A emporter ou à se faire livrer, régalez-vous des bières, cocktails et menus Frog bien au chaud chez vous

Confinée mais très motivée, la team FrogPubs se plie en quatre pour égayer vos apéros et repas.

Pour les amateurs de houblon, il suffit de commander vos FrogBeer sur le beer shop. Vous pourrez venir les chercher dans le FrogPubs de votre choix ou vous les faire livrer.

Bouteille de 33cl à 2,95€, 4 bouteilles de 33cl à 11€ et 12 bouteilles de 33cl à 30€.

Il est également possible d’acheter sa FrogBeer en vrac, directement au pub lors de votre venue : pinte de bière pression à 2,50€ (vous pouvez venir avec votre récipient ou acheter un récipient sur place). A vous des craftbeer locales, créatives, véganes, et multi-médaillées !

Pour des apéros fun, les cocktails Frog Mai Tai et Frog Long Island Iced tea sont également disponibles à emporter ou en livraison à domicile !

Une petite ou une grosse faim ? Les FrogPubs proposent une offre de restauration large, toujours à emporter ou en livraison à domicile !

Snacks (à partir de 5€) : Cheese Nachos, Samosas de légumes, Crunchy Chicken Tenders, Chicken Curry Gyoza, Vegetable Gyoza, burgers (à partir de 13,50€) : Cheeseburger, BBQ Burger, Frogmaster Burger, Crunchy Chicken, l’incontournable Chicken Tikka Masala (13,95€) ou encore des menus Feel Good (12,90€)  : Hestia (Falafels, tomates confites, samosas, raïta de betterave), Thalia (poulet grillé, tomates confites, samosas), Metis (saumon mariné à la bière, betteraves au cumin), tous trois servis avec une base de riz, nouilles croustillantes, roquette et Kimchi de concombre. Il suffit de passer commande en ligne ici.

Frog Chef, les best-sellers de FrogPubs débarquent en kit dans votre cuisine

Envie de jouer au Frog Chef ? FrogPubs propose des kits de ses best-sellers, à cuire et à déguster fraichement chez soi. Mozzarella Sticks, Burgers, Quesadillas et Ribs, les kits comprennent des produits de première qualité, soigneusement emballés pour préserver leur fraîcheur, ainsi que des fiches recettes reprenant les méthodes de préparation des cuisiniers FrogPubs. Une expérience DIY à faire seul ou à plusieurs, des plats que l’on ne fait pas tous les jours à la maison, pour un repas ou un snack plein de fun et de gourmandise. Et pour recréer tout l’esprit FrogPubs chez vous, vous pouvez même enfiler votre tablier FrogPubs et commander de la déco des pubs !

Mozzarella Sticks à 12€ (kit de 12), Quesadillas à 14€ (4 unités), Burger à 27€ (pour 2 personnes) et Ribs à 28,5 € (pour 2 personnes). Pour commander les kits c’est par ici. Merchandising en vente directement lors de votre venue au pub.

Et parce que c’est bientôt Noël, Les FrogPubs glissent dans toutes les commandes à emporter / en livraison une playlist FROG IN DA HOUSE et la recette de leur mojito maison. Alors, heureux ?

Message de Paul Chantler, Dirigeant de FrogPubs :

« Dans le contexte difficile que nous traversons actuellement, je tiens à remercier toutes nos équipes qui ont fait preuve d’une agilité, d’une réactivité et d’une créativité extraordinaires pour continuer d’opérer au gré des différentes mesures restrictives. Elles se sont investies de manière exemplaire pour mettre en place rapidement différentes propositions et faire que nos clients puissent retrouver un peu de notre ambiance et de notre énergie chez eux. Je remercie aussi chaleureusement nos clients qui continuent de nous faire confiance, de nous soutenir et de nous être fidèles même si, bien entendu, ces propositions tournées vers la continuité de nos activités ne remplacent en rien le fonctionnement normal de nos lieux que nous avons besoin de retrouver au plus vite ».

Venez visiter d’authentiques brasseries artisanales guidés par des brasseurs et brasseuses passionnés.

Découvrez l’art du brassage, le matériel brut, les matières premières, etc. Goûtez la bière !

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Vous rêvez de connaître les coulisses d’une brasserie artisanale ? Echanger avec les hommes et les femmes qui se cachent derrière ce breuvage houblonné et en savoir un peu plus sur leur savoir-faire et la passion qui les anime ? Les 21, 22 et 23 juin, à l’occasion de la Moisson des Brasseurs, Frog ouvre les portes de ses brasseries situées à Paris 16ème (Frog XVI), Bordeaux (The Frog & Rosbif Bordeaux) et, pour la première fois, à Pierrefitte en Seine Saint-Denis (FrogBeer). Les événements sont ouverts à tous en entrée libre : grands et petits, néophytes ou amateurs, venez nombreux !

SAMEDI 22 JUIN – FROGBEER – PIERREFITTE (SEINE SAINT-DENIS) – DE 10h30 À 16h00

Frog ouvrira pour la première fois au public les portes de son unité de production située à Pierrefitte en Seine Saint-Denis. La brasserie a investi ce nouvel espace de 1000m2 à l’automne 2018. C’est dans cette unité de production externe aux pubs qu’est brassée (en partie) la bière pour les FrogPubs, les FrogBurger, la distribution et les bars à travers toute la France. C’est aussi sur ce site de Pierrefitte qu’Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef (photo du centre), et son équipe produisent notamment la multi-médaillée bière THAWACK! (13 récompenses au total) par deux fois sacrée meilleure bière du monde (en 2015 et 2018).

La visite guidée permettra d’assister à la préparation du moût, à la préparation des houblons, au transfert vers les cuves de fermentation, à l’embouteillage, etc.

Un corner « tasting / bar » permettra de goûter aux bières et de se rafraîchir (une petite restauration est prévue) tandis que la boutique proposera une large sélection de bières FrogBeer à acheter et emporter chez soi !

FrogBeer : Parc d’activités Spirit Séverine, 5 rue Séverine, 93380 Pierrefitte, Entrée libre

Bus 256 (arrêt Suzanne Valadon), 268 et 361 (arrêt Mairie de Pierrefitte) et T5 (arrêt Suzanne Valadon)

ET AUSSI…

Vendredi 21 juin – The Frog & Rosbif – Bordeaux – De 19h00 à 20h30

Situé dans une ancienne prison pour femmes construite au 16^ème siècle, The Frog & Rosbif Bordeaux, fût en 2000 le premier pub à brasser sa propre bière dans la capitale du vin. Visite guidée et tasting sont au programme.

The Frog & Rosbif Bordeaux : 23 rue Ausone, 33000 Bordeaux, 05 56 48 55 85, Entrée libre sur inscription ici

Dimanche 23 juin – Frog XVI – paris – De 15h00 à 18h00

Situé dans le 16ème arrondissement, un des quartiers les plus cosmopolites de la capitale, aussi apprécié des touristes que des Parisiens, Frog XVI proposera une visite guidée de sa microbrasserie ainsi qu’un tasting dans son bar-restaurant étendu sur deux étages. L’endroit idéal pour finir cette Moisson des Brasseurs en beauté !

Frog XVI : 110 bis avenue Kléber, 75016 Paris, 01 47 27 88 88, Entrée libre

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NOUVELLES BIERES FROGBEER … Dès le 7 juin, FrogBeer lance The Frog Brewers’Project (La Série de nos brasseurs) : 5 bières entièrement créées et brassées par les brasseurs Frog. Venez les goûter à la pression dans l’ensemble des FrogPubs. Plus d’informations ici

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Parmi les pionnières des micro-brasseries en France, FrogBeer est devenue une marque de référence pour les « craft beer geeks ». Présent depuis 25 ans à Paris et en province, nous sommes fiers du petit rôle que nous avons joué dans le renouveau du marché de la bière française, qui s’inscrit dans le mouvement vers des produits originaux, issus d’un savoir-faire particulier, avec une provenance individuelle et « home-made ».

L’aventure de FrogBeer remonte au début des années 90 quand le Britannique Paul Chantler a ouvert à l’âge de 27 ans sa première micro-brasserie au cœur de Paris (le brewpub « The Frog & Rosbif », rue Saint-Denis). A l’époque Paul brassait des « Ales » dans la plus pure tradition anglaise avec des malts, des houblons, et des levures importés d’Angleterre. Aujourd’hui, Paul dirige une équipe de 40 brasseurs et brasseuses et dont la vaste majorité ont été formés en interne. Nos brasseurs travaillent dans sept micro-brasseries situées à Paris (The Frog & Rosbif, Frog XVI, The Frog & British Library, The Frog at Bercy Village), Pierrefitte (FrogBeer), Toulouse (The Frog & Rosbif Toulouse) et Bordeaux (The Frog & Rosbif Bordeaux) dans lesquelles ils produisent un total de 10.000HL d’une presque quarantaine de nos recettes originales. 

Les bières FrogBeer sont disponibles sur l’ensemble du territoire. Selon les références elles sont en vente en GMS (Monoprix, Auchan, Simply, Leclerc, Super U, Express U, Truffaut, Jardiland, etc.) en ligne sur Planète Drinks, dans un réseau de distribution ciblé (cavistes, CHR, etc.) et dans le réseau FrogPubs (13 points de vente à Paris, Toulouse et Bordeaux et en ligne en click & collect sur www.frogpubs.com).

FrogBeer en quelques chiffres : 25 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 46 médailles – 10 000 HL de production

Retrouvez ici une présentation de FrogBeer

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Contact presse : Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

THE FROG BREWERS’ PROJECT (LA SERIE DE NOS BRASSEURS)

5 recettes de bières entièrement créées et brassées par nos brasseurs

Disponibles à la pression dans tous les FrogPubs

Dès le vendredi 7 juin à 17h00

(attention, il s’agit d’une édition limitée)

Evénement ouvert à tous

Profitez de notre offre de lancement pour découvrir l’ensemble de la série :

5 demi (28cl) pour 20 € – Demandez votre carte dans nos pubs 

Ces 5 bières de The Frog Brewers’ Project sont les grandes gagnantes de la seconde édition de la Battle of the Brewers‘, le concours de recettes FrogBeer auquel ont participé ses 40 brasseurs (plus d’informations sur ce concours ici). Elles reflètent leur intérêt, leur créativité, leur volonté d’apprendre et met en valeur leurs capacités techniques. Une belle initiative de la part de FrogBeer qui joue à la fois la carte de la co-création, du collectif et de l’épanouissement personnel de chacun de ses brasseurs !

1-Pomelo Blonde (Dry-Hopped Blonde with Grapefruit)

Brassée par Kate Hyde (brasseuse dans de nombreux FrogPubs parisiens), Jenni Loret (The Frog & Rosbif, Toulouse), Grace Peter (Frog Revolution)

C’est la grande gagnante du concours, elle remporte également le second prix de la plus jolie étiquette décerné par HoultonSmets, l’agence de design de FrogBeer.

Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef : « C’est une parfaite bière Frog ! Une bière 100% authentique, avec un réel travail sur le pamplemousse, sur le zeste, le jus. Une bière facile à boire, avec un petit côté geek acide que nous adorons ! ».

2-Tropical Funk (Mango Sour)

Brassée par : Yacine Touati (The Frog at Bercy Village) & Nico Vieira (Frog XVI)

Eugénie Mai-Thé : « La Tropical Funk est « so Frog » : drinkable, fashionable, désaltérante avec ses notes de fruits tropicaux ! »

3-Banane Paname (Banana Milkshake Stout)

Brassée par : Quentin Auger (FrogBeer Pierrefitte) & Niall Taylor (The Frog & Rosbif)

Eugénie Mai-Thé : « On a choisi cette bière, car, comme la Pepper Saison ou la Red Chili IPA que nous venons de sortir, tout est dans la nuance. Le goût de banane est là avec l’arôme de banane séchée, mais en même temps c’est une bière qui est complexe, subtile ».

4-Saazilic (Kafiir Lime Leaf Saison)

Brassée par : Stéphane Turpin (Frog Hop House), Simon Lebon (FrogBeer Pierrefitte) & Ricardo Santos (The Frog at Bercy Village)

Eugénie Mai-Thé : « On a adoré cette bière qui va pouvoir aller avec nos plats super épicés ! Il y a eu un vrai travail sur les arômes et sur le basilic. Une recette qui a un vrai potentiel ».

5-Imperial Panther (Imperial Caramel Coffee Stout)

Brassée par : Guillaume Beuriot (FrogBeer Pierreffitte), Cristi Pasca (Frog Revolution) & Thierry Birota Moncet (The Frog & British Library)

Eugénie Mai-Thé : « Une bière terribly geek ! On a trouvé cette bière très intéressante au niveau de l’intention et de ce que cela peut nous apprendre chez FrogBeer en tant que brasseurs : comment faire un Caramel Stout sans caramel, comment choisir le café qui va bien, etc. ».

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Pour rappel, FrogBeer a fêté à l’automne 2018 ses 25 ans de brassage craft en France et a déménagé son unité de production externe dans un nouvel espace de 1000 m2 situés à Pierrefitte (93).

Les bières FrogBeer sont disponibles sur l’ensemble du territoire. Selon les références elles sont en vente en GMS (Monoprix, Auchan, Simply, Leclerc, Super U, Express U, Truffaut, Jardiland, etc.) en ligne sur Planète Drinks, dans un réseau de distribution ciblé (cavistes, CHR, etc.) et dans le réseau FrogPubs (13 points de vente à Paris, Toulouse et Bordeaux et en ligne en click & collect sur www.frogpubs.com).

FrogBeer en quelques chiffres : 25 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 46 médailles – 10 000 HL de production

Retrouvez ici une présentation de FrogBeer

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Contact presse : Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

]]> https://www.morenoconseil.com/frogbeer-lance-5-nouvelles-bieres-creees-par-ses-brasseurs/feed/ 0 https://www.morenoconseil.com/5-nouvelles-recettes-creees-par-les-brasseurs-frogbeer/ https://www.morenoconseil.com/5-nouvelles-recettes-creees-par-les-brasseurs-frogbeer/#respond Tue, 18 Sep 2018 15:43:28 +0000 http://www.morenoconseil.com/?p=8713 FrogBeer a organisé mercredi 12 septembre à The Frog & Underground la dégustation des 13 bières en compétition sur sa seconde « Battle of the Brewers », son concours de recettes auquel participaient ses 40 brasseurs. Cette deuxième édition s’est avérée être d’un cru exceptionnel puisqu’aux termes de la dégustation et à côté de la grande gagnante, Pomelo Blonde, 4 autres recettes de bières ont été sélectionnées pour être re-brassées dans les FrogPubs dès l’année prochaine.

Authenticité, créativité et technicité au cœur de la Battle of the Brewers

En mai dernier, FrogBeer lançait la seconde édition de son concours de brasseurs. Son objectif ? Trouver, parmi les créations de ses brasseurs, la prochaine bière FrogBeer. 13 équipes se constituèrent. Chaque équipe mit au point sa recette puis brassa sa bière sur une journée à La Montreuilloise. Après la période nécessaire à la maturation des bières, arriva le moment du verdict. Les bières ont été jugées à la fois sur des critères de qualité, de goût et de potentiel.

Paul Chantler, Président de FrogPubs : « Le brief, et tout le challenge du concours, était de produire une bière qui soit à la fois bonne, qui ait du potentiel et qui apporte quelque chose de nouveau : à nous en tant que brasseurs, à notre gamme qui existe déjà et à la communauté bière de manière générale. Derrière chaque bière que nous brassons chez FrogBeer, il y a une raison pour laquelle nous pensons devoir la brasser. Etre une « bonne » bière ne suffit pas, il faut qu’elle soit intéressante, qu’elle développe quelque chose de nouveau, qu’elle nous apprenne quelque chose. Quel est le message ? Qu’est-ce qui renforce notre authenticité et notre technicité en tant que brasseur ? Qu’est-ce qui va nous apporter un vrai savoir-faire ? Ce sont ces critères qui ont guidé nos choix ».

Les 5 lauréates de la Battle of the Brewers

Exceptionnellement, 5 recettes ont été distinguées sur cette édition. Celle-ci seront re-travaillées par les brasseurs avant d’être proposées à la pression et en édition limitée dans les FrogPubs l’année prochaine.

1-Pomelo Blonde (Dry-Hopped Blonde with Grapefruit)

Brassée par Kate Hyde (brasseuse dans de nombreux FrogPubs parisiens), Jenni Loret (The Frog & Rosbif, Toulouse), Grace Peter (Frog Revolution)

C’est la grande gagnante du concours, elle remporte également le second prix de la plus jolie étiquette décerné par HoultonSmets, l’agence de design de FrogBeer.

Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef : « C’est une parfaite bière Frog ! Une bière 100% authentique, avec un réel travail sur le pamplemousse, sur le zeste, le jus. Une bière facile à boire, avec un petit côté geek acide que nous adorons ! ».

2-Tropical Funk (Mango Sour)

Brassée par : Yacine Touati (The Frog at Bercy Village) & Nico Vieira (Frog XVI)

Eugénie Mai-Thé : « La Tropical Funk est « so Frog » : drinkable, fashionable, désaltérante avec ses notes de fruits tropicaux ! »

3-Banane Paname (Banana Milkshake Stout)

Brassée par : Quentin Auger (FrogBeer Saint-Denis) & Niall Taylor (The Frog & Rosbif)

Eugénie Mai-Thé : « On a choisi cette bière, car, comme la Pepper Saison ou la Red Chili IPA que nous venons de sortir, tout est dans la nuance. Le goût de banane est là avec l’arôme de banane séchée, mais en même temps c’est une bière qui est complexe, subtile ».

4-Saazilic (Kafiir Lime Leaf Saison)

Brassée par : Stéphane Turpin (Frog Hop House), Simon Lebon (FrogBeer Saint-Denis) & Ricardo Santos (The Frog at Bercy Village)

Eugénie Mai-Thé : « On a adoré cette bière qui va pouvoir aller avec nos plats super épicés ! Il y a eu un vrai travail sur les arômes et sur le basilic. Une recette qui a un vrai potentiel ».

5-Imperial Panther (Imperial Caramel Coffee Stout)

Brassée par : Guillaume Beuriot (FrogBeer Saint-Denis), Cristi Pasca (Frog Revolution) & Thierry Birota Moncet (The Frog & British Library)

Eugénie Mai-Thé : « Une bière terribly geek ! On a trouvé cette bière très intéressante au niveau de l’intention et de ce que cela peut nous apprendre chez FrogBeer en tant que brasseurs : comment faire un Caramel Stout sans caramel, comment choisir le café qui va bien, etc. ».

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Paul Chantler : « Nous avons tout d’abord été impressionnés par la qualité des bières proposées sur cette seconde édition de notre Battle. La créativité des bières est également remarquable, certains brasseurs sont allés très loin du point de vue de la technicité et n’ont pas hésité à sortir de leur zone de confort pour produire des bières vraiment intéressantes. Nous sommes très heureux de l’enthousiasme démontré par chacun de nos brasseurs, de l’élaboration de la recette à la soirée de dégustation ».

Eugénie Mai-Thé : « Chacune des recettes sélectionnées a un vrai potentiel, une réelle intention, une vision. Nous allons les retravailler avec leurs brasseurs pour voir comment on peut renforcer leur raison d’être, leur donner encore plus de complexité, de corps ou de subtilité ».

Retrouvez l’intégralité des discours de délibération ici (Merci à Julie Mirasola pour la vidéo)

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-cinq ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

La brasserie artisanale FrogBeer a retravaillé deux de ses recettes en y incorporant plus de malts et obtenant pour chacune d’entre elles un degré d’alcool plus élevé. Ainsi, Empire IPA, une « India Pale Ale » emblématique de celles que les Britanniques exportaient aux 18^ème et 19^ème siècles dans leurs colonies (originellement brassée à 5.4%), et Burton Pale Ale, issue de sa série de bières traditionnelles britanniques, la Great British Beer Series (titrant à 5.6% lors de sa sortie), sont proposées en édition limitée et à la pression avec un degré d’alcool de 7%.

Eugénie Mai-Thé et Bruno Allainmat, co-brasseurs en chef de FrogBeer expliquent : « Nous avons pris beaucoup de plaisir à jouer avec ces deux recettes, ce sont deux profils de bières qui se prêtaient bien à l’exercice : que ce soit pour Empire IPA, recollée au style traditionnel des IPA, un style connu pour être proposé à un degré d’alcool élevé ou Burton Pale Ale, une création déjà très maltée dans sa recette originale. En les retravaillant avec plus de malts, nous obtenons des bières qui ont plus de corps, qui sont plus généreuses et charpentées. C’est aussi une façon pour nous de montrer toute la créativité que l’on peut déployer autour d’une même recette ! ».

Galactic Empire IPA (7%)

Malts : Pale Ale / Houblons : East Kent Goldings, Fuggles, Target

Une IPA herbacée et terreuse, rustique avec un goût de terroir, brassée avec des houblons fins anglais.

Disponible dès le 21 avril en édition limitée – à la pression

Uniquement à The Frog & Robif, notre première micro-brasserie ouverte il y a 25 ans, là où tout a commencé !

Burton Extra (7%)

Malts : Pale Ale, Cara Light, Medium Crystal / Houblons : East Kent Goldings, Fuggles

Une Pale Ale à la robe ambrée pour une bière maltée, ronde en bouche avec quelques notes épicées en finish.

Disponible dès le 21 avril en édition limitée – à la pression

Dans tous les FrogPubs

Vous souhaitez les goûter pour mieux en parler ?

Contactez-moi pour convenir d’une séance de dégustation en compagnie de nos brasseurs :

clara(at)morenoconseil(point)com

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Et aussi : Les étiquettes FrogBeer se refont une beauté !

Coup de neuf et de peps ! Les consommateurs l’auront sûrement noté dans les linéaires : FrogBeer a entièrement revu l’identité visuelle de ses étiquettes. Que ce soit pour ses bières issues de son cœur de gamme ou pour ses nombreuses éditions spéciales (Superhero Series, Fruit Beer Series, etc.), l’idée de départ était (tout en continuant de travailler sur des noms et des designs spécifiques à chaque création), de proposer une unité en termes d’image et de branding, pour une meilleure reconnaissance des bières FrogBeer. Toutes les étiquettes sont ainsi désormais au même format (un format « wrap around », dit enveloppant, soit une seule étiquette couvrant la face et le dos de la bouteille) et bénéficient d’une unité visuelle : un papier mat avec un travail très créatif sur des couleurs vives et intenses. Quant aux capsules, personnalisées pour chacune des bières, elles seront toutes imprimées sur fond jaune, la couleur du logo FrogBeer !

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-cinq ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno clara(at)morenoconseil(point)com

En 2018, FrogPubs et FrogBeer fêtent leurs 25 ans

Un quart de siècle de craft et de convivialité !

Les FrogPubs font évoluer leur offre pour mieux coller aux nouvelles attentes

Pour mieux répondre aux nouvelles tendances de consommation et ancrer leurs établissements dans le quotidien de leurs clients, les FrogPubs ont élargi leurs horaires d’ouverture et retravaillé leur offre de service continu en fonction des différentes plages horaires de la journée et de la soirée. C’est le projet « FrogPubs Rock Around The Clock » : ils ouvrent désormais plus tôt avec une nouvelle carte petit-déjeuner « Happy Breakfast » pour cibler le nombre croissant d’actifs nomades. Ils ont par ailleurs revu leur offre « Late-night » autour d’une carte de cocktails et de bières artisanales-maison, de snacks, ainsi que de soirées DJ’s.

Des pubs pour toutes les envies

En réaménageant leur offre et en la déclinant sur deux segments stratégiques de leur service continu, les FrogPubs souhaitent contenter leurs clients à toute heure de la journée et ce quelle que soit l’occasion de sortie (professionnelles ou de loisirs) : parce que les attentes ne sont pas les mêmes selon que l’on vient dans un FrogPubs en solo, en duo, avec ses enfants ou entre amis. Selon que l’on y vient pour se restaurer, travailler, chiller, s’amuser, danser, se rencontrer. Pour un petit-déjeuner de travail, un déjeuner entre collègues, un burger entre copains, un brunch en famille le week-end, un diner en amoureux, un apéro avant un ciné, une bière autour d’un match, etc. la tendance est à la multiplication des temps de consommation et il y a 1001 occasions de se rendre dans un FrogPubs.

« Happy Breakfast », la nouvelle carte petit-déjeuner des FrogPubs

Plage particulièrement dynamique au sein de la restauration commerciale hors domicile (5 % d’augmentation des visites en 2016, contre seulement 1 % pour l’ensemble de la restauration hors foyer, Source Avise), le petit-déjeuner séduit de plus en plus de Français. Il bénéficie également de l’évolution des habitudes de consommation vers plus de nomadisme : aujourd’hui, 28 % des actifs sont des travailleurs nomades réguliers amenés à travailler tous les jours ou plusieurs fois par semaine dans les transports en commun, les espaces voyageurs, les hôtels, les restaurants, etc. (Sondage d’Actineo réalisé en décembre 2017).

Pour mieux coller à ces nouvelles tendances et faire des pubs des endroits propices pour se poser et travailler :

-Les différents FrogPubs ouvrent désormais leurs portes plus tôt (dès 7h30 en fonction des lieux),

-Les FrogPubs (à l’exception du The Frog & Princess) ont conçu un « Happy Breakfast » : American pancakes (avec du sirop, du bacon ou des fruits), sandwiches (Smoky Bacon Sandwich, Fried Egg Sandwich, Breakfast Burger), ou encore un cheesecake new-yorkais, une tourte à la pomme et au caramel. Consultez le menu du Happy Breakfast (pages 11 et 12),

-Pour ceux qui perçoivent le petit-déjeuner comme un bon moment pour donner un premier rendez-vous professionnel, les tables des FrogPubs peuvent recevoir jusqu’à 16 personnes,

-Tous les FrogPubs disposent du Wifi,

-Tous les FrogPubs disposent de l’équipement audiovisuel pour y tenir des réunions (informellement ou avec privatisation de salle).

Les FrogPubs peuvent en effet être privatisés tout ou en partie, à tout moment de la journée et disposent des équipements nécessaires pour répondre à toutes demandes de privatisation : pour des événements professionnels (lancements de produits, team buildings, événements presse) et de loisirs (concerts, lives, soirées anniversaires, ateliers, goûters, afterworks, etc.).

Bières, cocktails, snacks et DJ’s en « Late-night »

FrogPubs a par ailleurs choisi de réinventer un temps de consommation phare de ses pubs, la plage après-diner :

-Autour de la riche carte de bières artisanales-maison qui font partie de leur ADN, les FrogPubs proposent de nombreux nouveaux cocktails-maison avec ou sans alcool dont certains à partager comme le Garden Mojito, le Woo Woo ou le Zombie. Des spiritueux infusés-maison ont également été conçus pour accompagner les bières ou être bus en shots. Enfin, la carte des rhums et gin a été enrichie,

-Parallèlement, des versions miniatures des « Genuinely Good Burgers » sont venues étoffer la carte des plats à grignoter (quesadillas au poulet ou au pulled pork, nachos, house wings, sticks de mozarella, etc.) déjà proposée avec succès lors des retransmissions sportives ou au moment de l’apéro pour être en phase avec cette plage horaire où l’on mange moins (voir page 6 à 10 du menu),

-Les FrogPubs misent également sur l’ambiance : des Soirées DJ’s sont proposées dans de nombreux FrogPubs les vendredis et samedis.

Côté ambiance toujours, à noter que l’ensemble de la décoration des pubs a été refaite dans la plus pure tradition des pubs anglais contemporains (mélange de styles ancien et moderne, diversité des matières premières et du mobilier, etc.) propice à re-découvrir des lieux où il fait bon vivre tout le long de la journée.

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A propos de FrogPubs : Vingt-cinq ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenue un groupe de 400 employés réalisant un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus de 2 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles dans le réseau Le Repaire de Bacchus, chez Monoprix, ainsi que partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno – clara (at) morenoconseil (point) com

The Frog & Rosbif (premier bar/restaurant/micro-brasserie ouvert en 1993)

Frog XVI (où sont également organisées des visites guidées de la micro-brasserie)

The Frog & Underground (petit dernier de la fratrie FrogPubs ouvert fin 2016)

Jusqu’ici disponibles sur le circuit de la consommation hors domicile exclusivement dans les 13 bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs et FrogBurger, les bières FrogBeer sont désormais disponibles au Café Charbon (rue Oberkampf, Paris 11), accolé à la alle de concert Le Nouveau Casino. Le Café Charbon (ainsi que le Tiny Café rue Daval, toujours dans le 11^ème) proposent à la pression HOPSTER, une Pale Ale houblonnée à froid, fraîche et légère (3.8%), avec peu d’amertume et débordante de saveurs tropicales fruitées. De son coté, PEARL, une Pale Ale équilibrée et florale parmi les « best seller » de la brasserie, est désormais disponible au Pure Café (rue Jean Macé, Paris 11). Ces trois établissements sont livrés via Olivier Bertrand Distribution.

Parallèlement à sa percée en CHR / CHD, la marque a également consolidé sa présence auprès des cavistes : déjà en vente dans les 36 caves du Repaire de Bacchus situées à Paris et en région parisienne, les bières FrogBeer sont désormais disponibles chez trois cavistes indépendants parisiens : HM Market (rue Saint Maur, 11^ème), Paris Saint Bière (rue de Charonne, 11^ème) et Momo Prix (rue Fessart, 19^ème).

PEARL et HOPSTER seront également proposées par Planète Soif et Neodif à leurs clients CHR et cavistes, aux côtés des multi-médaillées THAWACK! (Black IPA), GINGER TWIST (bière infusée au gingembre) et WHAM! (American Pale Ale houblonnée à froid).

Enfin, FrogBeer renforce également sa présence auprès d’un autre grand acteur du commerce de proximité : jusqu’ici en vente dans les Monoprix d’Ile-de-France dans le cadre de l’offre « Made in pas très loin », la marque est désormais référencée, au rayon bières dans 260 magasins Monoprix hexagonaux, témoignant de la volonté de FrogBeer de devenir un acteur national sur le marché du craft.

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « La vente au tiers des bières artisanales FrogBeer via un réseau de distribution ciblé a toujours fait partie de nos objectifs de développement et nous nous réjouissons que nos bières soient disponibles pour les consommateurs auprès d’un nombre toujours plus grand de CHR et de cavistes avertis : cela participe en effet à notre mission de rendre accessibles au plus grand nombre nos bières artisanales brassées, comme toujours depuis 1993, avec passion et exigence par notre équipe de 27 brasseurs. Des bières plurielles synonymes de créativité, de qualité et d’innovation que nous avons à cœur de faire goûter au plus grand nombre ».  

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer : Vingt-trois ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenue un groupe de 300 employés réalisant un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. www.frogpubs.com

La V2 de Check, l’application qui te fait sortir de chez toi pour capturer de nouveaux contacts dans les lieux physiques, est lancée dans plus de 1000 adresses en France.

L’application sociale Check, qui connecte les utilisateurs au sein de lieux de sorties est le leader en France de la technologie Beacon, déjà présent dans plus de 1000 adresses (bars, restaurants, clubs, salles de concert, de fitness, de cinéma, enseignes de prêt-à-porter).

La nouvelle version de Check, qui s’inscrit dans la lignée du phénomène Pokémon Go, s’appuie sur le monde réel pour permettre aux utilisateurs d’attraper des nouveaux contacts. Désormais disponible gratuitement sur iOS et Android, Check V2 propose aux utilisateurs de parcourir les lieux de sorties dans leur ville pour enrichir leur liste de contacts.

L’expérience utilisateur de Check, qui est inspirée des jeux vidéo, est représentée comme une chasse aux trésors : les utilisateurs « débloquent » automatiquement les établissements qu’ils visitent dans le but d’attraper tous les contacts qui sont également venus dans le même lieu. Les utilisateurs peuvent ensuite discuter avec toutes les personnes de la communauté débloquée.

Check fonctionne grâce à la technologie Beacon, qui permet d’identifier automatiquement un utilisateur dès lors qu’il rentre dans un lieu. « Le récent succès de Pokémon GO démontre que les utilisateurs sont prêts à lever la tête de leur téléphone pour profiter d’expériences réelles grâce à leur mobile. C’est exactement notre philosophie avec Check : se servir de la technologie pour rassembler les utilisateurs dans le monde réel » déclare Kevin Crouvizier, co-fondateur de Check App.

Disponible en France et récemment aux Etats-Unis (Los Angeles), Check sera disponible dans plus de 5000 lieux de sorties d’ici la fin de l’année 2016. La startup savoyarde a récemment signé un accord avec BeaconsInSpace permettant à la société américaine de commercialiser le réseau « Check Network » auprès de ses applications partenaires pour apporter de nouvelles expériences contextuelles.

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A propos de Check app

Check est la première application sociale propulsée par la technologie Beacon. Créée en 2014 par une équipe de 4 fondateurs issues de la publicité, des jeux vidéo et du IT, Check révolutionne les interactions sociales au sein des lieux. L’application permet aux mobinautes de découvrir et d’interagir avec toutes les personnes présentes dans un même lieu de sortie grâce à une technologie d’ultra géolocalisation qui fonctionne en temps réel. Check sera disponible dans plus de 5000 lieux partenaires à la fin 2016 qui peuvent, grâce à un outil personnalisé, fidéliser et recruter de nouveaux clients. La start-up, basée à Chambéry, emploie actuellement 9 personnes.

Contact presse : Clara Moreno 

Téléchargez check :

iOS : https://itunes.apple.com/us/app/check./id1053158691

Android : https://play.google.com/store/apps/details?id=fm.check.check

Téléchargez le press kit de Check

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En 2016, la France accueille l’EURO et les 13 FrogPubs et FrogBurger tous les amateurs d’émotions fortes et de convivialité : les pubs et restaurants, entièrement re-décorés aux couleurs de l’événement, retransmettront l’ensemble des matches et proposeront des menus dédiés. Des animations feront également partie du programme pour permettre à chacun d’encourager, dans un esprit fair-play, son équipe favorite. En juin, la ferveur et le houblon marquent des points !

 Pour la retransmission des matches, les FrogPubs disposent tous d’écrans Haute Définition avec un son stéréo BOSE. Par ailleurs, des écrans géants ont été installés dans les Frog & Rosbif (Paris, Toulouse et Bordeaux), au Frog & British Library, et au Frog at Bercy Village qui dispose du plus grand écran HD de Paris. Les 13 FrogPubs et FrogBurger retransmettront l’ensemble des matches de l’EURO 2016.

 Côté animations, les supporteurs pourront jouer à « Guess the Score » dans tous les pubs et pendant tous les matches. Il leur suffira de demander au serveur une carte de jeu et d’entrer leurs pronostics avant la mi-temps pour avoir une chance de gagner un pichet de bière à chaque match.

 Selon les pubs et restaurants, des quiz sur le thème du football ainsi que des tournois de Beer Pong seront également organisés. Pour rappel, le beer pong consiste à lancer une balle de ping-pong à la main sur une table dans le but de la faire atterrir dans l’un des 6 ou 10 verres à bière à l’autre extrêmité. Sport très répandu aux US, il avait été testé avec succès par FrogPubs auprès du public parisien fin avril.

 Des after-party avec DJ pour les deux demi-finales (6 et 7 juillet) et la finale (10 juillet) permettront de prolonger la fête, tandis que des pelouses artificielles (astroturf) seront installées sur les terrasses du Frog at Bercy Village (Paris 12) ainsi que du Frog & British Library (Paris 13) pour faire conjuguer ballon rond avec détente.

 Enfin, des concours sur les réseaux sociaux seront organisés.

 Côté réjouissances gustatives, les chefs de FrogPubs proposeront un « Go ! Burger » un burger « événementiel » gourmand, élaboré sur la base d’une recette originale et qui viendra compléter la gamme des « Genuinely Good Burgers » déjà proposés à la vente. Des cocktails et shots dédiés (« Go ! Cocktail » et « Go ! Shot ») rejoindront enfin l’offre de bières artisanales qui fait la réputation des FrogPubs en France. L’occasion de tester la White Light ou bien encore la Hopster, les deux nouvelles références de FrogBeer et qui s’annoncent déjà comme les valeurs-montantes de cet été.

 Les animations variant quelque peu d’un pub à l’autre, le public pourra être informé en temps réel des animations et des matches sur www.frogpubs.com, sur la page fan Facebook FrogPubs, sur les panneaux  d’affichage dans les pubs ainsi que sur des calendriers distribués dans chaque lieu durant le tournoi.

 Le dossier de presse de FrogPubs peut être téléchargé ici

Le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs ouvrira son 3^ème FrogBurger à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine, 92) en janvier 2016.

D’une capacité de 45 couverts, il sera situé au 150 avenue Charles de Gaulle, à proximité de nombreux commerces et bureaux. C’est le 3^ème FrogBurger et le 1^er en région parisienne depuis le lancement par FrogPubs du concept en 2013 et l’ouverture, la même année, des FrogBurger Bastille et Saint-Michel.

Ce restaurant à burgers proposera comme ses grands frères les «  Genuinely Good Burgers » qui ont fait le succès de la marque : des burgers authentiques et gourmands, entièrement faits maison, sur la base de recettes originales créées en interne (8 recettes sont proposées, avec des déclinaisons « sans gluten » pour chacune d’entre elles) à un très bon rapport qualité-prix.

Composés d’ingrédients provenant de fournisseurs triés sur le volet (la viande, 100% d’origine française, est par exemple une exclusivité pour FrogBurger du boucher Olivier Metzger), ils sont servis sur place ou à emporter. Ils peuvent être accompagnés de boissons sans alcool ou de bières artisanales médaillées FrogBeer.

Un sourcing des ingrédients savamment maîtrisé et une haute qualité de service communs à l’ensemble des points de vente FrogPubs depuis 22 ans : pour cette nouvelle ouverture, FrogPubs s’appuiera sur un savoir-faire reconnu, ainsi que sur un concept qui a déjà fait ses preuves : rappelons que les FrogBurger de Bastille et Saint-Michel bénéficient du Certificat d’Excellence 2015 de TripAdvisor®, décerné par la communauté de voyageurs du site.

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « Nous sommes heureux de pouvoir nous insérer dans le quotidien de celles et ceux qui travaillent ou résident à Neuilly, y compris dans celui des nombreuses familles de ce quartier avec ce que nous espérons être très bientôt un haut lieu de rendez-vous pour tous ceux qui apprécient – à tout moment de la journée – nos burgers, à la fois sains et goûtus ».

FrogBurger Bastille, 19 rue du Faubourg St Antoine, Paris 75011

FrogBurger Saint-Michel, 18 rue St Séverin, Paris 75005

Ouverture : 11h30 – 23h00 du dimanche au jeudi et 11h30 – 24h00 du vendredi au samedi

FrogBurger Neuilly, 150 avenue Charles de Gaulle, Neuilly-sur-Seine 92200 – OUVERTURE JANVIER 2016

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A propos de FrogPubs : Vingt et un ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenu un groupe de 300 employés réalisant un chiffre d’affaires de 17 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 12 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles dans le réseau Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno – clara (at) morenoconseil (point) com