Auvers-sur-Oise, mars 2025 – À l’occasion du 40ème anniversaire de son accident qui permit de faire renaître, en 1985, L’Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh », Dominique-Charles Janssens publie un ouvrage singulier : Van Gogh, ses derniers tableaux, son dernier foyer, son rêve ultime. Une plongée intimiste dans les 70 derniers jours de Vincent van Gogh à Auvers-sur-Oise et un témoignage de 40 ans d’un engagement inconditionnel pour y faire vivre le souvenir et l’esprit du peintre.

Cette publication participe à une programmation exceptionnelle prévue par l’Auberge Ravoux à l’occasion de sa saison-anniversaire, qui se tient du 5 mars au 23 novembre. Parmi les autres réjouissances, la tenue de deux expositions et, pour le plaisir des papilles, de jolies propositions gastronomiques en partenariat avec la Maison Verot. De quoi rendre hommage à ce lieu chargé d’histoire (s) et d’émotion et qui, depuis 40 ans, séduit des « pèlerins » du monde entier en quête de connexion avec l’âme du peintre et partageant l’esprit de simplicité qu’il recherchait tant au travers de ses toiles.

Crédits photos : © Petra et Erik Hesmerg

« Aucune histoire n’est plus intrigante que celle des derniers mois de Van Gogh à Auvers-sur-Oise. Des milliers de livres ont déjà traité de cette période, mais, dans cet ouvrage, et pour la première fois, Vincent van Gogh lui-même relate son séjour à Auvers… À travers ses écrits, vous comprendrez ce que Van Gogh a vu et ressenti et comment ses émotions lui ont inspiré ses dernières toiles, magistrales. Vous y découvrirez son dernier foyer, l’Auberge Ravoux, la chambre n°5 qu’il occupait et où se déroula la phase la plus cruciale de sa vie. Enfin, vous vous enthousiasmerez pour le rêve ultime de Van Gogh, encore à réaliser, et auquel le succès de ce livre va contribuer », Dominique-Charles Janssens, Président de l’Institut Van Gogh / Auberge Ravoux

Un témoignage de 40 ans d’engagement pour préserver le souvenir et l’esprit de Van Gogh à Auvers-sur-Oise

Cet ouvrage propose « une sélection personnelle d’extraits de lettres de Van Gogh. de textes, cartes postales, croquis, photographies et souvenirs relatifs aux derniers mois de Vincent van Gogh, dans le village pittoresque d’Auvers-sur-Oise, au nord de Paris », comme le précise Dominique-Charles Janssens dans sa préface.

Celui qui, en 1985 découvrit la dernière demeure du peintre par “accident”* et en perpétue depuis lors l’héritage avec une passion sans cesse renouvelée, invite le lecteur à une immersion inédite dans l’univers du peintre à travers un récit intimiste. Ce dernier est enrichi par les contributions de Martin Bailey – auteur spécialiste de l’œuvre de Van Gogh – autour du contexte de ces 70 derniers jours, offrant des perspectives et un éclairage inédits sur l’homme et son état d’esprit d’alors. Les photographes Erik et Petra Hesmerg ont par ailleurs su capter la beauté intacte du village, l’ambiance chaleureuse de l’Auberge Ravoux et le silence qui règne au deuxième étage. Ils nous livrent une vision contemporaine d’Auvers, omniprésente dans les œuvres, les esquisses et la correspondance de Van Gogh.

Pour rappel, durant son bref séjour à Auvers-sur-Oise, Van Gogh a laissé un héritage créatif d’une richesse remarquable, comprenant 74 peintures, 57 œuvres sur papier, 24 lettres, 1 carnet de croquis, 1 eau-forte et 1 rêve. Cette production extraordinaire, réalisée en seulement 70 jours, témoigne de la créativité débordante qui habitait l’artiste durant cette ultime période de sa vie dans ce village qu’il qualifiait de « gravement beau ».

*En 1985, Dominique-Charles Janssens a un grave accident de voiture devant l’Auberge dont il apprend alors qu’elle est la dernière demeure où Van Gogh a vécu. Durant sa rééducation, il s’immerge dans la correspondance de Van Gogh et découvre l’homme qui se cache derrière l’image du peintre maudit. Profondément touché par Van Gogh « le visionnaire », il quitte son poste de directeur marketing dans un groupe industriel pour se consacrer à la réhabilitation et à l’animation de l’Auberge Ravoux ou dite Maison de Van Gogh.

Trois thèmes au service d’une même passion

Le livre s’articule autour de trois thèmes centraux évoqués dans son titre :

Ses derniers tableaux : Les tableaux reproduits sont ceux que Vincent a exécutés à Auvers, narrant leur propre histoire.

À peine descendu du train, Vincent tombe sous le charme d’Auvers « car réellement c’est gravement beau ». Levé avant l’aube, il arpente le village et sa campagne et passe sa journée à travailler avec enthousiasme sur le motif. Au fil des pages, de 1890 à nos jours, le lecteur chemine dans la campagne, admire les maisons et fermes du village, son église, son château et sa mairie.

Son dernier foyer : L’Auberge Ravoux, où Van Gogh a passé ses derniers jours et rendu son ultime souffle.

Située au cœur du village, charmante et bien tenue, l’Auberge Ravoux va offrir à Van Gogh la chaleur d’un foyer. Pour 3,50 francs en pension complète, il loge dans la minuscule chambre mansardée n°5 du 2ème étage. Classée monument historique, l’Auberge demeure l’une des rares maisons où Van Gogh ait vécu, qui soit parvenue intacte jusqu’à aujourd’hui.

Son rêve ultime : Réaliser le rêve de Vincent d’exposer dans un café.

Le 10 juin 1890, alors qu’il séjourne dans la chambre n°5 de l’Auberge Ravoux à Auvers-sur-Oise, Vincent van Gogh écrit à son frère Theo : « Un jour ou un autre, je crois que je trouverai moyen de faire une exposition à moi dans un café ».

Dominique-Charles Janssens, président de l’Institut Van Gogh, œuvre pour faire du rêve de Van Gogh une réalité en exposant l’une de ses toiles de sa période auversoise à l’Auberge Ravoux. Avec ses 7m² d’espace d’exposition, la chambre mansardée de Van Gogh deviendrait alors le plus petit musée du monde.

Une rencontre intime avec Vincent van Gogh

La singularité de cet ouvrage se trouve dans sa capacité à nous faire entendre la voix de Van Gogh, à travers des citations extraites d’échanges épistolaires entre Vincent, la famille Van Gogh et ses amis durant son séjour auversois. Le lecteur découvre ainsi l’œuvre du peintre, commentée par Van Gogh lui-même, ce qui lui offre une intimité rare avec l’esprit et le travail de l’artiste. Chaque citation soigneusement sélectionnée révèle une facette de ses pensées, ses doutes, ses espoirs, établissant un dialogue entre l’artiste et son œuvre. Au fil des pages, vous marcherez dans les pas de l’artiste en contemplant les paysages qui l’ont ému, son dernier foyer, l’Auberge Ravoux, la chambre n°5 qu’il occupait et où se déroula la phase la plus cruciale de sa vie.

Un livre pour permettre à chacun de contribuer à exaucer le dernier rêve de Van Gogh

« Depuis plus d’un siècle, on a cru avoir tout fait, tout dit, écrit ou révélé au sujet de Vincent. Pourtant, son dernier souhait n’avait pas été exaucé. Malgré les milliers de livres, de films, de pièces de théâtre, d’opéras, de documentaires et de monuments à la gloire de sa vie et de son œuvre, malgré une majorité de collectionneurs et institutions qui s’en réclament, nous sommes passés à côté de l’essentiel : Vincent désirait simplement exposer ses toiles dans un café. […] Quant à l’avenir ? Je rêve toujours – en dépit des prix élevés – de rencontrer un collectionneur privé, une fondation, ou les deux, qui s’associeraient à l’Institut Van Gogh pour faire de la modeste chambre de l’artiste une chambre avec vue », Dominique-Charles Janssens.

Grâce à l’achat de ce livre, le lecteur pourra :

• Participer à assurer l’animation culturelle autour de la dernière demeure du peintre (expositions, recherches, éditions, ainsi que des programmes pédagogiques).
• Soutenir la réalisation de son dernier rêve en pérennisant le site ainsi que l’environnement auversois.
• Permettre à l’Institut de rechercher des partenaires et/ou mécènes pour l’achat ou le prêt d’une œuvre.
• Contribuer à l’indépendance financière de la Maison de Van Gogh. Pour rappel, depuis 40 ans et pour des raisons philosophiques qui tiennent à cœur à l’équipe en place, l’Auberge Ravoux / Maison de Van Gogh n’a jamais fait appel aux aides et aux subventions d’État pour sa réhabilitation, son fonctionnement ou le développement de ses activités.

Informations pratiques

Livre « Van Gogh, ses derniers tableaux, son dernier foyer, son rêve ultime »

• Date de parution : Mars 2025
• Auteur : Dominique-Charles Janssens
• Prix : 50€
• Points de vente : Disponible à l’Auberge Ravoux, Musée d’Orsay, Musée Van Gogh Amsterdam et en ligne
• Sous-Titre : Auvers-sur-Oise de 1890 à nos jours
• Éditeur : Institut Van Gogh / SA Ravoux
• Imprimeur : Escourbiac l’Imprimeur
• ISBN : 978-2-9590789-0-3
• Achevé d’imprimer en : septembre 2024
• 224 pages, format : 22 x 27 cm à la française

A noter que le livre est également disponible en version anglaise : Van Gogh, last paintings, last home, last dream.

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Notes à la presse :

Pour en savoir plus sur l’histoire de la Maison de Van Gogh, cliquez ici

Pour consulter le communiqué de presse sur la saison-anniversaire « 40 ans dans les pas de Van Gogh », cliquez ici

A propos de l’Auberge Ravoux : L’Auberge Ravoux, située au cœur du village d’Auvers-sur-Oise, à 27 kilomètres de Paris fut le dernier domicile de Vincent van Gogh. Ce site, classé monument historique, est aujourd’hui l’unique maison où vécut Van Gogh préservée dans son état originel. Lieu de mémoire, la Maison de Van Gogh est aussi un lieu de vie : aujourd’hui comme en 1890, la salle à manger accueille des convives du monde entier dans l’ambiance chaleureuse et authentique des cafés d’artistes d’autrefois. 

Auberge Ravoux dite “Maison de Van Gogh”

Place de la Mairie

52-56 rue du Général de Gaulle

95430 Auvers-sur-Oise

01 30 36 60 60

Horaires d’ouverture de la salle à manger de l’Auberge Ravoux :

Saison 2025 : 5 mars – 23 novembre

du mercredi au dimanche inclus de 12h00 à 18h00 (dernière prise de commande à 17h30)

Ouverture exceptionnelle les lundis 21 avril, 9 juin et 14 juillet

Horaires d’ouverture de la chambre n°5 : 

Saison 2025 : 5 mars – 23 novembre

du mercredi au dimanche inclus de 10h00 à 18h00 (dernière visite à 17h30)

Ouverture exceptionnelle les lundis 21 avril, 9 juin et 14 juillet

 Crédits photos : © Petra et Erik Hesmerg 

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Contact presse : 

Clara Moreno –  clara@morenoconseil.com

Léa Gonçalves – lea@morenoconseil.com

Du 5 mars au 23 novembre 2025

Auvers-sur-Oise, février 2025 – L’Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh », dernière demeure du peintre nichée au cœur du pittoresque et verdoyant village d’Auvers-sur-Oise, annonce sa réouverture pour la saison 2025, du 5 mars au 23 novembre prochain. Une saison un peu particulière puisqu’elle marquera les 40 ans de l’accident qui permit à Dominique-Charles Janssens de faire renaître ce lieu de mémoire. Un lieu chargé d’émotion qui séduit des « pèlerins » du monde entier en quête de connexion avec l’âme du peintre et qui partagent l’esprit de simplicité qu’il recherchait tant au travers de ses toiles. Et à date exceptionnelle, programmation exceptionnelle : cette saison-anniversaire sera riche en événements avec la parution d’un livre, l’installation de 12 panneaux didactiques, une expo-rétrospective et, pour le plaisir des papilles, de jolies propositions gastronomiques en partenariat avec la Maison Verot.   

Crédits photos : © Petra et Erik Hesmerg

1985 – 2025 : 40 ans d’engagement pour préserver le souvenir de Van Gogh à Auvers

« En 1985, je découvre « par accident » le village d’Auvers-sur-Oise et la chambre de Van Gogh sous les toits de la « Maison Van Gogh » alors propriété de la famille Tagliana.

Touché par l’atmosphère de cette mansarde préservée depuis 1890, je me lance dans ce qui allait devenir l’aventure de ma vie. Après deux ans de réflexion et tractations, j’acquiers l’établissement en 1987. Durant les années suivantes, des travaux d’envergure sont menés dans le bâtiment principal afin de lui redonner l’atmosphère de café d’artiste qu’il avait en 1890, sans le dénaturer. Afin de préserver l’environnement immédiat de ce monument historique, j’achète progressivement les bâtiments alentour.

Parallèlement, je définis la philosophie* dans laquelle je souhaite ouvrir le site. Mon défi : faire cohabiter, dans un lieu chargé d’histoire(s), activités culturelle et commerciale… tout en préservant l’âme et l’esprit de Van Gogh. 

La Maison de Van Gogh sera donc à la fois un lieu de mémoire où les aficionados de Van Gogh pourront renouer avec l’esprit du peintre et un lieu de vie où les gastronomes vivront une « expérience française » en dégustant des produits simples mais excellents.

Enfin, le 13 septembre 1993, le site rebaptisé Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh » ouvre ses portes au public.

40 ans après l’accident qui a changé ma vie, je suis fier d’être le gardien d’un monument qui appartient d’abord à ceux qui le visitent. J’espère toujours donner au public l’occasion de ressentir à l’Auberge Ravoux la vraie émotion, celle que j’ai connue en poussant pour la première fois la porte de la chambre de Van Gogh.

2025 promet d’être une saison enthousiasmante et je me réjouis à l’idée de la partager avec vous ».

Dominique Janssens

Président de l’Institut Van Gogh et de l’Auberge Ravoux

* Une philosophie inchangée au fil des ans, comme le souligne cette vidéo

Pour en savoir plus sur l’histoire de la Maison de Van Gogh, cliquez ici

Le programme des festivités de la Saison-anniversaire (5 mars – 23 novembre 2025)

Crédits photos : © Petra et Erik Hesmerg

Pour célébrer nos 40 ans dans les pas de Van Gogh, l’Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh » proposera différents événements tout au long de la saison 2025 :

• En mars, nous lancerons le livreVan Gogh, ses derniers tableaux, son dernier foyer, son rêve ultime. Un livre en forme de témoignage de ces 40 années d’engagement et de passion à faire vivre le souvenir de Van Gogh à Auvers. Un communiqué de presse plus détaillé suivra.

• En mai, nous mettrons en place 12 panneaux didactiques dans la cour intérieure du site. Ils retraceront les grandes périodes de la vie de Van Gogh et l’histoire de l’Auberge Ravoux de 1876 à nos jours.

• En juin, nous proposerons l’exposition 1988 – 1993: la grande rénovation regroupant photographies, articles de presse et anecdotes sur le chantier de réhabilitation du site et la préparation de l’ouverture au public de la chambre de Van Gogh.  

• Côté nourriture terrestre, les convives de l’Auberge Ravoux seront très privilégiés. En effet, nous avons noué un partenariat avec la Maison Verot, charcutier d’excellence depuis 1930. Fils, fille, petits-fils et arrière-petit-fils de charcutier, Gilles, Catherine et Nicolas Verot, entourés d’une talentueuse équipe, perpétuent une histoire de famille qui dure depuis bientôt 100 ans. L’Auberge Ravoux partage avec la Maison Verot une valeur commune: l’excellence dans la simplicité. Un communiqué de presse plus détaillé suivra.

« La Maison de Van Gogh » ou le privilège de la simplicité, l’intimité et de l’authenticité  

Crédits photos : © Petra et Erik Hesmerg

« Comme il est difficile d’être simple », disait le Dr Gachet à propos d’un tableau de Van Gogh. Tout est question d’esprit mais aussi de détails : de même que la simplicité recherchée de Van Gogh lui permettait d’atteindre l’universel, le concept de la Maison de Van Gogh repose sur une simplicité volontaire, qui ramène à l’essentiel. Cet essentiel, c’est l’homme. À la Maison de Van Gogh, le véritable, le seul privilège, c’est d’être considéré non pas comme un client, mais comme un invité. C’est dans cet esprit de simplicité que l’Auberge Ravoux s’est inscrite depuis 40 ans, adoptant délibérément une démarche intime et sincère, à l’instar de ce village qui a vu défiler des légendes de l’art.

Nous vous invitons à découvrir la chambre où Vincent van Gogh a vécu ses derniers instants. Dans cet espace de 7m², dénué de tout artifice, réside une invitation à ressentir et à imaginer. L’accès y est restreint, préservant l’intimité du lieu, avec des visites organisées pour de petits groupes, afin d’offrir une expérience spirituelle complète. L’Auberge Ravoux dépasse la simple visite ; elle représente un pèlerinage pour ceux en quête de connexion avec l’âme du peintre.

Profitez de cette visite pour un déjeuner à la table de Van Gogh. Le cadre unique de la salle à manger de l’Auberge, inchangée depuis l’époque où Vincent van Gogh y prenait ses repas quotidiens en 1890, se prête depuis à merveille à une expérience hors du temps, éloignée de notre univers technologique et au contact des sensations les plus essentielles.

« Aujourd’hui j’ai une maison où je peux accueillir le monde entier », souligne Dominique-Charles Janssens, et tous y sont les bienvenus : passionnés d’art ou simples amoureux de Van Gogh, tous peuvent (re) découvrir ce lieu unique de mémoire et partager l’expérience incomparable de l’Auberge Ravoux, où chaque détail narre l’histoire d’un artiste exceptionnel.

Auvers-sur-Oise, un village de peintres « gravement beau » selon Van Gogh

Crédits photos : © Petra et Erik Hesmerg et © Institut Van Gogh

Situé à 27 kilomètres de Paris, Auvers-sur-Oise est un écrin de la vie française authentique, avec son marché, ses petits commerces traditionnels, son château du XVIIème siècle, son église du XIème, son cimetière où reposent côte à côte Vincent et son frère Theo, ou bien encore ses champs de blé à perte de vue. 

Pour découvrir Auvers-sur-Oise en images, cliquez sur la vidéo de Mathilde Bahon – Films of Hope – ci-dessous :

Les visuels HD de ce communiqué de presse peuvent être téléchargés ici

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A propos de l’Auberge Ravoux : L’Auberge Ravoux, située au cœur du village d’Auvers-sur-Oise, à 27 kilomètres de Paris fut le dernier domicile de Vincent van Gogh. Ce site, classé monument historique, est aujourd’hui l’unique maison où vécut Van Gogh préservée dans son état originel. Lieu de mémoire, la Maison de Van Gogh est aussi un lieu de vie : aujourd’hui comme en 1890, la salle à manger accueille des convives du monde entier dans l’ambiance chaleureuse et authentique des cafés d’artistes d’autrefois. 

Auberge Ravoux dite “Maison de Van Gogh”

Place de la Mairie

52-56 rue du Général de Gaulle

95430 Auvers-sur-Oise

01 30 36 60 60

Horaires d’ouverture de la salle à manger de l’Auberge Ravoux :

Saison 2025 : 5 mars – 23 novembre

du mercredi au dimanche inclus de 12h00 à 18h00 (dernière prise de commande à 17h30)

Ouverture exceptionnelle les lundi 21 avril, 9 juin et 14 juillet

Horaires d’ouverture de la chambre n°5 : 

Saison 2025 : 5 mars – 23 novembre

du mercredi au dimanche inclus de 10h00 à 18h00 (dernière visite à 17h30)

Ouverture exceptionnelle les lundi 21 avril, 9 juin et 14 juillet

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Contact presse : 

Clara Moreno – clara@morenoconseil.com

Léa Gonçalves – lea@morenoconseil.com

Auvers-sur-Oise, le mercredi 29 mars 2023 – Le propriétaire de Jardin à Auvers s’était engagé, en janvier 2022, à prêter le tableau – classé Monument Historique – à l’Institut Van Gogh afin de réaliser le rêve de Van Gogh « de faire une exposition à [lui] dans un café ».

Ainsi, avant d’être exposée au Musée Van Gogh d’Amsterdam puis au Musée d’Orsay dans le cadre de leur événement Van Gogh à Auvers-sur-Oise, les derniers mois, l’œuvre devait être présentée – du 1^er mars au 1^er mai 2023 – à l’Auberge Ravoux, dans la chambre même de Van Gogh.

Hélas, quelques mois après le décès du propriétaire et quelques jours avant l’événement, le représentant de la famille propriétaire a annulé brutalement l’exposition, à la grande déception de l’Institut Van Gogh et de tous ses partenaires (sponsors, médias et entreprises ayant œuvré à la mise en conformité de la sécurité du site).

Malgré cette désillusion, l’Institut Van Gogh ne perd pas de vue son objectif.

« Quand je vois le mouvement de sympathie suscité par ce projet unique, le soutien de tant de gens anonymes ou connus, et la bienveillance des journaux et médias à travers le monde, je ne doute pas que nous réaliserons le rêve de Van Gogh » déclare Dominique Janssens, Président de l’Institut Van Gogh, qui ajoute : « Comme l’a écrit Van Gogh : celui qui persévère finit toujours par triompher. »

« La brutalité avec laquelle l’exposition a été annulée nous est extrêmement préjudiciable et est difficile à digérer »  poursuit Dominique Janssens « mais je suis d’une nature optimiste et je veux en tirer du positif. Le premier point est que l’Auberge Ravoux est prête pour accueillir une œuvre de Van Gogh.

15 mars 2023, pour les 75 ans de Dominique Janssens, ses petites-filles (5 ans) lui offrent leurs œuvres inspirées par Van Gogh.

Le second côté positif est que j’ai pu mesurer ma chance immense d’être soutenu par ma famille et mon équipe. Mes petites-filles jumelles m’ont particulièrement touché en m’offrant, pour mon anniversaire, leurs versions d’un tableau de Van Gogh pour me ‘’consoler de ne pas en avoir eu un vrai’’ ».

Contacts presse :

Clara Moreno –  clara(at)morenoconseil(point)com

Léa Gonçalves – lea(at)morenoconseil(point)com   

Trois villes unies pour accroître l’attractivité d’un territoire autour d’un héritage impressionniste commun

Auvers-sur-Oise, l’Isle-Adam, Pontoise. L’archipel de la vallée de l’Oise a été une étape importante dans l’histoire du mouvement impressionniste qui a révolutionné l’histoire de l’art. Principal affluent de la Seine, l’Oise a constitué en effet une étape essentielle dans la transition du pré-impressionnisme de Barbizon aux années historiques du mouvement qui se déploie principalement entre Paris et la côte normande. Épris de nature et de modernité, profitant de l’avènement du chemin de fer et de l’invention récente de la peinture dans de petits tubes de métal, ces peintres quittent leurs ateliers pour planter leurs chevalets dans les forêts et les jardins, le long de l’Oise. Ces paysages, pour la plupart toujours intacts, portent encore l’empreinte des plus grands artistes et de leurs héritiers : Pissarro, Corot, Daumier, Cézanne, Dupré, Daubigny, Piette, Gauguin, Van Gogh, etc.

C’est pour promouvoir cette identité et cet héritage impressionniste commun que ces trois villes qui bordent l’Oise se sont fédérées en Association pour la Promotion de la Destination Impressionnisme. Elles entendent ainsi unir leurs forces pour promouvoir des projets culturels, touristiques et environnementaux impliquant les trois communes de la Vallée de l’Oise ainsi que leurs différents acteurs. Ensemble, elles possèdent notamment un large éventail de musées (dont 3 Musées de France), de maisons d’artistes (Auvers-sur-Oise compte à elle seule trois maisons des illustres), de parcours et de sites impressionnistes à valoriser, préserver et transmettre aux générations futures.

Pour promouvoir la Destination Impressionnisme de la Vallée de l’Oise, elles ont notamment édité une brochure touristique recensant ces propositions du territoire. L’Association pour la Promotion de la Destination Impressionnisme est présidée par Sébastien Poniatowski, maire de L’Isle-Adam. Stéphanie Von Euw, maire de Pontoise, en est la trésorière et Isabelle Mézières, maire d’Auvers-sur-Oise, la secrétaire. Les rôles seront redistribués tous les deux ans.

Une première action événementielle pour célébrer l’un des berceaux de l’impressionnisme

Le Mois de l’Impressionnisme est le premier événement qui concrétise l’ambition de l’association de réaliser des projets structurants au sein du territoire de la Vallée de l’Oise. Il se déroulera autour d’expositions, de spectacles et d’ateliers à travers les trois villes. Parmi les temps forts, une exposition de plein air commune : « Les Peintres de la Vallée de l’Oise ». Au total, 18 panneaux format 120 x 80 cm seront présentés à la mairie de Pontoise, dans le parc Van Gogh d’Auvers-sur-Oise et dans la Roseraie Jules Dupré de l’Isle-Adam et mettront en lumière les peintres qui ont fait la renommée du territoire.

Pour aller plus loin et admirer des œuvres originales, Le Mois de l’Impressionnisme est aussi l’occasion de découvrir les expositions des musées de Pontoise, d’Auvers-sur-Oise et de l’Isle-Adam. Les trois Musées de France, les Musées Daubigny, Pissarro et le Musée d’art et d’histoire Louis Senlecq, font revivre l’histoire par une programmation de grande qualité.

Enfin, tout au long du mois, les trois villes illumineront leur mairie à partir de la tombée du jour en mauve, une des couleurs prisées par les Impressionnistes, pour des « Mairies aux couleurs de l’Impressionnisme ». Une autre initiative commune pour promouvoir la Destination Impressionniste de la Vallée de l’Oise.

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Infos Pratiques :

Le Mois de l’Impressionnisme – expositions, spectacles, ateliers. Du 1er au 30 septembre à Pontoise, Auvers-sur-Oise et l’Isle-Adam.

Plus d’informations sur les sites :

Pontoise : ville-pontoise.fr

L’Isle-Adam : ville-isle-adam.fr

Auvers-sur-Oise : ville-auverssuroise.fr

Contact presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Sur l’exposition de plein air « Les Peintres de la Vallée de l’Oise »

Pendant la seconde moitié du XIXème siècle, une colonie d’artistes se rassemble dans la Vallée de l’Oise. Tous sont animés par le désir de peindre en plein air les sites enchanteurs de Pontoise, Auvers-sur-Oise et L’Isle-Adam. Les champs de blé à perte de vue, les coteaux boisés et la rivière aux reflets scintillants offrent des motifs à travers lesquels s’épanouiront les différents mouvements picturaux, du pré-impressionnisme illustré par Dupré et Daubigny, au post-impressionnisme de Van Gogh ou Hayet, en passant par les figures incontournables de l’impressionnisme que sont Pissarro, Cézanne ou Guillaumin. 

Quelques uns des 18 panneaux de l’exposition :

Destination Impressionnisme de la Vallée de l’Oise

Du 1er au 30 septembre 2021, les villes de Pontoise, Auvers-sur-Oise et l’Isle-Adam vous invitent à un voyage au temps des Impressionnistes à l’occasion de la première édition du Mois de l’Impressionnisme. Des spectacles, des expositions et des ateliers feront revivre pour tous, grands et moins grands, les peintres qui ont vécu dans la Vallée de l’Oise et en ont fait un lieu majeur pour l’Histoire de l’art.

Le Mois de l’Impressionnisme, un premier événement pour célébrer l’un des berceaux de l’impressionnisme

Auvers-sur-Oise, L’Isle-Adam, Pontoise… bienvenue dans l’archipel impressionniste de la Vallée de l’Oise ! Vous pouvez aussi bien y contempler les merveilleux tableaux des maîtres de la lumière et de la couleur, (re)vivre l’espace d’un instant les émotions qui les ont inspirés ou encore découvrir leur lieu de vie et de création. Toutes trois recèlent une multitude d’invitations à la visite, à la balade, à la découverte. Une destination aux instants de bonheur infinis. Les visiteurs ne s’y trompent pas, ils y viennent chaque année du monde entier. Pour célébrer cette identité et cet héritage impressionniste commun tellement vivant encore aujourd’hui, ces trois villes de l’Archipel Vallée de l’Oise, désormais réunies en association, proposent un tout nouvel évènement : Le Mois de l’Impressionnisme.

Le Mois de l’Impressionnisme, un programme éclectique pour s’émerveiller, s’évader et s’amuser

Des expositions en plein air « Les Peintres de la Vallée de l’Oise »

Pendant la seconde moitié du XIXème siècle, une colonie d’artistes se rassemble dans la Vallée de l’Oise. Tous sont animés par le désir de peindre en plein air les sites enchanteurs de Pontoise, Auvers-sur-Oise et L’Isle-Adam. Les champs de blé à perte de vue, les coteaux boisés et la rivière aux reflets scintillants offrent des motifs à travers lesquels s’épanouiront les différents mouvements picturaux, du pré-impressionnisme illustré par Dupré et Daubigny, au post-impressionnisme de Van Gogh ou Hayet, en passant par les figures incontournables de l’impressionnisme que sont Pissarro, Cézanne ou Guillaumin.

Du 1er au 30 septembre, les trois villes se partageront ainsi une exposition commune en plein air « Les Peintres de la Vallée de l’Oise ». Au total, ce sont 18 panneaux format 120 x 80 cm qui seront présentés à la mairie de Pontoise, dans le parc Van Gogh d’Auvers-sur-Oise et dans la Roseraie Jules Dupré de l’Isle-Adam et mettront en lumière les peintres qui ont fait la renommée de notre territoire.

Des spectacles pour un large public

Parmi les temps forts de ce Mois de l’Impressionnisme, la Compagnie Les Trois coups l’œuvre présentera ses spectacles « Les figures impressionnistes » (Jules Dupré, Camille Pissarro et Charles-François Daubigny). Trois spectacles dynamiques, interactifs et généreux qui permettront au public de mieux connaître les peintres et leur vie au temps des Impressionnistes. Plongés dans l’ambiance rocambolesque du XIXème siècle, les spectateurs verront ressurgir la petite histoire dans la grande Histoire de ce mouvement artistique, dans une atmosphère chaleureuse et festive, émaillée d’intermèdes musicaux et poétiques. Le plus ? Les spectacles ont lieu en plein air, dans des cadres emblématiques de l’Impressionnisme.

• Le dimanche 5 septembre à 17h, « Les figures impressionnistes : Jules Dupré »
  Parc du Château Conti, l’Isle-Adam, entrée libre

• Le dimanche 12 septembre à 15h et 17h, « Les figures impressionnistes : Camille Pissarro »
  Jardin du musée Pissarro, Pontoise, entrée libre

• Le dimanche 26 septembre à 16h, « Les figures impressionnistes : Charles François Daubigny »
  Cour du Musée Daubigny, Auvers-sur-Oise, entrée libre

La ville d’Auvers-sur-Oise accueillera également deux spectacles et ateliers pour enfants par la Compagnie Les Streuhbles

• Le mercredi 8 septembre à 10h30, spectacle autour du conte et de l’Impressionnisme « Mille et une couleurs » (de 4 à 9 ans). Un magicien des couleurs nous raconte sa folle histoire, une histoire ancienne de la nuit des temps, il y a longtemps très longtemps, au temps où les couleurs n’existaient pas. Un joli conte créé par Ghislaine Forest, une belle aventure pour toute la famille.
  
• Le dimanche 19 septembre à 10h30, atelier « Au temps des impressionnistes » (à partir de 7 ans)

Médiathèque d’Auvers-sur-Oise, entrée libre, réservation obligatoire mediatheque@ville-auverssuroise.fr ou 09 72 50 73 70 

Des réjouissances pour les yeux… et les oreilles

Le samedi 18 septembre à 18h, le Musée Daubigny accueillera un concert piano-flûte sur le thème de l’impressionnisme. Pascale Forgerit à la flûte traversière et Léopold Sers au piano interprètent Claude Debussy, Francis Poulenc, Gabriel Fauré.

Musée Daubigny d’Auvers-sur-Oise, réservation obligatoire museedaubigny@ville-auverssuroise.fr ou 01 30 36 80 20 

Enfin, tout au long du mois, les trois villes illumineront leur mairie à partir de la tombée du jour en mauve, une des couleurs prisées par les Impressionnistes, autour des « Mairies aux couleurs de l’Impressionnisme ».

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Et aussi… des expositions dans des musées

Pour aller plus loin et admirer des œuvres originales, profitez du Mois de l’Impressionnisme pour découvrir les expositions des musées de Pontoise, d’Auvers-sur-Oise et de l’Isle-Adam.

Faire connaissance avec l’impressionnisme au Musée Daubigny d’Auvers-sur-Oise, avec l’exposition Paysages, de Corot à Braque, Parcours d’une collection, une exposition qui retrace l’évolution de la peinture de paysage du XIXème au début du XXème siècle. museedaubigny.com  

Pousser la porte du Musée d’art et d’histoire Louis Senlecq de l’Isle-Adam et sa programmation autour de l’exposition Pierre Gatier (1878-1944). De l’élégance parisienne aux rives de l‘Oise. Elle a reçu le label Exposition d’intérêt national 2021 décerné par le Ministère de la Culture. ville-isle-adam.fr

S’enthousiasmer pour les activités du Musée Pissarro de Pontoise autour de l’exposition Autochromes 1907-1914 Antonin Personnaz La Vallée de l’Oise en couleurs, une belle découverte aussi bien pour les amateurs de photographies que de peintures impressionnistes. ville-pontoise.fr

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Infos Pratiques :

Le mois de l’impressionnisme, du 1er au 30 septembre à Pontoise, Auvers-sur-Oise et l’Isle-Adam.

Plus d’informations sur les sites :

Pontoise : ville-pontoise.fr

L’Isle-Adam : ville-isle-adam.fr

Auvers-sur-Oise : ville-auverssuroise.fr

Télécharger la plaquette de la Destination Impressionnisme ici

Contact presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

En effet, la chambre de Van Gogh ne fait que 7m² alors que les préconisations sont de laisser un espace de 9m² par visiteur dans les musées. Dans ces conditions, nous sommes loin de pouvoir recevoir quotidiennement les 300 personnes en moyenne qui nous permettent d’équilibrer l’exploitation du site.

Quant à la salle à manger de l’Auberge Ravoux, les mêmes contraintes nous imposent de laisser les chaises sur les tables…

Ainsi, nous poursuivrons en 2021 les travaux débutés en 2020 afin de mieux vous accueillir dès que les conditions nous permettront de rouvrir.

Cependant, Auvers-sur-Oise étant un véritable « musée à ciel ouvert », rien n’empêche les afficionados de Van Gogh de venir marcher sur les pas du peintre et de découvrir les lieux qu’il a immortalisés : l’église, le château, la mairie, les maisons typiques du village, les bords de l’Oise, les champs de blé et, nous l’espérons prochainement, les racines Rue Daubigny qui ont inspiré à Van Gogh son dernier tableau. vangoghroots.com

Vous pouvez télécharger le dossier de presse en cliquant ici

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

Photo prise le 28 juillet devant les racines peintes par Van Gogh – Crédit : Maxime Stange

De gauche à droite : Dominique-Charles Janssens, Président de l’Institut Van Gogh / Marie-Christine Cavecchi, Présidente du Conseil Départemental du Val d’Oise / Vincent Willem van Gogh, arrière-petit neveu de Vincent van Gogh / Wouter van der Veen, Directeur Scientifique de l’Institut Van Gogh / Emilie Gordenker, Directrice du Musée Van Gogh d’Amsterdam / Barbara Vroom-Cramer, Présidente de la Fondation Van Gogh / Friso Wijnen, Conseiller culturel et de la communication, Ambassade des Pays-Bas à Paris / Janne Heling, Membre du conseil d’administration de la Fondation Van Gogh

Découverte du lieu où Van Gogh a réalisé son dernier chef-d’œuvre, Racines

130 ans plus tard, le public pourra encore en observer les vestiges

Le 28 juillet 2020 a eu lieu la cérémonie d’inauguration du site de la réalisation, il y a 130 ans, du dernier chef-d’œuvre de Van Gogh, Racines, peint juste avant son suicide. L’événement s’est déroulé en présence d’Emilie Gordenker, directrice générale du Musée Van Gogh d’Amsterdam, et de Willem van Gogh, arrière-petit-fils de Theo, le frère de Vincent.

La découverte du lieu exact où Van Gogh a peint son dernier tableau, Racines, a été faite par Wouter van der Veen, directeur scientifique de l’Institut Van Gogh (Auvers-sur-Oise). Van der Veen avait trouvé une carte postale datant de 1900-1910 sur laquelle figurent entre autres un coteau couvert de troncs et de racines. Il a étayé et documenté sa trouvaille dans un livre écrit pour l’occasion, Attaqué à la racine.

Haute probabilité

Van der Veen a soumis sa découverte très rapidement aux chercheurs Louis van Tilborgh et Teio Meedendorp du Musée Van Gogh. Les données ont ensuite été transférées à Bert Maes, dendrologue et spécialiste des forêts historiques. En se basant sur la pratique artistique de Van Gogh et sur la comparaison entre le tableau, la carte postale et l’état actuel du coteau, les experts concluent qu’il s’agit « très vraisemblablement » du bon endroit.

Wouter van der Veen (directeur scientifique Institut Van Gogh) : « Tout ce que l’on voit dans ce tableau énigmatique trouve son explication dans ce qui se trouve sur la carte postale et sur le lieu même : la forme du coteau, les racines, leur configuration, la composition du terrain et la présence d’un affleurement abrupt de roche calcaire. L’endroit est également cohérent par rapport à l’habitude qu’avait Van Gogh d’immortaliser les motifs situés dans ses environs immédiats. La lumière du soleil peinte par Van Gogh montre qu’il a appliqué ses derniers coups de pinceau vers la fin de l’après-midi, ce qui nous renseigne sur son emploi du temps durant cette journée dramatique, qui s’est terminée par le geste suicidaire qui lui a été fatal. »

Teio Meedendorp (chercheur au Musée Van Gogh) :

« Le lieu proposé a de très bonnes chances d’être le bon, à nos yeux. C’est une belle découverte. La végétation de la carte postale montre, après examen, des similitudes tout à fait remarquables avec les formes des racines du tableau de Van Gogh. Ce qui est d’autant plus exceptionnel, dramatique en quelque sorte, c’est qu’il s’agit de sa dernière œuvre. Réalisé dans un environnement qu’il avait déjà documenté auparavant avec d’autres tableaux. Il a dû souvent passer à côté de l’emplacement en allant dans les champs qui s’étendaient derrière le château d’Auvers, où il peignait justement durant sa dernière semaine et où il finit par attenter à ses jours. »

Une expérience émouvante

En mai 2020, immédiatement après la fin du confinement lié à la crise du Covid-19, Wouter van der Veen put se rendre sur place pour vérifier son hypothèse formulée quelques mois auparavant. Le site se trouve à 150 mètres de l’Auberge Ravoux, l’établissement où Van Gogh passa les 70 derniers jours de sa vie. Une donnée spectaculaire est le fait que le plus grand tronc d’arbre du dernier motif du peintre est toujours présent et reconnaissable.

En concertation avec les autorités locales, l’Institut Van Gogh a mis en place une structure en bois temporaire destinée à protéger les vestiges, afin que le public puisse à terme observer les racines originales dans les meilleures conditions.

Les visiteurs d’Auvers qui viennent chaque année sur les traces de Vincent van Gogh pourront ainsi ajouter une expérience émouvante à leur parcours ; ils pourront se tenir à l’endroit précis où les pinceaux de Van Gogh ont touché la toile pour la dernière fois.

Le livre « Attaqué à la racine » (en téléchargement libre): www.arthenon.com/roots

Les images : www.arthenon.com/treeroots/pictures

Institut Van Gogh Auvers-sur-Oise :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

Press Office Musée Van Gogh Amsterdam : +31 20 57 05 292

La protection et la valorisation du site objet du dernier tableau de Vincent Van Gogh à Auvers-sur-Oise, « Racines », ont reçu le soutien du Conseil départemental du Val d’Oise.

Depuis 1993, l’Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh » a accueilli chaque jour environ 290 visiteurs venus découvrir la chambre de Vincent van Gogh. Cette chambre de 7m2, enclave de silence et d’intimité dans un monde toujours plus frénétique, a ainsi offert en 27 ans d’innombrables instants privilégiés à environ 1,5 million de personnes.

Nous sommes très fiers de ce bilan, réalisé en toute indépendance, sans la moindre subvention ou aide publique.

Monument Historique aussi incontournable à Auvers-sur-Oise que pour les millions d’amateurs de l’oeuvre de Vincent van Gogh de par le monde, notre établissement atypique a toujours su composer avec des contraintes importantes de sécurité et de confort.

Ainsi, durant près de trois décennies, nous avons régulé et optimisé le flot de visiteurs afin de garantir une expérience unique à chacun d’entre eux, dans la chambre de Van Gogh comme dans notre salle à manger.

En dépit de notre volonté de continuer à ouvrir nos portes à tous ceux qui souhaitent nous rendre visite, les contraintes sanitaires relatives au Covid-19 nous imposent aujourd’hui un constat implacable. L’exiguïté de la chambre et de l’escalier qui y mène, ainsi que l’impossibilité d’aménager un circuit permettant aux visiteurs de ne pas se croiser, sont des obstacles infranchissables au regard des règles de distanciation sociale, ainsi que du bon sens le plus élémentaire. Quant à notre restaurant, il a gardé l’authenticité et la convivialité d’une salle à manger de 1890 et ne se prête guère aux dispositions sanitaires préconisées pour y mener l’activité que nous y avions toujours maintenue.

A moins d’une évolution spectaculaire que nous ne pouvons qu’espérer, nous avons par conséquent choisi de fermer l’ensemble du site au grand public pour toute la durée de la saison 2020.

Pour autant, fidèlement à l’esprit de Van Gogh, dont l’abnégation extraordinaire nous inspire au quotidien, nous garderons notre porte ouverte, à titre privé et sur réservation, aux membres du Club des Amis de Van Gogh, y compris celles et ceux qui ont acquis leur clef avant 2001, dont la date de validité était limitée.

Dans l’optique de pouvoir répondre encore mieux aux attentes de nos visiteurs en 2021, nous entreprendrons prochainement des travaux d’entretien et d’embellissement des six bâtiments qui constituent aujourd’hui le site Ravoux – Van Gogh.

Comme l’écrivait Theo van Gogh à son frère Vincent, le 14 juillet 1890 :

« Déception certes, mais nous ne sommes pas à nos débuts & nous sommes comme les charretiers qui avec tous les efforts des chevaux ont atteint presque le sommet de la colline… Ils tournent bride & souvent alors avec un nouvel effort ils atteignent le sommet. »

Enfin, l’Institut Van Gogh met la saison 2020 à profit pour mieux préparer la saison 2021… sans oublier la saison 2023, qui promet d’être exceptionnelle pour Auvers-sur-Oise. En effet, le Musée Van Gogh d’Amsterdam et le Musée d’Orsay organiseront conjointement cette année-là une grande exposition Van Gogh à Auvers, dont nous ferons naturellement partie intégrante.

Nous préparons en parallèle de cette exposition un bel événement dont nous vous parlerons très bientôt. Dans ce contexte, l’Institut Van Gogh continue ses travaux de recherche et de documentation.

En attendant de vous accueillir à Auvers-sur-Oise, nous continuons aussi à animer et alimenter nos ressources en ligne (www.maisondevangogh.fr, Facebook Van Gogh France, Instagram @vangoghfrance).

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

“Around a cocotte”

“Over a glass of wine”

“At Van Gogh’s table”

Over a hundred years ago, Van Gogh predicted that “the modern concept of eating one course, two at the most, is certainly progress and a healthy return to true antiquity.”

In an era characterized by the pursuit of star ratings and awards, the Auberge Ravoux is embracing the simplicity and authenticity of Van Gogh.

Savour a meal at Van Gogh’s table and visit his room for an experience that feeds both body and soul.

Van Gogh’s table at the Auberge Ravoux 2020 season (7 March-15 November)

A contemporary experience of things past

In 1993, the Auberge Ravoux (www.maisondevangogh.fr) was one of the first restaurants to bring back the custom of serving meals in a cocotte, the traditional cast iron pot. That same

year, the late Paul Bocuse visited the Auberge to taste its food and, lifting the lid and inhaling the aroma of a seven-hour leg of lamb, said: “Now this is real cuisine.”

To us, this compliment is worth more than any star rating.

The Auberge’s dining room – unchanged since Vincent van Gogh took his daily meals there in 1890 – boasts a unique and timeless setting where modern technology is forgotten, and the sensory experience prevails.

In an interview in 1954, Adeline Ravoux, whose parents owned the Auberge, described “Monsieur Vincent”, as she knew him, as a friendly and polite man. “He never sent back a dish.” Van Gogh was always content with what was served and not overly fond of spending hours at the dining table. Invited to dinner at Dr Gachet’s house, he complained of having to eat four of five courses when one would suffice.

“The modern concept of eating one course, two at the most, is certainly progress and a healthy return to true antiquity.” Letter to his brother Theo, Auvers-sur-Oise, 3 June 1890

As is often the case, Vincent’s insight has proven to be astonishingly relevant today. This is reflected in the changing dining habits of the guests of the Auberge Ravoux, artist’s café and restaurant since 1876.

For the 2020 season, we have therefore decided to simplify our menu whilst condensing its flavour. We now offer three dining experiences:

-« Around a cocotte »: an Auberge Ravoux speciality served in a traditional cocotte. The menu changes weekly depending on the availability of fresh ingredients from the market. Starters or desserts can be ordered at additional cost (see the Père Ravoux menu on our website). Served from 12 p.m. to 2:30 p.m.

-« Over a glass of wine »: a sharing platter or tasting board, consisting of cheese, gourmet cold cuts or homemade pastries, all paired with a glass of wine or hot drink. Served from 2:30 p.m. to 5:30 p.m.

-« Around Van Gogh’s Table »: why not make a private booking to celebrate a special event with friends and/or clients? Drinks and a private tour (35 guests maximum) of the House of Van Gogh will be followed by an exclusive meal in the Auberge Ravoux dining room, at your disposal from 7 p.m. until midnight. We also offer our clients the option of designing their own menu with the assistance of our chef, using recipes from Van Gogh’s Table at the Auberge Ravoux (published by Artisan NY).

New booking system

 The historical dining room at the Auberge Ravoux has room for only ten tables. To accommodate our ever-increasing number of visitors, we have decided to update our offers and extend our operating hours in order to guarantee a unique, intimate and rewarding experience.

The most innovative booking technology now allows us to deliver excellent service non-stop from 12 p.m. to 5.30 p.m.

Our website has also been improved and simplified with the help of our partner ZenChef.

We look forward to welcoming you to Van Gogh’s Table, where the spirit of the painter will always be respected: feet on the ground, head in the stars!

The Auberge Ravoux, known as the “House of Van Gogh” artist’s café, restaurant and wine shop since 1876

(seen here in 1890)

Auberge Ravoux

From 7 March, the dining room at the Auberge Ravoux will be open from Wednesday to Saturday, 12 p.m. to 6 p.m. non-stop.

Une cuisine simple et authentique, servie en cocotte à même la table.

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Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh »

Place de la Mairie

52-56 rue du Général de Gaulle

95430 Auvers-sur-Oise

Press relations :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

« Autour d’une cocotte Ravoux »

« Autour d’un verre de vin »

« Autour de la Table de Van Gogh »

Van Gogh l’avait prédit il y a plus de cent ans : « L’idée moderne de manger un, tout au plus deux plats est certes un progrès et un sain retour à l’antiquité vraie ».

À une époque marquée par la course aux étoiles et aux distinctions, l’Auberge Ravoux se contente de la simplicité et de l’authenticité de Van Gogh.

Allié à la visite de la chambre du peintre, classée monument historique, un repas à la table de Van Gogh constitue une expérience unique et permet de compléter la nourriture du corps par celle de l’esprit.

La table de Van Gogh à l’Auberge Ravoux Saison 2020

(7 mars – 15 novembre)

Une expérience dans l’air du temps… d’antan

En 1993, l’Auberge Ravoux fut l’un des premiers restaurants à remettre à la mode le service des plats en cocottes posées à même la table. Cette même année, le regretté Paul Bocuse vint découvrir la cuisine de l’Auberge, souleva le couvercle d’une cocotte de gigot de sept heures, huma le fumet qui s’en échappa et s’exclama « La vraie cuisine, c’est ça ! »

Cette remarque restera à jamais la plus belle étoile de notre établissement.

Le cadre unique de la salle à manger de l’Auberge, inchangée depuis l’époque où Vincent van Gogh y prenait ses repas quotidiens en 1890, se prête depuis à merveille à une expérience hors du temps, éloignée de notre univers technologique et au contact des sensations les plus essentielles.

Dans une interview datant de 1954, Adeline Ravoux, la fille des aubergistes, décrivit celui qu’elle nommait familièrement « Monsieur Vincent » comme un homme aimable et courtois. « Jamais il n’a fait rapporter un plat. »

En effet, Van Gogh savait se contenter de ce qui lui était servi, et n’affectionnait pas particulièrement de passer des heures à table. Et lorsqu’il était invité par le Dr Gachet, il regrettait de devoir ingérer quatre ou cinq plats là où un seul aurait suffi…

« L’idée moderne de manger un, tout au plus deux plats est certes un progrès et un sain retour à l’antiquité vraie. » Lettre à son frère Theo, Auvers-sur-Oise, 3 juin 1890

Comme bien souvent, les réflexions de Vincent se révèlent d’une incroyable actualité. En effet, à l’Auberge Ravoux, café d’artistes et restaurant depuis 1876, force est de constater que les habitudes alimentaires de la clientèle évoluent dans le sens qu’avait prédit le peintre.

Afin de nous adapter à cette réalité nouvelle, pour la saison 2020, nous avons simplifié notre carte, sans la dénaturer. Nous proposons désormais trois expériences culinaires :

– « Autour d’une cocotte Ravoux » : chaque semaine, le chef propose un plat emblématique de l’Auberge Ravoux servi en cocotte, en fonction du marché (service entre 12h et 14h30). Possibilité de compléter la cocotte par une entrée et un dessert (voir « Menu du Père Ravoux » sur notre site internet). Plus de détails ici.

– « Autour d’un verre de vin » : une planche à partager ou une assiette à déguster, composée de fromages, de charcuterie fine ou de pâtisseries maison – et accordée avec un verre de vin… ou une boisson chaude (service entre 14h30 et 17h30). Plus de détails ici.

– « Autour de la Table de Van Gogh » : pour fêter un événement avec ses amis et/ou clients, rien ne vaut une privatisation de la Maison de Van Gogh : réception/apéritif et visite pour 35 personnes (max.) Cette privatisation sera suivie d’un diner exclusif dans la salle à manger de l’Auberge Ravoux, à votre disposition de 19h à minuit. En amont, nous offrons à nos clients la possibilité d’élaborer leur propre menu avec notre chef, à partir des plats proposés dans le livre La table de Van Gogh à l’Auberge Ravoux (éditions Hoebecke). Plus de détails ici.

Des réservations facilitées 

La salle à manger historique de l’Auberge Ravoux ne compte, hélas, que 10 tables. Pour contenter le nombre toujours croissant de nos visiteurs, nous avons choisi de mieux organiser le service et d’étendre sa durée de manière à garantir l’expérience unique, intime et complète attendue par nos clients.

En nous appuyant sur les technologies innovantes les plus adéquates, nous pouvons désormais assurer un service optimal en continu de 12h à 17h30.

Dans cette optique, et grâce à notre partenariat avec ZenChef, le fonctionnement de notre site internet a été entièrement renouvelé et simplifié.

Nous nous réjouissons de vous retrouver à la Table de Van Gogh, où nous serons toujours fidèles à l’esprit du peintre : les pieds ancrés dans la terre et la tête dans les étoiles… !

L’Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh », café d’artistes, restaurant et commerce de vins depuis 1876 (photographie de 1890)

L’Auberge Ravoux

À partir du 6 mars, la salle à manger de l’Auberge Ravoux vous accueillera du mercredi au dimanche de 12h à 18h (service continu).

Une cuisine simple et authentique, servie en cocotte à même la table.

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Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh »

Place de la Mairie

52-56 rue du Général de Gaulle

95430 Auvers-sur-Oise

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com