutera une touche festive à vos mots-doux de cet hiver adressés à vos proches, amis et collègues.

Cannelle Caramel, le parfum qui va pimper vos Shanty Biscuits

Elles ont sensiblement le même âge, entreprennent avec la même énergie débordante et ont le même enthousiasme communicatif. De la rencontre entre Shanty Baehrel et Nina Métayer est né Cannelle Caramel, le parfum événementiel de fin d’année de Shanty Biscuits.

Le Meurice, Hôtel**** Le Raphaël, Le Grand Restaurant Jean-François Piège, Café Pouchkine, etc. à 32 ans, Nina Métayer a déjà additionné les expériences dans les plus grandes maisons, palaces, restaurants étoilés et boutiques de luxe. Plusieurs fois consacrée « Pâtissier de l’Année » en France et à l’International, elle affiche un parcours exceptionnel et incarne à merveille cette nouvelle génération de chefs qui modernisent la pâtisserie tout en aimant partager sa passion avec celles et ceux qui la suivent au gré de ses événements, de ses réalisations et sur les réseaux sociaux.

Pour cette création, Nina Métayer a conjugué la douceur réconfortante et régressive du caramel pour les grands enfants que nous sommes tous restés au peps de la cannelle, épice star associée à la magie et à la féérie de Noël. Une création réjouissante pour les toqués de Shanty Biscuits et qui fleure bon l’enchantement des moments privilégiés passés avec ceux que l’on aime en fin d’année (retrouvailles familiales, secret santa, etc.) !

« Cannelle Caramel, ou le bon biscuit que l’on déguste au coin du feu pour bien commencer l’hiver. L’idée, c’était de proposer ensemble une saveur réconfortante, une gourmandise croquante version cocooning, avec en plus le petit côté léger et pop de Shanty et de ses messages que j’aime tant », Nina Métayer.

Cannelle Caramel par Nina Métayer

Décliné dans tous les formats habituels des biscuits personnalisés Shanty Biscuits (sachet individuel, paquets de 2, boîtes et coffrets).

A commander sur le site de Shanty Biscuits ici

Shanty Biscuits, le biscuit made in Provence qui fait WoW

C’est à Aix-en-Provence, au pays des cigales et du pastis, que la Bisqueen Shanty Baehrel et sa Shanteam conçoivent et produisent leurs incroyables sablés artisanaux et mini-biscuits salés aux messages décalés. Des recettes uniques et des outils et procédés de fabrication propres leur permettent de réaliser du sur-mesure en petites et grandes séries dans des délais très courts et toujours à la demande. Pâte, cuisson, emballage, colis… tout est internalisé !

Parce que rien n’égale le goût de la simplicité et de l’authenticité, les Shanty Biscuits sont par ailleurs sans conservateur, sans additif, sans arôme artificiel, sans colorant, sans encre alimentaire…

Enfin, cerise sur le biscuit, des matières premières aux emballages, Shanty Biscuits travaille en grande majorité avec des partenaires français et locaux. Les boîtes en carton sont fabriquées en Isère, la farine provient des Hauts de France, le beurre de Bretagne, la fleur de sel de Camargue et les emballages plastiques sont recyclés et recyclables !

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Sur Shanty Biscuits :

Shanty Biscuits est une start-up qui révolutionne la biscuiterie ! Elle doit son succès à son concept innovant, au goût des biscuits, mais aussi à sa communication sur Instagram au ton authentique et décalé. De délicieux biscuits où l’on peut graver un message : mot doux (ou pas), annonce de grossesse, de coming-out, déclaration d’amour, etc. C’est LE cadeau qu’on offre pour faire passer un message, les possibilités ne se limitent qu’à votre imagination.

Sa créatrice Shanty Baehrel a commencé en 2013 en faisant les biscuits dans son appartement à Aix-en-Provence. Elle les vend sur son site internet, surtout pour s’amuser. Face à l’augmentation des commandes, elle recrute, aménage un atelier de production, puis un deuxième plus grand. Le bouche-à-oreille, la qualité des biscuits et leur viralité sur Instagram font rapidement croître son chiffre d’affaire. L’entreprise a vendu plus d’1,5 million de biscuits en 2018, emploie aujourd’hui 13 personnes et prévoie de se déployer à l’international en 2021. shantybiscuits.com

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com