Terrasses étendues, réaménagées, nouveau mobilier, les FrogPubs ont tout d’abord augmenté leurs capacités d’accueil pour vous accueillir en plus grand nombre. Les pubs seront également ouverts 7 jours sur 7 et en continu jusque 21h.

Nos cuisiniers, qui n’ont pas chômé ces derniers mois avec le click & collect et la livraison à domicile, seront tout sourire, ravis de vous voir déguster leurs spécialités attablés en terrasse : burgers (6 recettes), snacks (cheese nachos, chicken quesadillas, etc.), mac & cheese, chicken tikka masala ainsi que de grandes assiettes fraîcheur feel-good : saumon mariné à la bière et betteraves au cumin (Metis) ou bien encore poulet grillé, tomates confites et samosas (Thalia), les deux servies sur une base de riz, nouilles croustillantes, roquette et kimchi de concombre. De nombreuses propositions existent aussi pour les végétariens, vegan et sans gluten : snacks (cheese nachos, samosas de légumes, vegetable gyoza, etc.), ou assiettes feel-good : falafels, tomates confites, samosas, raïta de betterave (Hestia).

Et pour accompagner ces réjouissances, un large choix de bières artisanales FrogBeer et de cocktails maison. Là aussi, les brasseurs de FrogBeer se sont mobilisés en production dans la perspective de cette réouverture qu’ils attendent comme vous avec grande impatience : dès le 19 mai, chaque pub proposera environ 13 recettes de bières, à la pression ou en bouteilles. De quoi découvrir, entre autres, la première gamme de craft beers sans alcool de FrogBeer, Incroyable. Une blonde, une IPA, une blanche au yuzu et un stout au chocolat tout juste sorties et déjà primées : 3 médailles au Concours International de Lyon (pour Incroyable Blonde et Incroyable Blanche) et à France Bière Challenge (pour Incroyable IPA). 4 bières fidèles à l’esprit Frog, créatives et résolument fun, parce que l’on peut être sobre tout en se faisant plaisir !

Pour rappel, les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseurs et brasseuses dans les micro-brasseries Frog de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine en Seine Saint-Denis. Des bières 100% artisanales, locales et véganes !

Enfin, les FrogPubs ont mis en place un nouveau programme de fidélité pour avoir le plaisir de vous revoir très souvent. Nos pub managers vous le proposeront à votre arrivée !

*Tous les Frogpubs disposent de vraies terrasses hormis Frog & Princess et The Frog & Underground (quelques tables en extérieur)

*****************

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

*****************

Les photos HD du communiqué de presse peuvent être téléchargées ici

THAWACK! (Black IPA / 5.5%) : médaille d’argent (cat. Ales)

Profonde, riche et complexe, THAWACK! est une black IPA truculente dans le verre. Construite autour du houblon Columbus elle est à la fois amère et aromatique et offre des notes épicées, aigres, rafraîchissantes avec des soupçons de café et de chocolat. Elle confirme son rang d’icône de la brasserie française en ajoutant une 17ème médaille à son palmarès.

WHAM! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille d’argent (cat. Ales)

Extra-rafraîchissante, WHAM! est une Pale Ale à l’amertume douce provoquée par un arôme floral et fruité grâce au houblonnage à froid du houblon Cascade. Elle remporte ici sa 8ème médaille.

KAPOW! (IPA / 5.5%) : médaille d’argent (cat. Ales)

Cette IPA explosive a été houblonnée à froid avec des American Citra intenses et fruités qui marquent le palet avec une explosion de saveurs florales. KAPOW! offre un réel punch tropical avec des notes de litchi, pamplemousse, pêche, melon et groseilles et, dans un second temps, un retour audacieux d’amertume. L’International Beer Challenge 2020 lui offre sa 3ème médaille.

APRICOT WHEAT (Pale Ale / 4.9%) : médaille d’argent (cat. Flavoured Beers)

Ronde, douce et fruitée, cette bière blanche allie un cœur fruité avec des notes de céréales et de levain. Une bière gourmande comme une tarte qui remporte sa 5ème médaille.

Un joli palmarès qui confirme la place privilégiée de FrogBeer parmi les acteurs du « craft » hexagonal en termes de qualité et de diversité, et qui porte à 75 le nombre de médailles fièrement acquises depuis 2014 par la brasserie.

Tous les résultats peuvent être consultés ici

Les visuels des bières primées peuvent être téléchargés ici

**********************

Parmi les pionnières des micro-brasseries en France, FrogBeer est devenue une marque de référence pour les « craft beer geeks ». Présents depuis 27 ans à Paris et en province, nous sommes fiers du petit rôle que nous avons joué dans le renouveau du marché de la bière française, qui s’inscrit dans le mouvement vers des produits originaux, issus d’un savoir-faire particulier, avec une provenance individuelle et « home-made ». Les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseuses et brasseurs dans les micro-brasseries FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine (Seine Saint-Denis). Des bières artisanales, locales et véganes disponibles en ligne en click & collect sur www.frogpubs.com, dans notre réseau de micro-brasseries (à consommer sur place ou à emporter : vrac, mini-fût, bouteille) et près de chez vous en bouteilles dans une sélection de GMS (Monoprix, Auchan, Simply, Leclerc, Super U, Express U, Truffaut, Jardiland, etc.)

FrogBeer en quelques chiffres : 27 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 75 médailles – 10 000 HL de production

**********************

Contact presse : Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Photos (@crédit : FrogBeer) : Les bières primées sur l’édition 2020 de l’International Beer Challenge

Issue de la Série de bières aux fruits, CHERRY PORTER décroche l’or et confirme ses précédents exploits : cette bière brune luxuriante aux arômes de chocolat malté et au finish subtile amené par la cerise avait déjà été sacrée meilleure bière française dans la catégorie des Stout / Porter aux World Beer Awards en 2018 et 2019.

GINGER TWIST ramène l’argent et par la même sa 10^ème médaille : quel beau chemin parcouru par cette Amber Ale aux racines fraîches de gingembre pourtant destinée, il y a quelques années, à n’être qu’une bière de saison pour finalement devenir icônique !

Issue de la Superhero Serie, la gamme de six bières de FrogBeer construite sur des dominantes de houblons américains, la Pale Ale houblonnée à froid WHAM!, remporte sa 6^ème médaille (argent).

Enfin, last but not least, SAAZILIC! glâne à Lyon sa première médaille (argent). L’occasion de faire connaître au plus grand nombre The Frog Brewers’ project dont elle est issue : une série de six bières très diverses, intégralement créées par nos talentueux jeunes brasseurs suite à un concours de recettes interne. Nées de leur imagination et leur passion, elles sont le reflet de leur volonté d’apprendre et de leur rigoureuse maîtrise technique. Bravo aux trois créateurs Stéphane, Simon et Ricardo, qui ont conçu à partir du houblon tchèque Saaz, des feuilles de combawa et du basilic frais infusé à froid, une saison désaltérante et délicatement acidulée !

Une récolte qui confirme ici encore la place privilégiée de FrogBeer parmi les acteurs du « craft » hexagonal en termes de qualité et de diversité, et qui porte à 67 le nombre de médailles fièrement acquises depuis 2014 par la brasserie.

1032 échantillons de bières de 41 pays ont été départagés lors de la 11ème édition du Concours International de Lyon. www.concourslyon.com

CHERRY PORTER (Porter / 5.4%) : médaille d’or (Stout / Porter)

GINGER TWIST (Amber Ale / 4.2%) : médaille d’argent (Haute Fermentation – Ale – Blonde)

WHAM! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille d’argent (Haute Fermentation – Ale – Pale Ale)

SAAZILIC! (Saison / 4.7%) : médaille d’argent (Haute Fermentation – Ale – Saison)

Tous les résultats peuvent être consultés ici.

Les visuels des bières primées peuvent être téléchargés ici.

FrogBeer en quelques chiffres (2020) :

27 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 67 médailles – 10 000 HL de production

Nos communiqués de presse peuvent aussi être consultés ici.

**********************    

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

Ceci est un message concernant la fermeture des 10 bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux. Il ne concerne pas nos bières FrogBeer produites sur notre unité de Pierrefitte-sur-Seine et disponibles en bouteilles en grande distribution.

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

« Depuis samedi minuit et pour la première fois depuis 1993, hors période de Noël, les portes de nos 10 bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux sont closes. Cette fermeture est évidemment très frustrante mais nécessaire afin de contribuer, à notre échelle, à préserver la sécurité de tous ; et pour le moment, il semble que notre passion à rassembler les gens pour leur faire passer des moments mémorables soit, pour la première fois de notre existence, une menace à cette sécurité. Nous ne nous attendions pas à ce que cela se produise – et cela témoigne de l’ampleur d’une situation sans précédent : une situation qui nous voit aujourd’hui tous naviguer en territoire inconnu sans boussole ni carte avec, comme seul point de repère, cette valeur qui nous est chère et qui a toujours été la nôtre : celle de « We care ». Une valeur qu’incarne au quotidien chaque membre de nos équipes dans chacune de ses actions auprès de nos clients, de nos partenaires et de notre communauté.

Sans savoir quand précisément, nous savons tous que cette période aura une fin et, à ce moment-là, nous serons heureux de reprendre les choses là où nous les avons laissées : servir, avec tout l’enthousiasme et la haute qualité de service qui nous caractérisent, de superbes produits à des clients heureux, dans des environnements propres, sûrs et agréables. Donc, pour l’instant, concentrons-nous sur le fait de rester positifs, soutenons-nous les uns les autres dans la confiance et avec bienveillance. Faisons preuve de générosité et de résilience continuant, ainsi, de mettre notre valeur « We care» au cœur de tout ce que nous faisons.

Merci de faire partie de notre communauté. S’il vous plaît, soyez prudents, soyez positifs, aidez votre prochain et soyez assurés que nous avons d’ores et déjà hâte de vous accueillir à nouveau dans nos merveilleux pubs dès que nous serons en mesure de le faire. »

Paul Chantler et les 315 collaborateurs de notre grande famille FrogPubs

Ouvert 7/7 de 8 heures à 5h du matin (les vendredis et samedis), The Frog & Underground se déploie dans une déco moderne très « cosy » sur 3 étages. Il a par ailleurs élaboré des offres de restauration et événementielle qui permettent de répondre aux différentes attentes d’une clientèle de particuliers et professionnels très diversifiée et de leurs multiples occasions de sorties : on vient à The Frog & Underground en solo, en duo, en famille, entre amis ; pour travailler, pour s’amuser, pour se rencontrer : un petit-déjeuner de travail, un déjeuner sur le pouce ou avec ses enfants le mercredi, un brunch en famille, un diner en amoureux, un afterwork, un verre entre copains / copines après le cinéma, pour faire une pause dans une après-midi shopping ou pour assister à un match, etc.

Au rez-de-chaussée et au premier étage, petites et grandes tables permettent de recevoir à 2 ou jusqu’à 16 personnes, une salle de réunion entièrement équipée peut être privatisée, tandis que l’on peut également chiller autour d’un verre au bar.

Au sous-sol, The Underground Bar propose également plusieurs espaces privatifs, une scène, une piste de danse, un vestiaire et tout l’équipement audio-visuel et d’éclairage permettant de répondre à toutes demandes de privatisation, partielle ou complète, pour des événements professionnels (lancements de produits, team buildings, Christmas ou Summer parties d’entreprises) et privés (concerts, lives, soirées anniversaires, ateliers, goûters, etc.). Quant aux couche-tard, ils apprécient les horaires extensibles de ce parfait late night bar !

En service continu, The Frog & Underground propose par ailleurs une offre de restauration conviviale, renouvelée régulièrement avec des produits de saison de qualité en provenance de fournisseurs triés sur le volet.

–des « classics » anglo-saxons : « American BBQ & Soul Food », « Genuinely Good Burgers », tacos, Fish & Chips, NY Club Sandwich.

–une offre « feel good » autour de salades, bowls et de nombreux plats végétariens, vegan et sans gluten.

-En semaine, l’adresse propose des formules midi avec notamment un « Meat-Free Monday » menu le lundi.

-Enfin, The Frog & Underground propose des brunches (le week-end), des « Happy Breakfast » (le matin jusque midi), des « Kids Menu », ainsi qu’une offre « Finger Food » pour les petites faims.

Côté breuvages, le lieu est d’abord connu pour son large choix de « craft beers » FrogBeer : chaque étage dispose ainsi de son propre bar avec 9 pompes à bières, de quoi (re)-découvrir les toutes dernières FrogBeer médaillées aux World Beer Awards et à l’International Beer Challenge ! Il commence par ailleurs à être connu pour ses cocktails avec et sans alcool, dont une belle nouvelle carte autour du Gin-Tonic, et ses Summer Fruit Crushes.

Jonathan Frey, pub manager de The Frog & Underground : « Nous sommes très heureux de rentrer dans le cercle très fermé des 50 meilleurs restaurants parisiens. Ce classement valide les choix que nous avons faits en amont pour faire de The Frog & Underground une adresse où l’on aime passer du temps, venir et revenir : une ambiance à la fois chaleureuse et « fun ; une offre qui permet à chacun – que l’on vienne pour le travail ou pour le plaisir, que l’on soit addict de bons burgers ou végétarien, que l’on vienne le matin, le midi, l’après-midi ou en soirée, etc. – d’y trouver son compte ; un service irréprochable, « friendly » tout en étant professionnel. C’est une fierté qui récompense enfin le travail au jour le jour de l’ensemble de nos équipes, sur la base de l’opinion de ceux qui comptent le plus : nos clients ».

The Frog & Underground

176 rue Montmartre, Paris 02 (Métro Grands Boulevards)

Retrouvez ici les bières proposées au The Frog & Underground cette semaine et ici la carte détaillée.

**********************

A propos de FrogPubs & FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-six ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 11 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

La brasserie, qui fête cette année 25 ans de brassage craft en France (ouverture de The Frog & Rosbif de la rue Saint-Denis par Paul Chantler en 1993) y présentera 4 bières auréolées de leurs nouvelles médailles : ZONK!, HOPSTER, PEARL, GINGER TWIST, KAPOW!

************

ZONK (American Smoked Amber / 4.2%)

IBU 20 / EBC 19

L’orge fumée au hêtre est l’arme secrète qui donne à cette bière savoureuse son coup charnu. Puissante, gourmande, des notes de noix persistent à travers l’amertume épicée du houblon Chinook qui prend le dessus de cette bière dorée. Une ale puissante pour un vrai amateur de bière, la Zonk s’impose doucement à 4.2% en tant que 5ème bière de la série des Superhéros FrogBeer.

Médaille de bronze, Dublin Craft Beer Cup 2017 (Ireland)

Pour rappel, la série des Superhéros est une collection de 6 bières en édition limitée conçue par les brasseurs de FrogBeer sur la base de houblons américains (Crystal, Citra, Cascade, Centennial, Chinook, Columbus). Chaque bière de la série met en avant un houblon, ce qui lui confère un goût et une personnalité uniques…. à la manière d’un super héros. Avec des noms inspirés des interjections de comics américains (Ba Ba Boom! Kapow! Wham! Kersplat! Zonk! Thawack!), la série des Superhéros rend hommage aux US, berceau du renouveau du mouvement « craft beer »… et des super héros !

************

Hopster (Dry-Hopped Pale Ale */ 3.8%)

IBU 20 / EBC 14

Houblons: Cluster (USA), Chinook (USA), Mosaic (USA), Equinox (Australie), Summer (Australie), Vic Secret (Australie)

Une bière houblonnée, fraîche et légère, avec peu d’amertume et débordante de saveurs tropicales fruitées

*Pale Ale houblonnée à froid (c’est-à-dire que le houblon est aussi ajouté pendant la période de garde, à froid donc, pour qu’il en développe l’arôme. Pour rappel, le houblon lorsqu’il est ajouté pendant l’ébullition donne l’amertume à la bière et à froid l’arôme).

Ci-devant vous une bière hybride, qui bouscule les étiquettes : Hopster a la magnifique robe d’une Pale Ale, l’arôme et le caractère d’une IPA (mais pas l’amertume), tout en ayant la très faible teneur en alcool d’une blonde. Aromatique, au nez de fruits tropicaux, peu amère et suffisamment légère pour que chacun puisse l’apprécier à tout moment de la journée.

Médaille de bronze (International Beer Challenge 2017)

************

PEARL (Pale Ale / 4,1%) – BEST SELLER

Il s’agit d’une Pale Ale à la fois complexe (utilisation de 3 houblons), équilibrée et florale. La Pearl Pale Ale s’appuie sur les arômes floraux et agrumes du houblon américain Cascade, équilibrés par la douce amertume et la fraîcheur vivifiante du houblon allemand Pearl (dont elle tire le nom) et un doux mélange de malts caramel légèrement grillés.

Conçue à l’origine pour accompagner les burgers de FrogPubs (elle apporte une fraîcheur qui permet de « casser » le côté « gras » et « sucré » du burger), c’est depuis devenu un « best-seller » et a fini par rejoindre la gamme de bières proposées de façon permanente.

Médaille d’argent au Concours International de Lyon 2017

Médaille de bronze au Concours Général Agricole 2015 (catégorie des bières ambrées)

Bière sélectionnée dans Le Guide Hachette des Bières 2016 d’Elisabeth Pierre

Médaille d’argent pour la France dans la catégorie des Pale Ale (World Beer Awards 2017)

************

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%) – BEST SELLER

Une bière blonde infusée au gingembre. En combinant le plaisant arôme floral du houblon doux Bobek avec des racines de gingembre fraîches, du citron et du citron vert.

Une bière originale et qui plaît parce qu’il existe très peu de références sur le marché de bières brassées avec du gingembre frais

Médaille d’or en France dans la catégorie des bières aromatisées (World Beer Awards 2015)

Médaille de bronze la catégorie Fruit & Spice Beer (Barcelona Beer Challenge 2016)

Médaille d’argent pour la France (World Beer Awards 2016)

Médaille d’or Concours International de Lyon 2016

Prix du pays vainqueur dans la catégorie des Herb & Spice beers (World Beer Awards 2017)

Médaille de bronze (International Beer Challenge 2017)

************

KAPOW ! (IPA / 5.5%)

Numéro deux dans notre série spéciale des Superhéros, cette IPA explosive est une bière houblonnée à froid, avec des American Citra intenses et fruités qui marquent le palet avec une explosion de saveurs florales. A 5.5%, elle offre un réel punch tropical avec des notes de litchi, pamplemousse, pêche, melon et de groseilles, avec dans un second temps un retour audacieux d’amertume.

Médaille d’or pour la France dans la catégorie des IPA (World Beer Awards 2017)

************

A noter que la brasserie a travaillé sur le rebranding complet de ses étiquettes et qu’elle a mis en place des visites guidées (gratuites et ouvertes à tous) de sa micro-brasserie de Frog XVI qui rencontrent un vrai succès… signe que le craft et les circuits courts sont une tendance de fond….

10 prix, une série de bières aux fruits et des visites guidées :

Une rentrée fructueuse pour FrogBeer

Après avoir glâné 9 médailles cet été à l’International Beer Challenge, aux World Beer Awards et au Mondial de la Bière, la brasserie FrogBeer vient de remporter le « prix de la meilleure bière brassée à Paris et environs » décerné par la communauté d’Expatriates in Paris. Elle s’apprête également à lancer Apricot Wheat, le 3^ème volet de sa « Fruit Beer Series » et propose une programmation régulière de visites guidées de l’une de ses micro-brasseries parisiennes, Frog XVI.

**********************

Une moisson de médailles

World Beer Awards, Royaume-Uni

FrogBeer s’est distinguée en décrochant 2 médailles dans la très prisée et concurrentielle catégorie des Pale Ale (avec sa Wham! issue de la série des Superhéros et sa Pearl Pale), ainsi qu’une première médaille pour sa Kapow! IPA également issue de la série des Superhéros. Sa Thawack! Black IPA déjà sacrée meilleure bière du monde aux World Beer Awards 2015, confirme son succès en auréolant la brasserie du titre de « Country Winner » dans cette même catégorie. Sa Ginger Twist, bière infusée au gingembre frais et best-seller de la brasserie, se voit elle aussi couronnée.

Thawack! (Black IPA / 5.5%) : prix du pays vainqueur dans la catégorie des Black IPA

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%) : prix du pays vainqueur dans la catégorie des Herb & Spice beers

Kapow! (IPA / 5.5%) : médaille d’or – France (IPA)

Wham! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille d’or – France (Pale Ale)

Pearl (Pale Ale / 4.1%) : médaille d’argent – France (Pale Ale)

Tous les résultats peuvent être consultés ici

International Beer Challenge, Royaume-Uni

Toutes revêtues de bronze, la Pale Ale houblonnée à froid Hopster remporte sa première médaille aux côtés des déjà multi-médaillées Wham! et Ginger Twist.

Hopster (Dry Hopped pale Ale / 3.8%) : médaille de bronze

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%) : médaille de bronze

Wham! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille de bronze

Tous les résultats peuvent être consultés ici

Mondial de la Bière, Paris

Thawack! (Black IPA / 5.5%) : médaille d’or

Tous les résultats peuvent être consultés ici

Un palmarès estival remarquable portant à 37 le nombre de médailles obtenues par FrogBeer pour l’ensemble de ses bières au cours de ces trois dernières années et ce dans les plus grands concours internationaux.

**********************

Une nouvelle série placée sous le signe des fruits

FrogBeer s’est toujours donné comme mission de proposer des bières aussi différentes que créatives. Sa nouvelle édition limitée de 4 bières construites chacune autour d’un fruit, la « Fruit Beer Series », en est un parfait exemple !

RHUBARB WHITE (4.4%) – déjà disponible

Premier volet de la série, elle allie la douceur, la texture et le corps d’une bière blanche au froment à une fine touche acidulée apportée par la rhubarbe.

RASPBERRY SAISON  (4.4%) – déjà disponible

Elle conjugue l’arôme et la douceur des framboises avec l’acidité typique des levures type ‘saison’.

APRICOT WHEAT  (4.2%) – à paraître 3^ème semaine de septembre

Gourmande comme une tarte, cette bière blanche à l’abricot allie un cœur fruité avec des notes de céréales et de levain.

CHERRY PORTER (5%) – à paraître en octobre

Dernier volet de la Fruit Beer Series, une bière brune luxuriante aux arômes de chocolat malté et au finish à la fois riche, doux et subtile amené par la cerise.

La Fruit Beer Series est disponible en édition limitée – à la pression – et uniquement dans le réseau des bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs.

Vous souhaitez la goûter pour mieux en parler ? Contactez-moi pour convenir d’une séance de dégustation dans l’un de nos pubs en compagnie de nos brasseurs : clara(at)morenoconseil(point)com

**********************

Une programmation de visites guidées en plein cœur de Paris !

Vous rêvez  de connaître les coulisses d’une brasserie artisanale ? Un mercredi sur deux à 18h30, FrogBeer vous ouvre les portes de l’une de ses brasseries parisiennes située à deux pas de Trocadéro. Des visites gratuites sur inscription qui raviront à la fois néophytes et passionnés du « craft », et dont la programmation est mise en ligne sur la page Facebook de FrogBeer !

Prochaine visite : mercredi 20 septembre à 18h30

-Venez visiter une authentique brasserie artisanale parisienne guidés par des brasseurs
-Découvrez le matériel brut, les matières premières et l’art du brassage
-Goûtez la bière directement à partir des cuves de fermentation
-Participez à un concours de ‘blind tasting’
-Repartez avec une fiche d’information en souvenir

Frog XVI, 110 bis avenue Kléber, 75016 Paris (Métro Trocadéro) – Un mercredi sur deux à- 18h30 – durée 1h30. Inscription obligatoire : brewery@frogpubs.com – Places limitées à 10 personnes.

**********************

A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-quatre ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno –  clara(at)morenoconseil(point)com

Organisé par l’équipe d’Omnivore, c’est la première édition française de ce Festival pionnier en matière de bière artisanale né il y a 24 ans à Montréal et également passé par Rio depuis. Espaces de dégustations, scènes de démonstrations, masterclasses, etc. l’événement permettra de partir à la rencontre de 100 brasseries et de découvrir quelques 600 bières du monde entier.

Parmi sa trentaine de recettes disponibles, FrogBeer proposera HOPSTER, une Pale Ale houblonnée à froid, fraîche et légère (3.8%), avec peu d’amertume et débordante de saveurs tropicales fruitées ;  PEARL, une Pale Ale équilibrée et florale figurant parmi ses « best sellers » ; la multi-médaillée et meilleure Black IPA du monde* THAWACK! ou encore l’incontournable GINGER TWIST (bière infusée au gingembre).

Il sera également possible – en avant-première – de goûter au premier brassin de sa nouvelle bière à la rhubarbe, la RHUBARB WHITE, qui inaugure la « FrogBeer Fruit Beer Series ». Cette série de 4 bières en édition limitée construite autour des fruits comportera également une Saison à la framboise, une Wheat Beer à l’abricot et un Cherry Porter.

En participant au Mondial de la Bière Paris, la trentaine de brasseurs et brasseuses de FrogBeer souhaitent valoriser leurs 24 ans d’expérience sur le marché du craft et faire connaître leurs créations de nombreuses fois primées (25 médailles obtenues sur les 3 dernières années) auprès d’un public toujours plus nombreux : particuliers amateurs de bières de qualité mais aussi professionnels (bars, commerces de proximité, cavistes, etc.).

Pour rappel, FrogBeer brasse, annuellement et de manière artisanale en France, 12000 HL de bière dans six des treize FrogPubs (Paris, Toulouse, Bordeaux) et dans sa brasserie située à Saint-Denis au nord de Paris.

Pour tout rendez-vous distribution sur Mondial de la Bière Paris :

Sébastien Careddu – seb (point) careddu (at) frogpubs (point) com

Mondial de la Bière Paris – La Maison de la Mutualité, 24 Rue Saint-Victor, 75005 Paris, Vendredi 30 juin 2017 (14h-22h), Samedi 1er juillet (11h-19h), Dimanche 2 juillet (11h-19h)

**********************

Et aussi… Frog XVI, The Frog & Rosbif Bordeaux et The Frog & Rosbif Toulouse participeront, du 23 au 25 juin à la 7ème édition de La Moisson des Brasseurs organisée partout en France. Comment sélectionne-t-on les matières premières ? A quoi sert le houblon ? Quelles sont les différentes recettes ? Pourquoi les bières ont-elles des couleurs, des saveurs, des textures différentes ? Comment les déguste t-on ? Ce sont, parmi des centaines d’autres, les questions auxquelles les brasseurs participants auront le plaisir de répondre à un public toujours curieux et enthousiaste. L’entrée est libre.

**********************

Et aussi… Téléchargez gratuitement « Brew It Yourself » : les recettes de bières de FrogBeer enfin dévoilées ! Fiches-recettes détaillées, petit secrets de fabrication et trucs et astuces de nos brasseurs, tout est mis en œuvre pour que vous puissiez brasser (et réussir) chez vous votre FrogBeer favorite. Avis aux brasseurs amateurs et autres adeptes du DIY .

**********************

A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-quatre ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

*****************

Mercredi 10 mai : Lancement de Halo Light Beer – Evénement réservé à la presse et aux invités

FrogBeer lance HALO LIGHT ALE (2.7%), la plus légère de ses créations, une bière lumineuse, fine et désaltérante qui propose de concilier faible teneur en alcool et goût. Une bière facile à boire mais auréolée de saveurs que l’on peut prendre plaisir à déguster à tout moment de la journée (et particulièrement au déjeuner) sans culpabiliser.

HALO LIGHT ALE (2.7%) – Premier essai

Une bière fine et désaltérante, avec des notes florales. Avec sa faible teneur en alcool, Halo est une bière qui fera plaisir à tout moment de la journée.

Nez / arôme : agrumes, légèrement floral

Saveur : Riche en malt au goût de noisette, désaltérante, aux saveurs d’agrumes.

Lancement VIP – HALO LIGHT BEER – à The Frog & Underground – mercredi 10 mai de 18h00 à 21h00

Evénement réservé à la presse et aux invités (amis journalistes et bloggeurs, merci de ne pas l’annoncer)

Point presse avec Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs à 19h30

176, rue Montmartre, 75002 Paris

Confirmation indispensable auprès de clara (at) morenoconseil (point) com

*****************

Vendredi 12 mai : FrogBeer Brew It Yourself

Mise à jour : POUR TELECHARGER « BREW IT YOURSELF », LES RECETTES DES BIERES FROGBEER, CLIQUEZ ICI : http://www.frogpubs.com/beers-the-brewery.php 

Vous aussi brassez chez vous votre FrogBeer préférée, les brasseurs vous dévoilent leurs recettes !

Brasser sa Ginger Twist, sa Thawack! ou bien encore sa Pearl chez soi ce sera désormais possible ! Les brasseurs de FrogBeer publieront le vendredi 12 mai à 17h00 précises sur www.frogpubs.com un document pdf rassemblant l’intégralité de leur trentaine de recettes de bières artisanales. Chaque bière aura sa fiche-recette détaillée qui comprendra également les « trucs et astuces » des brasseurs liés par exemple au traitement de l’eau ou encore à l’efficacité du moût. Des informations exclusives et des petits secrets de fabrication qu’ils ont bien voulu dévoiler pour permettre à chacun de réussir. Les premières pages seront consacrées à un guide pratique avec les « basics » pour brasser chez soi, le matériel, les étapes de fabrication, les matières premières, etc. Une belle initiative d’open data de la part des brasseurs de FrogBeer et un beau cadeau pour la communauté de brasseurs amateurs dont ils sont pour la plupart eux-mêmes issus. Une façon aussi de partager leur expertise et de partager autrement leur passion du craft qui va dans le prolongement des nombreuses autres actions mises en place tout le long de l’année (brassins publics, visites des brasseries, etc.)

Brew It Yourself – vendredi 12 mai à 17h00 sur www.frogpubs.com

*****************

Dimanche 14 mai : #RunningForBeer à travers Paris

Frog organise la 3^ème édition de son #beerathon à travers Paris

Suite au succès de ses deux premières éditions (et notamment l’édition 2016 qui avait réuni plus de 160 coureurs), Frog organisera le dimanche 14 mai la troisième édition de son #RunningForBeer, une course à pied de 1 à 10 km à travers la capitale. Emmenés par l’équipe des FrogLegs, les participants prendront leur départ au Frog at Bercy Village et se rendront jusqu’au Frog Hop House en passant par 4 différents FrogPubs parisiens où ils pourront reprendre leurs esprits autour d’un galopin FrogBeer. L’important étant de participer, cette course est ouverte à tous, quel que soit le niveau d’entraînement des participants. Une belle occasion pour clôturer en beauté cette semaine de la bière à Paris, de découvrir de nouveaux FrogPubs (et notamment le dernier ouvert en date, The Frog & Underground) et tester de nouvelles bières FrogBeer !

#RunningForBeer – Départ de la course au Frog at Bercy Village – dimanche 14 mai- Retrait des dossards à partir de 9h00 – Départ de la course à 10h00

Evénement ouvert au public, gratuit sur inscription

Départ du Frog at Bercy Village : 25 Cour Saint-Emilion, 75012 Paris

Arrivée vers midi au Frog Hop House, 10 rue des Capucines, 75002 Paris

Le détail de la course et le parcours sur la page Facebook de l’événement

Pause de 15 minutes (pas plus de 3.5km de course sans pause) dans chacun de nos FrogPubs (boissons offertes) – vestiaire mobile pour vos effets personnels au départ et à l’arrivée – tous niveaux – événement gratuit sur inscription : envoyez votre nom à run@frogpubs.com

*****************

Et aussi… Samedi 6 mai : Tournoi de Beer Pong

Frog organise la 2^ème édition de son tournoi de Beer Pong à the Frog & Underground

Après une première édition qui avait séduit de nombreux curieux venus découvrir ce sport conciliant amour de la fête et de la compétition, Frog revient avec son tournoi de Beer Pong. Celui-ci aura lieu cette année à The Frog & Underground, petit dernier de la fratrie des pubs FrogPubs. Apparemment simple, toute la difficulté du Beer Pong se révèle dès le premier lancer, faisant appel à toute la constance et adresse des joueurs, la pression atteignant son apogée au moment de cette fameuse Last Cup (dernier gobelet) dernier rempart face à la victoire.

Envie de découvrir ce nouveau jeu ? De faire montre de votre talent et d’épater les copains ? C’est facile, formez votre équipe (en double) et inscrivez-vous vite ! A la clef, pour chaque membre de l’équipe gagnante : un pack de bières, un tee-shirt et un diner dans un FrogBurger.

Tournoi de Beer Pong – à The Frog & Underground – samedi 6 mai de 17h00 à 21h00

Evénement ouvert au public, gratuit sur inscription

176, rue Montmartre, 75002 Paris

Inscription : envoyez les noms de l’équipe et de ses membres à beerpong@frogpubs.com ou inscrivez-vous sur place le jour-même à partir de 16h00.

Jeu ouvert aux plus de 18 ans… mais les familles et plus jeunes amis sont les bienvenus en tant que supporters !

**********************

A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-quatre ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en 1993, les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux ; chez Monoprix, dans les Repaire de Bacchus et dans un réseau ciblé de bars et cavistes avertis. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno – clara (at) morenoconseil (point) com

Pour ce faire, les brasseurs de FrogBeer se sont inspirés d’une recette originale datant du 19^ème siècle en la revisitant avec toute la contemporanéité qui les caractérise. Ainsi, s’ils ont pris soin d’utiliser des ingrédients britanniques traditionnels de l’époque, au même titre qu’ils ont réussi à recréer très précisément la composition de l’eau d’alors, ils ont néanmoins fait un bond en avant d’un siècle pour utiliser les houblons Target apparus, quant à eux, dans les années 90.

Une manière aussi, de rendre hommage aux origines de ce qui devint un style de bière à part entière.

Une nouvelle référence entre tradition et modernité qui vient enrichir la large palette aromatique de la gamme des bières-maison brassées et maintes fois primées depuis 23 ans avec passion et exigence dans les plus pures traditions artisanales.

Empire IPA (5.4%)

Malts : Maris Otter / Houblons : East Kent Goldings, Fuggles, Target

Une IPA traditionnelle britannique légère et sèche, brassée avec des houblons fins anglais aux notes d’orange.

Empire IPA est disponible en édition limitée – à la pression – et uniquement dans le réseau des bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs.

Vous souhaitez la goûter pour mieux en parler ?

Contactez-moi pour convenir d’une séance de dégustation dans l’un de nos pubs en compagnie de nos brasseurs :

clara (at) morenoconseil (point) com

**********************

Retrouvez les bières FrogBeer sur le Salon de l’Agriculture (Stand Brasseurs de France, 25/02-05/03), sur le Salon des Brasseries Artisanales Parisiennes (18/03) et sur Planète Bière (26-27/03)

**********************

A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-trois ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux ; chez Monoprix, dans les Repaire de Bacchus et dans un réseau ciblé de bars et cavistes avertis. www.frogpubs.com