Une carte cocooning pour se faire du bien

Il fait froid dehors, vous accusez une petite baisse de moral et votre estomac crie famine ? Venez, la chaleur est chez nous : profitez du réconfort d’un bon plat d’hiver concocté par nos cuisiniers et accompagnez-le d’un cocktail bien relevé ou d’une caressante boisson de saison !

Pour les bons plats d’hiver :

Rico Rico ! : Chili con carne à la Frogbeer, riz, nachos, sauce cheddar, salsa, guacamole et jalapeños.

Chana Masala : Curry indien de pois chiches, de tomates, d’oignons et d’épices masala, batata vada (boulettes de pommes de terre indiennes), riz basmati, okra et poppadom.

Truffle Burger : C’est THE burger de l’hiver des FrogPubs et on l’adore : Steak au choix, mozzarella, mayonnaise à la truffe, champignons, échalotes, roquette.

Pour les cocktails et boissons d’hiver

Sugar Cookie White Russian, Spiced Cranberry Margarita, Frog Grog, Baileys Hot Chocolate, Vin chaud, Chai Tea Latte.

Plats à partir de 14,90 €.

Carte disponible dans les FrogPubs de Paris (hormis Frog & Princess), Toulouse et Bordeaux. Adresses et horaires ici

Des brunchs gourmets pour se retrouver

To-do lists interminables et autres impératifs divers et variés, le bilan de votre année est sans appel : vous avez couru partout et dans tous les sens et, surtout, vous avez négligé vos proches. Il est encore temps d’y remédier : appuyez sur « pause » le temps d’un bon brunch partagé entre familles et amis !

Chana Masala & Eggs

Chicken, Bacon & Egg Waffles : Filet de poulet croustillant, bacon fumé, œuf, gaufre au sirop d’érable. Servi avec frites de patates douces.

Breakfast Burger : 100% basse côte, poitrine fumée, œuf, oignons frits, sauce BBQ. Servi avec frites classiques ou salade maison.

Weekend Smash Burger : Steak pois chiches, œuf, avocat, oignons rouges, mayonnaise. Servi avec frites classiques ou salade maison.

Salmon Club Sandwich : Saumon fumé, avocat, laitue, concombre, mayonnaise citron vert et oignons rouges. Servi avec frites classiques, salade maison ou nachos.

New York Club Sandwich : Poulet, bacon, pickle, mayonnaise, cheddar, roquette et oignons rouges. Servi avec frites classiques, salade maison ou nachos.

Formule brunch : un plat brunch avec une boisson chaude et une bière artisanale : 18€75.

Les brunchs sont servis tous les samedis et dimanches jusqu’à 15h30 dans l’ensemble des FrogPubs parisiens (hormis Frog & Princess).

De nouvelles bières à tester

Les craft beer c’est l’ADN même de FrogPubs. Celles et ceux qui ont déjà foulé le sol de l’un de nos établissements le savent bien, on peut y savourer un large choix de bières artisanales, conçues et brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence dans les FrogPubs disposant de salles de brassage et dans notre unité de production FrogBeer située à Pierrefitte-sur-Seine. Depuis 30 ans que FrogPubs existe (l’icônique The Frog & Rosbif rue Saint-Denis a ouvert ses portes en octobre 2023 – Happy Birthday Frog !), on comptabilise environ 70 recettes de bières les unes plus créatives que les autres, et pour tous les goûts ! Profitez de cet hiver, pour faire mousser votre culture bière avec trois recettes de saison.

SCOTCH ALE – BIÈRE DE NOEL (Alc. 6,9%)

D’humeur à fêter Noël ? Cela tombe bien, notre splendide SCOTCH ALE a revêtu une jolie robe rubis sombre et profonde pour vous séduire. Notre bière de Noël présente des notes douces prédominantes de malt et de caramel. Son corps riche et biscuité est équilibré par un finish délicat et légèrement amer. Tout un programme !

Disponible dans l’ensemble des FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux

CHOCOLATE BROWN ALE – BIÈRE BRUNE AU CHOCOLAT (Alc. 5,5%)

Une bière gourmande et équilibrée à la fois. Le goût de tablette de chocolat noir se combine parfaitement avec une bouche crémeuse. Les malts torréfiés et le cacao ajoutent à cette création une couche supplémentaire de saveur torréfiée. À déguster d’urgence !

Disponible dans les pubs disposant d’une salle de brassage sur place : The Frog & Rosbif Paris, Frog XVI, The Frog & British Library, The Frog at Bercy Village, The Frog & Rosbif Toulouse, The Frog & Rosbif Bordeaux.

POLAR BEER – WINTER ALE (Alc. 5,2%)

She’s back ! La Polar Beer, c’est l’incontournable bière d’hiver de FrogBeer : une création rouge ambré aux notes saisonnières de pin et de citrus apportées par le houblon Chinook.

Réservez votre FrogPubs pour faire la fête 

On vous l’a promis, pas question que cette fin d’année soit une contrainte de plus dans votre agenda. Vous voulez recevoir vos proches autour d’un apéritif, d’un cocktail (déjeunatoire / dinatoire) ou d’une soirée festive ? Laissez-nous faire, nous nous occupons de tout !

Pour le plaisir des papilles, FrogPubs conçoit des recettes finger-food originales sur la base de produits sourcés avec soin, réalisées intégralement sur place, et servies avec le professionnalisme bien connu des équipes en salle.

Et pour le pub qui vous accueillera, vous n’aurez que l’embarras du choix. Pour rappel, d’une capacité de 150 à 500 places, les 8 FrogPubs parisiens disposent de toute l’infrastructure (vestiaire, équipement audio-visuel et d’éclairage, etc.) et d’équipes aussi enthousiastes qu’attentionnées pour répondre à toutes demandes de privatisation, partielle ou intégrale.

Entièrement rénovés et redécorés avec style, ils proposent par ailleurs différentes ambiances, selon leur localisation (Frog XVI est très prisé d’une clientèle cosmopolite, Frog & Princess d’une jeune clientèle active, etc.) ou encore leur configuration (The Frog & Underground se déploie sur trois étages et dispose d’une piste pour danser jusqu’au bout de la nuit, the Frog at Bercy Village propose de recevoir au sein-même d’une traditionnelle microbrasserie anglaise, etc.). Les horaires sont flexibles en cas de privatisation et permettent d’accueillir des événements en matinée, en journée ou en soirée.

Winter time, Good times chez FrogPubs !

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FrogPubs et FrogBeer en quelques chiffres : 30 ans d’existence – 10 pubs à Paris, Toulouse et Bordeaux – 20 brasseurs – 66 recettes de bière artisanale – 89 médailles – 10 000 HL de production

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Contact presse :

Clara Moreno –  clara@morenoconseil.com

Léa Gonçalves –  lea@morenoconseil.com

A vous, sans bouger de votre canapé, le meilleur du craft en moins de dix minutes, 7 jours sur 7, et même après la fermeture des supermarchés !

Apéro de dernière minute, envie d’une FrogBeer fraîche à la maison, pas le temps de faire ses courses ? Les bières artisanales Thawack!, Ginger Twist, Incroyable Blonde, Incroyable IPA, Incroyable Blanche, Incroyable Stout, Pearl et Wham! peuvent désormais être livrées fraîches chez vous en moins de dix minutes, en les commandant sur l’application Gorillas.

Pour ce faire, la start-up de quick commerce intègre toute la chaîne de valeur de la livraison produit : achat, stockage et livraison jusqu’au dernier km, les produits sont déposés devant la porte du client.

Les bières FrogBeer sont ainsi stockées au frais dans l’un des huit « dark stores » parisiens Gorillas, ces magasins de proximité implantés en centre-ville et au sein desquels les équipes sont capables de constituer un colis en quelques minutes. Un « rider », salarié de l’entreprise, s’élance aussitôt à vélo pour acheminer sa course, dans un rayon d’environ deux kilomètres, pour une expérience client unique.

Jusqu’à aujourd’hui, les craft beer geeks pouvaient déguster leurs FrogBeer dans l’un des FrogPubs, en les achetant en GMS ou encore en click & collect, sur le e-shop de la brasserie. Ce partenariat permet à FrogBeer de renforcer l’omnicanalité de la marque, de répondre à de nouveaux usages en matière de consommation, et de prolonger l’expérience client en proposant une livraison à domicile.

Afin de promouvoir ce lancement, Gorillas et FrogBeer ont imaginé des t-shirts, des sous-bocks et des autocollants co-brandés, un plan de communication social media et un onglet dédié à Gorillas sera créé sur le site web de FrogBeer.

« Ce partenariat avec Gorillas nous permet de nous rapprocher toujours plus de nos clients, en proposant une nouvelle façon de se procurer nos bières. Nous sommes d’autant plus heureux que nous partageons avec Gorillas des valeurs essentielles comme la haute qualité de service et une satisfaction client à son maximum », précise Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs.

« Nous sommes honorés de la confiance que nous porte un acteur phare du craft en France comme FrogBeer. Nous nous réjouissons de contribuer à renforcer une expérience produit déjà incroyable et de permettre à FrogBeer d’être désormais disponibles au plus grand nombre », commente Benjamin Vadé, Category Manager Drinks de Gorillas.

 FrogBeer en quelques chiffres : 28 ans d’existence – 40 brasseurs – 49 recettes – 75 médailles – 10 000 HL de production

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Contacts presse :

Clara Moreno –  clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm –  dorothee(at)morenoconseil(point)com

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Terrasses étendues, réaménagées, nouveau mobilier, les FrogPubs ont tout d’abord augmenté leurs capacités d’accueil pour vous accueillir en plus grand nombre. Les pubs seront également ouverts 7 jours sur 7 et en continu jusque 21h.

Nos cuisiniers, qui n’ont pas chômé ces derniers mois avec le click & collect et la livraison à domicile, seront tout sourire, ravis de vous voir déguster leurs spécialités attablés en terrasse : burgers (6 recettes), snacks (cheese nachos, chicken quesadillas, etc.), mac & cheese, chicken tikka masala ainsi que de grandes assiettes fraîcheur feel-good : saumon mariné à la bière et betteraves au cumin (Metis) ou bien encore poulet grillé, tomates confites et samosas (Thalia), les deux servies sur une base de riz, nouilles croustillantes, roquette et kimchi de concombre. De nombreuses propositions existent aussi pour les végétariens, vegan et sans gluten : snacks (cheese nachos, samosas de légumes, vegetable gyoza, etc.), ou assiettes feel-good : falafels, tomates confites, samosas, raïta de betterave (Hestia).

Et pour accompagner ces réjouissances, un large choix de bières artisanales FrogBeer et de cocktails maison. Là aussi, les brasseurs de FrogBeer se sont mobilisés en production dans la perspective de cette réouverture qu’ils attendent comme vous avec grande impatience : dès le 19 mai, chaque pub proposera environ 13 recettes de bières, à la pression ou en bouteilles. De quoi découvrir, entre autres, la première gamme de craft beers sans alcool de FrogBeer, Incroyable. Une blonde, une IPA, une blanche au yuzu et un stout au chocolat tout juste sorties et déjà primées : 3 médailles au Concours International de Lyon (pour Incroyable Blonde et Incroyable Blanche) et à France Bière Challenge (pour Incroyable IPA). 4 bières fidèles à l’esprit Frog, créatives et résolument fun, parce que l’on peut être sobre tout en se faisant plaisir !

Pour rappel, les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseurs et brasseuses dans les micro-brasseries Frog de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine en Seine Saint-Denis. Des bières 100% artisanales, locales et véganes !

Enfin, les FrogPubs ont mis en place un nouveau programme de fidélité pour avoir le plaisir de vous revoir très souvent. Nos pub managers vous le proposeront à votre arrivée !

*Tous les Frogpubs disposent de vraies terrasses hormis Frog & Princess et The Frog & Underground (quelques tables en extérieur)

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Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

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Les photos HD du communiqué de presse peuvent être téléchargées ici

Les amateurs de bière artisanale ont désormais leurs bières sans alcool

L’idée de départ et l’enjeu de FrogBeer était de réussir à créer de véritables bières artisanales sans alcool. Des bières non aqueuses et qui ne tombent pas dans le côté soda ; des bières qui présentent de la complexité et qui aient un palais intéressant mais qui ne soient pas unidimensionnelles.

« Cela a été un vrai challenge. Il y a eu tout un travail réalisé sur la construction du profil aromatique de ces bières pour aboutir à un produit équilibré à 360 degrés », entame Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef de FrogBeer.

0% de technologie, 100% de savoir-faire

Pour ce faire, Eugénie Mai-Thé et son équipe ont travaillé sur les arômes, le choix des ingrédients et l’assemblage des différents goûts. Car il n’y a pas de recette unique pour créer une bière artisanale sans alcool et encore moins de miracle technologique, surtout si on renonce aux procédures industrielles qui dénaturent en quelque sorte le produit. Les brasseurs de FrogBeer ont ainsi travaillé à la production d’Incroyable sur leurs mêmes équipements habituels : tout est fait à la main. De la composition du moût au choix des matières premières en passant par le houblonnage, cette nouvelle série de FrogBeer montre, une fois de plus, que la bière est un savant mélange de culinarité, de savoir-faire technique, et de créativité !

« Créer une bière sans alcool est quelque chose de technique mais cela n’implique aucune technologie ou sophistication en termes d’équipement pour nous. C’est du savoir-faire ! Par ailleurs, il n’y a pas un seul élément qui fait que la bière est sans alcool, c’est une combinaison de petits ajustements qui s’équilibrent à chaque étape du brassage. Incroyable est le résultat d’un travail de cuisine au sens noble du terme, le fruit d’un travail de fond sur les matières premières et la technique de fabrication », poursuit Eugénie.

Incroyable, une nouvelle série de bières « so Frog »

Depuis 28 ans maintenant, les brasseurs de FrogBeer s’attachent à produire avec passion et exigence des bières artisanales et locales aussi différentes qu’intéressantes. Des bières qui ont de la personnalité tout en restant accessibles pour répondre à une large palette d’occasions de consommation et de goûts. Incroyable s’inscrit dans ce prolongement.

« Depuis toujours, FrogBeer propose des bières fun, faciles et agréables à boire. Des bières qui ont du goût, riches en notes aromatiques… et finalement assez faibles en alcool. D’ailleurs, l’essentiel de notre gamme est constitué de bières titrant autour de 4,5%, avec des créations encore plus légères comme Hopster (3,8%) ou même Halo (2,7%). Incroyable vient enrichir notre offre et s’inscrit dans cette mouvance naturelle de ce que nous faisons depuis longtemps », conclut Eugénie.

Les 4 bières sans alcool « Incroyable » :

-Incroyable Blonde (0,5% alc. vol) : une bière fine et délicate avec ses notes houblonnées pleines d’agrumes (citrus, pamplemousse) et un goût de pin apporté par le houblon Cascade.

-Incroyable IPA (0,5% alc. vol) : une bière complexe, un peu plus corsée en termes d’amertume avec des notes de fruits tropicaux.

-Incroyable Blanche (0,5% alc. vol) : une bière blanche au froment très rafraîchissante avec des notes fruitées et rondes, combinées avec le jus de Yuzu qui apporte des notes de citron et de mandarine un peu épicées.

-Incroyable Stout (0,5% alc. vol) : une bière brune avec des notes torréfiées de chocolat et de café. La bière « self-indulgent » par excellence. En d’autres termes, la bière sobre mais gourmande qui fait beaucoup de bien à notre palais et à notre moral !

La série Incroyable débute avec le lancement d’Incroyable Blonde le 5 janvier. Elle est disponible :

-à la pression : en vente à emporter dans les FrogPubs. Pinte de bière pression à 4,50€.

-en bouteille : à commander sur le beer shop (click & collect, livraison), en vente à emporter dans les FrogPubs et très bientôt dans une sélection de GMS. Bouteille de 33cl à 2,95€.

FrogBeer en quelques chiffres : 28 ans d’existence – 40 brasseurs – 49 recettes – 75 médailles – 10 000 HL de production

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Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

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Voici 5 idées de cadeaux tous Made in France pour un Noël local et gourmand.

Pour les fans de beurre, de sucre et de dérision 

Pour un effet yummy avec un mini-budget (8,5 € !), Shanty Biscuits vous propose un set de 4 mini-coffrets, chacun avec un message assorti. De quoi résoudre le casse-tête du Secret Santa, réjouir 4 personnes en 1 seule commande ou en finir avec les disputes en famille sur un air de « j’ai mangé moins de biscuits que luiiiiiii ! ». Vous pouvez même garder les 4 pour votre collec’ perso, on ne dira rien, parole de Shantyvore !

Assortiment de 4 boîtes de 6 biscuits

(3 paquets de 2 biscuits – 1 message par boîte) – 34 €

A commander sur le site de Shanty Biscuits ici

Pour vos toutous

Ils nous ont bien aidés à surmonter le cap en cette année de confinements. Avec eux, on s’est sentis moins seuls et moins tristes. Tomojo, première marque d’alimentation animale aux insectes fabriquée en France, propose deux coffrets découverte autour de ses croquettes et friandises écologiques aux insectes.

Coffret – hygiène bucco-dentaire : 2 mini packs de croquettes aux insectes pour faire le plein de mojo, 1 friandise gourmande aux propriétés antimicrobiennes grâce aux fibres de pomme, 1 shampoing solide.

Coffret – confort articulaire : 2 mini packs de croquettes aux insectes pour faire le plein de mojo, 1 friandise gourmande avec des feuilles de marjolaine pour donner souplesse aux muscles et articulations, 1 shampoing solide.

Chaque coffret : 17,90€ – en vente sur www.tomojo.co

Pour vos matous

Noël approche et vous souhaitez tout naturellement leur déposer un petit cadeau sous le sapin. Une petite attention qui régale leurs papilles et les récompense, tout en leur apportant beaucoup de bien-être.

Tomojo a également concocté deux coffrets green à prix mini pour chat fabriqués en France à partir d’insectes traçables et d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Coffret découverte – pipi heureux : 2 mini packs de croquettes aux insectes pour faire le plein de mojo, 1 friandise gourmande aux propriétés drainante grâce aux feuilles de pissenlit, 1 jouet pour chat 100% naturel.

Coffret découverte – poils soyeux : 2 mini packs de croquettes aux insectes pour faire le plein de mojo, 1 friandise gourmande avec de la levure de bière pour un pelage soyeux, 1 jouet pour chat 100% naturel

Chaque coffret : 13,90€ – en vente sur www.tomojo.co

Pour les mordus d’apéros et les amoureux de bières artisanales

Faute de pouvoir ouvrir leurs portes, les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs proposent des coffrets à (s’)offrir pour des apéros et des soirées fun !

Pack FrogBeer : 6x33cl bouteilles de FrogBeer, 1 décapsuleur aimanté, 2 verres à bières FrogBeer, 6 sous-bocks FrogBeer, 1 sac totebag FrogBeer – Le coffret : 27,50€ – en vente ici

Apéro Cocktail Box : 6 kits de cocktails au choix, 18 crunchy chicken tenders, 9 chicken curry gyoza, 6 vegetable gyoza, 6 samosas de légumes, cheese nachos – Le coffret : 99,75€ – en vente ici

Apéro Beer Box : 2 bières FrogBeer 33 cl, 18 crunchy chicken tenders, 9 chicken curry gyoza, 6 vegetable gyoza, 6 samosas de legumes, 3 cheese nachos – Le coffret : 69,75€ – en vente ici

Pour être le King / la Queen du burger

FrogPubs propose un kit DIY pour reproduire, chez soi, un vrai burger du Frog : deux steaks, du cheddar affiné, du bacon, des patates douces… D’ailleurs, quelques astuces de pro seront glissées dans les kits pour vous aider à devenir un véritable Chef ! Kit burger & sweet potato fries : 27€

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Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

THAWACK! (Black IPA / 5.5%) : médaille d’argent (cat. Ales)

Profonde, riche et complexe, THAWACK! est une black IPA truculente dans le verre. Construite autour du houblon Columbus elle est à la fois amère et aromatique et offre des notes épicées, aigres, rafraîchissantes avec des soupçons de café et de chocolat. Elle confirme son rang d’icône de la brasserie française en ajoutant une 17ème médaille à son palmarès.

WHAM! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille d’argent (cat. Ales)

Extra-rafraîchissante, WHAM! est une Pale Ale à l’amertume douce provoquée par un arôme floral et fruité grâce au houblonnage à froid du houblon Cascade. Elle remporte ici sa 8ème médaille.

KAPOW! (IPA / 5.5%) : médaille d’argent (cat. Ales)

Cette IPA explosive a été houblonnée à froid avec des American Citra intenses et fruités qui marquent le palet avec une explosion de saveurs florales. KAPOW! offre un réel punch tropical avec des notes de litchi, pamplemousse, pêche, melon et groseilles et, dans un second temps, un retour audacieux d’amertume. L’International Beer Challenge 2020 lui offre sa 3ème médaille.

APRICOT WHEAT (Pale Ale / 4.9%) : médaille d’argent (cat. Flavoured Beers)

Ronde, douce et fruitée, cette bière blanche allie un cœur fruité avec des notes de céréales et de levain. Une bière gourmande comme une tarte qui remporte sa 5ème médaille.

Un joli palmarès qui confirme la place privilégiée de FrogBeer parmi les acteurs du « craft » hexagonal en termes de qualité et de diversité, et qui porte à 75 le nombre de médailles fièrement acquises depuis 2014 par la brasserie.

Tous les résultats peuvent être consultés ici

Les visuels des bières primées peuvent être téléchargés ici

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Parmi les pionnières des micro-brasseries en France, FrogBeer est devenue une marque de référence pour les « craft beer geeks ». Présents depuis 27 ans à Paris et en province, nous sommes fiers du petit rôle que nous avons joué dans le renouveau du marché de la bière française, qui s’inscrit dans le mouvement vers des produits originaux, issus d’un savoir-faire particulier, avec une provenance individuelle et « home-made ». Les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseuses et brasseurs dans les micro-brasseries FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine (Seine Saint-Denis). Des bières artisanales, locales et véganes disponibles en ligne en click & collect sur www.frogpubs.com, dans notre réseau de micro-brasseries (à consommer sur place ou à emporter : vrac, mini-fût, bouteille) et près de chez vous en bouteilles dans une sélection de GMS (Monoprix, Auchan, Simply, Leclerc, Super U, Express U, Truffaut, Jardiland, etc.)

FrogBeer en quelques chiffres : 27 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 75 médailles – 10 000 HL de production

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Contact presse : Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Photos (@crédit : FrogBeer) : Les bières primées sur l’édition 2020 de l’International Beer Challenge

WHAM!, une Pale Ale à l’amertume douce provoquée par un arôme floral et fruité grâce au houblonnage à froid du houblon Cascade, et déjà primée sur les éditions 2016 et 2017 du concours, remporte sa 7ème médaille (bronze).

KAPOW!, une IPA également houblonnée à froid, avec des American Citra intenses et fruités, décroche l’argent après avoir été récompensée sur ce même concours en 2017.

Quant à la Black IPA THAWACK!, construite sur une dominante de houblon Columbus et offrant des notes à la fois épicées, aigres, rafraîchissantes et des soupçons de café et de chocolat, elle confirme son rang d’icône de la brasserie française : elle glâne l’argent cette année aux WBA et ajoute par la-même une 15ème médaille à son palmarès.

WHAM! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille de bronze pour la France (American Style Pale Ale)

KAPOW! (IPA / 5.5%) : médaille d’argent pour la France (American Style IPA)

THAWACK! (Black IPA / 5.5%) : médaille d’argent pour la France (Black IPA)

Une récolte qui confirme ici encore la place privilégiée de FrogBeer parmi les acteurs du « craft » hexagonal en termes de qualité et de diversité, et qui porte à 70 le nombre de médailles fièrement acquises depuis 2014 par la brasserie.

Tous les résultats peuvent être consultés ici

Les visuels des bières primées peuvent être téléchargés ici

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Parmi les pionnières des micro-brasseries en France, FrogBeer est devenue une marque de référence pour les « craft beer geeks ». Présents depuis 27 ans à Paris et en province, nous sommes fiers du petit rôle que nous avons joué dans le renouveau du marché de la bière française, qui s’inscrit dans le mouvement vers des produits originaux, issus d’un savoir-faire particulier, avec une provenance individuelle et « home-made ». Les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseuses et brasseurs dans les micro-brasseries FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine (Seine Saint-Denis). Des bières artisanales, locales et véganes disponibles en ligne en click & collect sur www.frogpubs.com, dans notre réseau de micro-brasseries (à consommer sur place ou à emporter : vrac, mini-fût, bouteille) et près de chez vous en bouteilles dans une sélection de GMS (Monoprix, Auchan, Simply, Leclerc, Super U, Express U, Truffaut, Jardiland, etc.)

FrogBeer en quelques chiffres : 27 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 70 médailles – 10 000 HL de production

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Contact presse : Clara Moreno – clara(at)@morenoconseil(point)com

Photos (@crédit : FrogBeer) : Les bières primées sur l’édition 2020 des World Beer Awards

Situé au 116 rue Saint-Denis, Paris 2 (Métro Etienne Marcel), The Frog & Rosbif Paris est un pub icônique pour les amoureux de bière artisanale. Inauguré en 1993, il est en effet le premier des 10 FrogPubs ouverts par le Britannique Paul Chantler, et est considéré comme l’une des plus anciennes micro-brasseries parisiennes encore en activité. Pour continuer de servir les craftbeer geeks malgré les restrictions sanitaires, il propose désormais, du mercredi au samedi de 16h à 20h, des bières en vrac et en bouteille à emporter.

Pour le vrac, il est possible d’acheter sa bière à la pression au verre (demi, pinte), en bouteille (50 cl) ou en mini-fût. Vous pouvez acheter le contenant sur place ou même venir avec le vôtre !

Les bières bouteille FrogBeer sont quant à elle disponibles à l’unité ou par pack de 12.

Selon les formats de mise à disposition (pression, mini-fût, bouteilles), 11 références (amenées à « tourner ») sont proposées parmi la 40aine de recettes-maison FrogBeer.

Enfin, The Frog & Rosbif Paris est aussi un point de retrait de votre commande pour tous ceux qui veulent passer commande en ligne de leurs bières bouteille sur le e-shop de FrogBeer.

Pour rappel, les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseurs et brasseuses dans les micro-brasseries Frog de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine en Seine Saint-Denis. Des bières artisanales, locales et véganes désormais disponibles à emporter en plein cœur de Paris !

The Frog & Rosbif Paris (vente à emporter), 116 rue St Denis 75002 Paris (Métro Etienne Marcel) – du mercredi au samedi de 16h à 20h (les horaires peuvent varier, n’hésitez pas à vous rendre sur nos réseaux sociaux). Quelques prix : pinte en vrac (50 cl – 3,5 €), mini-fût (3 l – 22 €), bière bouteille (33 cl – 2,75 €).

FrogBeer en quelques chiffres : 26 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 63 médailles – 10 000 HL de production

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Amis journalistes, nous savons, en raison de l’actualité, que bon nombre de vos calendriers rédactionnels sont modifiés.

N’hésitez pas à nous tenir informées de vos prochains sujets bières et à nous contacter pour tout portage (Paris et proche banlieue)

Clara Moreno  – clara at morenoconseil point com

Dorothée Stumm – dorothee at moreno conseil point com

C’est à Pierrefitte-sur-Seine qu’est brassée (en partie) la bière pour les FrogPubs, la distribution et les bars à travers toute la France. Un antre de 1000 m2 animé par Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef et son équipe, qui y produisent une 40aine de recettes parmi la multi-médaillée THAWACK! par deux fois sacrée meilleure bière du monde, ou bien encore la toute nouvelle Série de nos brasseurs.

Tous les samedis de 10h30 à 16h00 à partir du 7 décembre, FrogBeer ouvrira désormais ses portes au public. Grands et moins grands pourront échanger avec des brasseurs et brasseuses passionnés, en savoir plus sur leur métier et découvrir en toute convivialité les coulisses d’une authentique brasserie artisanale.

Et qui dit « artisanal » dit aussi « circuits courts » :  une tap room permettra aux plus grands de se régaler d’une FrogBeer pression au pied des cuves tandis qu’une boutique FrogBeer proposera une large sélection de bières et souvenirs à emporter chez soi. De quoi prolonger et partager avec ses proches les sensations d’un samedi inoubliable placé sous le signe du houblon !

La visite guidée a lieu quant à elle à 16h00. D’une durée de 20 minutes, en entrée libre sur inscription, elle permettra aux visiteurs de découvrir les différentes étapes de brassage, les matières premières et le matériel brut. Elle sera suivie d’un tasting.

Informations pratiques :

Ouverture de la brasserie les samedis de 10h30 à 16h00

Tap room (bar), boutique, échanges avec nos brasseurs

Visite guidée à 16h00 de 20 minutes (entrée libre sur inscription)

FrogBeer 

Parc d’activités Spirit Séverine, 5 rue Séverine, 93380 Pierrefitte

Bus 256 (arrêt Suzanne Valadon), 268 et 361 (arrêt Mairie de Pierrefitte) et T5 (arrêt Suzanne Valadon)

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Parmi les pionnières des micro-brasseries en France, FrogBeer est devenue une marque de référence pour les « craft beer geeks ». Présent depuis 26 ans à Paris et en province, nous sommes fiers du petit rôle que nous avons joué dans le renouveau du marché de la bière française, qui s’inscrit dans le mouvement vers des produits originaux, issus d’un savoir-faire particulier, avec une provenance individuelle et « home-made ».

L’aventure de FrogBeer remonte au début des années 90 quand le Britannique Paul Chantler a ouvert à l’âge de 27 ans sa première micro-brasserie au cœur de Paris (le brewpub « The Frog & Rosbif », rue Saint-Denis). A l’époque Paul brassait des « Ales » dans la plus pure tradition anglaise avec des malts, des houblons, et des levures importés d’Angleterre. Aujourd’hui, Paul dirige une équipe de 40 brasseurs et brasseuses et dont la vaste majorité ont été formés en interne. Nos brasseurs travaillent dans sept micro-brasseries situées à Paris (The Frog & Rosbif, Frog XVI, The Frog & British Library, The Frog at Bercy Village), Pierrefitte (FrogBeer), Toulouse (The Frog & Rosbif Toulouse) et Bordeaux (The Frog & Rosbif Bordeaux) dans lesquelles ils produisent un total de 10.000HL d’une presque quarantaine de nos recettes originales. 

Les bières FrogBeer sont disponibles sur l’ensemble du territoire. Selon les références elles sont en vente en GMS (Monoprix, Auchan, Simply, Leclerc, Super U, Express U, Truffaut, Jardiland, etc.) en ligne sur Planète Drinks, dans un réseau de distribution ciblé (cavistes, CHR, etc.) et dans le réseau FrogPubs (11 points de vente à Paris, Toulouse et Bordeaux et en ligne en click & collect sur www.frogpubs.com).

FrogBeer en quelques chiffres : 25 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 63 médailles – 10 000 HL de production

Retrouvez ici une présentation de FrogBeer

THAWACK! (BLACK IPA / 5.5%) – NOTRE BIERE DOUBLE CHAMPIONNE DU MONDE !

Une bière pour la fin des temps, issue de la série des Superhéros, aussi forte qu’elle est puissante à 5.5%. Profonde, riche et complexe, THAWACK! est une black IPA truculente dans le verre. Construite autour du houblon Columbus elle est à la fois amère et aromatique et offre des notes épicées, aigres, rafraîchissantes avec des soupçons de café et de chocolat. Une recette qui fait mouche auprès des consommateurs et largement distinguée lors des plus importants concours brassicoles : sacrée deux fois meilleure bière du monde (World Beer Awards 2015 et 2018), elle a remporté en tout 15 médailles.

Médaille d’argent à l’International Beer Challenge 2019

Meilleure bière française aux World Beer Awards 2019

Médaille d’argent – Concours Internationale de Lyon 2019

Médaille d’or – International Brewing Awards 2019

Bière championne du monde aux World Beer Awards 2018 (cat. Black IPA)

Prix du pays vainqueur – World Beer Awards 2018 (cat. Black IPA) 

Prix du pays vainqueur – World Beer Awards 2017 (cat. Black IPA)

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2018

Médaille d’or – Mondial de la bière 2017, Paris

Médaille d’or – Concours International de Lyon 2016

Médaille d’or pour la France – World Beer Awards 2016 (cat. Black IPA)

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2016 (cat. Black IPA)

Bière championne du monde aux World Beer Awards 2015 (cat. Black IPA)

Meilleure Black IPA en Europe – World Beer Awards 2015

Médaille d’or – Brussels Beer Challenge 2014 (cat. Black IPA)

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%)

Une bière blonde infusée au gingembre. En combinant le plaisant arôme floral du houblon doux Bobek avec des racines de gingembre fraîches, du citron et du citron vert.

Une bière originale et qui plaît parce qu’il existe très peu de références sur le marché de bières brassées avec du gingembre frais

Médaille d’argent pour la France – World Beer Awards 2019

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2019

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2018

Prix du pays vainqueur dans la catégorie des Herb & Spice beers  – World Beer Awards 2017

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2017

Médaille de bronze la catégorie Fruit & Spice Beer – Barcelona Beer Challenge 2016

Médaille d’argent pour la France – World Beer Awards 2016

Médaille d’or Concours International de Lyon 2016

Médaille d’or en France dans la catégorie des bières aromatisées – World Beer Awards 2015

WHAM (AMERICAN PALE ALE / 4.5%)

La dernière dans notre série limitée des Superhéros, figurant un houblon américain « héroïque » et puissant. Wham Pale Ale est extra-rafraîchissante avec une explosion de sucré, épicé et de plein de bonnes choses. Une amertume douce est provoquée par un arôme floral et fuité grâce au houblonnage à froid de la Cascade.

Médaille d’argent – International Beer Challenge 2019

Médaille d’or pour la France – World Beer Awards 2017

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2017

Médaille d’argent pour la France – World Beer Awards 2016

Médaille de bronze – Dublin Craft Beer Cup 2015

APRICOT WHEAT (WHEAT BEER / 4.9%)

Issue de la Fruit Beer Series. Gourmande comme une tarte, notre bière blanche à l’abricot allie un coeur fruité avec des notes de céréales et de levain.

Médaille d’or – International Beer Challenge 2019

Médaille de bronze pour la France – World Beer Awards 2019

Médaille d’argent pour la France – World Beer Awards 2018

La Fruit Beer Series a été récompensée avec une médaille d’or pour le design de la gamme créé par l’agence HoultonSmets à L’International Beer Challenge 2018.

HOSPTER (DRY-HOPPED PALE ALE */ 3.8%) 

Une Pale Ale houblonnée à froid, fraîche et légère, avec peu d’amertume et débordante de saveurs tropicales fruitées. Ci-devant vous une parfaite bière d’été, une bière hybride, qui bouscule les étiquettes : Hopster a la magnifique robe d’une Pale Ale, l’arôme et le caractère d’une IPA (mais pas l’amertume), tout en ayant la très faible teneur en alcool d’une blonde. Aromatique, au nez de fruits tropicaux, peu amère et suffisamment légère pour que chacun puisse l’apprécier à tout moment de la journée.

Médaille d’or pour la France – World Beer Awards 2019

Médaille d’or – International Beer Challenge 2018

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2017

PEARL (PALE ALE / 4,1%)

Il s’agit d’une Pale Ale à la fois complexe (utilisation de 3 houblons), équilibrée et florale. La Pearl Pale Ale s’appuie sur les arômes floraux et agrumes du houblon américain Cascade, équilibrés par la douce amertume et la fraîcheur vivifiante du houblon allemand Pearl (dont elle tire le nom) et un doux mélange de malts caramel légèrement grillés.

Médaille d’or pour la France – World Beer Awards 2019

Médaille d’argent – Concours International de Lyon 2019

Médaille de bronze – International Beer Challenge 2019

Médaille d’argent au Concours International de Lyon 2017

Médaille de bronze au Concours Général Agricole 2015 (catégorie des bières ambrées)

Bière sélectionnée dans Le Guide Hachette des Bières 2016 d’Elisabeth Pierre

Médaille d’argent pour la France – World Beer Awards 2017