A emporter ou à se faire livrer, régalez-vous des bières, cocktails et menus Frog bien au chaud chez vous

Confinée mais très motivée, la team FrogPubs se plie en quatre pour égayer vos apéros et repas.

Pour les amateurs de houblon, il suffit de commander vos FrogBeer sur le beer shop. Vous pourrez venir les chercher dans le FrogPubs de votre choix ou vous les faire livrer.

Bouteille de 33cl à 2,95€, 4 bouteilles de 33cl à 11€ et 12 bouteilles de 33cl à 30€.

Il est également possible d’acheter sa FrogBeer en vrac, directement au pub lors de votre venue : pinte de bière pression à 2,50€ (vous pouvez venir avec votre récipient ou acheter un récipient sur place). A vous des craftbeer locales, créatives, véganes, et multi-médaillées !

Pour des apéros fun, les cocktails Frog Mai Tai et Frog Long Island Iced tea sont également disponibles à emporter ou en livraison à domicile !

Une petite ou une grosse faim ? Les FrogPubs proposent une offre de restauration large, toujours à emporter ou en livraison à domicile !

Snacks (à partir de 5€) : Cheese Nachos, Samosas de légumes, Crunchy Chicken Tenders, Chicken Curry Gyoza, Vegetable Gyoza, burgers (à partir de 13,50€) : Cheeseburger, BBQ Burger, Frogmaster Burger, Crunchy Chicken, l’incontournable Chicken Tikka Masala (13,95€) ou encore des menus Feel Good (12,90€)  : Hestia (Falafels, tomates confites, samosas, raïta de betterave), Thalia (poulet grillé, tomates confites, samosas), Metis (saumon mariné à la bière, betteraves au cumin), tous trois servis avec une base de riz, nouilles croustillantes, roquette et Kimchi de concombre. Il suffit de passer commande en ligne ici.

Frog Chef, les best-sellers de FrogPubs débarquent en kit dans votre cuisine

Envie de jouer au Frog Chef ? FrogPubs propose des kits de ses best-sellers, à cuire et à déguster fraichement chez soi. Mozzarella Sticks, Burgers, Quesadillas et Ribs, les kits comprennent des produits de première qualité, soigneusement emballés pour préserver leur fraîcheur, ainsi que des fiches recettes reprenant les méthodes de préparation des cuisiniers FrogPubs. Une expérience DIY à faire seul ou à plusieurs, des plats que l’on ne fait pas tous les jours à la maison, pour un repas ou un snack plein de fun et de gourmandise. Et pour recréer tout l’esprit FrogPubs chez vous, vous pouvez même enfiler votre tablier FrogPubs et commander de la déco des pubs !

Mozzarella Sticks à 12€ (kit de 12), Quesadillas à 14€ (4 unités), Burger à 27€ (pour 2 personnes) et Ribs à 28,5 € (pour 2 personnes). Pour commander les kits c’est par ici. Merchandising en vente directement lors de votre venue au pub.

Et parce que c’est bientôt Noël, Les FrogPubs glissent dans toutes les commandes à emporter / en livraison une playlist FROG IN DA HOUSE et la recette de leur mojito maison. Alors, heureux ?

Message de Paul Chantler, Dirigeant de FrogPubs :

« Dans le contexte difficile que nous traversons actuellement, je tiens à remercier toutes nos équipes qui ont fait preuve d’une agilité, d’une réactivité et d’une créativité extraordinaires pour continuer d’opérer au gré des différentes mesures restrictives. Elles se sont investies de manière exemplaire pour mettre en place rapidement différentes propositions et faire que nos clients puissent retrouver un peu de notre ambiance et de notre énergie chez eux. Je remercie aussi chaleureusement nos clients qui continuent de nous faire confiance, de nous soutenir et de nous être fidèles même si, bien entendu, ces propositions tournées vers la continuité de nos activités ne remplacent en rien le fonctionnement normal de nos lieux que nous avons besoin de retrouver au plus vite ».

Mariage princier :

A Paris, le pub The Frog & Rosbif s’invite à la fête

Clin d’œil. Ce 19 mai, le pub The Frog & Rosbif situé rue Saint-Denis à Paris retransmettra dès 10h00 le mariage du prince Harry et de Meghan Markle, qui sera diffusé en direct par de nombreuses chaînes généralistes et d’information en continu. Pour l’occasion, la décoration de ce pub fondé en 1993 par le Britannique Paul Chantler, et connu pour être parmi les premiers pubs à brasser sa propre bière en France, s’est aussi mise à l’heure anglaise. Une pompe à bière a même été re-designée pour devenir une « bière royale ». Cheers !

Avec cette opération très bon enfant, Paul Chantler et ses équipes ont souhaité partager tout l’engouement qui existe autour de ce mariage : avec la communauté britannique installée à Paris mais aussi avec les Français et les touristes qui foulent le sol de ce pub « so british » depuis 25 ans maintenant. Une manière aussi de renouer, dans une atmosphère conviviale, avec la fonction socialisante du pub : un lieu vivant où l’on se retrouve entre amis, entre collègues ou en famille ; un lieu où on y parle de tout, de soi, des autres, de sport, de politique… et de tout ce qui a trait à la vie de nos élus !

Pour rappel, le Britannique Paul Chantler, alors jeune étudiant, arrive en France au début des années 1990 pour y réaliser un MBA. A la fin de ce dernier, il fait le choix de rester dans ce nouveau pays d’accueil pour concrétiser ce qui n’était alors qu’un projet de fin d’études : ouvrir un pub anglais à Paris qui permettrait à chacun de déguster une bière artisanale produite sur place. The Frog & Rosbif était né. Depuis, la famille FrogPubs s’est agrandie et aujourd’hui l’enseigne compte 13 bars, restaurants et micro-brasseries à Paris, Toulouse et Bordeaux.

Depuis le début, la convivialité et l’humour font partie de l’image des FrogPubs. En témoigne le nom donné à ce premier pub, The Frog & Rosbif, qui associe deux images d’Epinal : celle des Français, gros mangeurs de grenouilles (les Frogs), et le surnom donné par les Français aux Anglais (les Rosbifs) !

The Frog & Rosbif

116 rue Saint-Denis

75002 PARIS

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-cinq ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Contacts presse :

Clara Moreno: clara(at)morenoconseil.com

Dorothée Stumm: dorothee(at)morenoconseil.com

Le jeudi 23 juin, une urne avec les logos « LEAVE » (signifiant un vote en faveur de la sortie du Royaume-Uni de l’Union Européenne pour les partisans du « leave ») et « REMAIN » (en faveur de son maintien pour les partisans du « remain ») sera disposée sur les comptoirs des FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux et des bulletins de vote seront distribués aux clients.

Un « Brexit Prize Draw » pour un repas pour deux sera à gagner dans chaque FrogPub. Deux pompes à bière blonde seront re-designées aux couleurs des « LEAVE » (rouge) et des « REMAIN » (bleue). Enfin, des bracelets pour verres rouges et bleus seront donnés aux clients selon la bière de leur choix.

Les FrogPubs retransmettront les résultats du référendum en direct. Pour rappel, les FrogPubs disposent tous d’écrans Haute Définition avec un son stéréo BOSE. Enfin, deux grands pots avec des surprises rouges et bleues seront mis sur le bar pour indiquer la tendance.

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « Avec cette opération, nous avons tout d’abord voulu renouer avec la fonction socialisante du pub : un lieu où l’on se retrouve entre amis, entre collègues ou en famille ; un lieu où on y parle de tout, de soi, des autres, de sport (les FrogPubs retransmettent actuellement l’ensemble des matches de l’Euro 2016) mais aussi… de politique. Bien que cette initiative se veuille avant tout ludique, c’est aussi une façon pour nous, FrogPubs, de montrer que ce référendum est une étape décisive dans l’histoire du Royaume-Uni, une étape qui ne doit pas être prise à la légère. L’histoire des FrogPubs, sa réussite, et même son nom sont le témoin de la vision que nous nous faisons d’un Royaume-Uni ouvert sur ses voisins européens. En accordant au référendum un événement dédié dans nos pubs, nous souhaitions partager tout cela avec la communauté britannique installée en France mais aussi avec les Français et tous les touristes qui foulent le sol de nos pubs  depuis 23 ans maintenant ».

Pour rappel, le Britannique Paul Chantler, alors jeune étudiant, arrive en France au début des années 1990 pour y réaliser un MBA. A la fin de ce dernier, il fait le choix de rester dans ce nouveau pays d’accueil pour concrétiser ce qui n’était alors qu’un projet de fin d’études : ouvrir un pub anglais à Paris qui permettrait à chacun de déguster une bière artisanale produite sur place (préfigurant ainsi les prémices de l’engouement actuel pour les bières artisanales). Vingt-trois ans après l’ouverture de son premier pub, le Frog & Rosbif (sis 116 rue Saint-Denis) en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenue un groupe réalisant un chiffre d’affaires de 17 millions d’euros et employant 300 collaborateurs de 38 nationalités différentes dans 13 adresses à Paris, Toulouse et Bordeaux.

Depuis le début, la convivialité et cette vision multi-culturelle font partie de l’image de l’enseigne. En témoigne le nom donné au premier pub, The Frog & Rosbif, qui associe deux images d’Epinal : celle des Français, gros mangeurs de grenouilles (les Frogs), et le surnom donné par les Français aux Anglais (les Rosbifs).

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A propos de FrogPubs et FrogBeer : FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles dans le réseau Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Le dossier de presse de FrogPubs peut être téléchargé ici

Chacune des bières de la gamme (la Burton Pale Ale, la London Porter, la Yorkshire Bitter, la Scottish Ale, la London Ale et l’East Kentish Golden Ale) sera disponible à la pression dans chacun des 9 FrogPubs de l’enseigne (Paris, Bordeaux et Toulouse). Un brassin chassant l’autre (les lancements s’étalent de mars à septembre), il s’agit de bières événementielles en édition (très) limitée. La première de la série, la Burton Pale Ale est déjà disponible. A tester d’urgence avant épuisement des fûts, prévu pour la mi-avril !

A noter par ailleurs que 4 bières FrogBeer ont récemment été primées au Concours Général Agricole 2015, à la Dublin Craft Beer Cup 2015, ainsi qu’au Brussels Beer Challenge 2014.

Enfin, rappelons que FrogBeer participera au Salon Planète Bière ces 29 et 30 mars (Tapis Rouge, Paris 10, Stand n°15 – 1^er étage – Salon Parisien) ainsi qu’à la Paris Beer Week #2 fin mai à Paris (plus d’infos à venir ou sur demande).

Great British Beers Serie – entre tradition et modernité

Après sa Superhero Serie, rendant hommage aux houblons US et au renouveau du mouvement « craft » outre-Atlantique, la brasserie FrogBeer a souhaité traverser la Manche pour effectuer un retour aux sources en valorisant ses origines, son patrimoine et ses méthodes de production, traditionnellement anglaises.

Flashback. Rappelons que c’est rue Saint-Denis, dans le quartier populaire et animé du 2^ème arrondissement que FrogBeer voit le jour, en octobre 1993. Le Britannique Paul Chantler concrétise alors son projet de fin d’études : ouvrir un « pub anglais à Paris » où chacun pourrait déguster une bière artisanale typiquement anglaise produite sur place. Il importe d’Angleterre le matériel de brasserie et l’installe dans le sous-sol de son premier pub : The Frog & Rosbif, qui deviendra dès lors l’une des plus anciennes brasseries artisanales parisiennes encore en activité.

De ses premiers brassins, naîtra ainsi l’Inseine (Best Bitter / 4.4%), la bière historique des FrogPubs (toujours à la carte), une bière dans le pur style anglais qui rend hommage aux cask ales traditionnelles anglaises.

En 22 ans, la créativité des brasseurs de FrogBeer ne s’est certes pas arrêtée aux bières anglaises, loin s’en faut. Rappelons qu’entre bières « historiques » et bières événementielles, FrogBeer produit environ 1 nouvelle recette de bière par mois, des recettes toujours originales et exclusives correspondant ainsi à un large choix de goûts, de types de consommateurs, et d’occasions de consommation. Dans chacun des 11 lieux de l’enseigne, entre 7 et 11 bières-maison sont ainsi disponibles à la pression (et bien d’autres en bouteille).

C’est pour rendre aussi hommage à leurs méthodes de production artisanales et fidèles aux traditions brassicoles d’outre-Manche, que les brasseurs de FrogBeer se sont attachés à travailler sur une gamme de bières emblématiques de différentes régions de Grande-Bretagne (Burton-Upon-Trent, London, Edinburgh, Yorkshire and Kent).

Outre celui de revisiter avec modernité tout le style de ces bières historiques et emblématiques, le principal challenge a été celui de recréer les caractéristiques de la composition de l’eau propre à chacune de ces régions ; un élément essentiel du goût de chacune de ces bières, l’eau entrant comme chacun sait pour environ 99% dans la composition de la bière.

Le design de la série, imaginé par les créatifs anglais basés à Paris HoultonSmets, reflète également la culture et l’histoire associées à la région de chacune des bières. Surtout, il fait le grand écart entre tradition et modernité : des styles de bière patrimoniaux recréés artisanalement, avec de très hauts standards en matière de qualité et de constance (goût, aspect visuel de la bière, brillance, etc.) grâce à leur nouvelle unité de production de Saint-Denis.

Les bières de la Great British Beers Serie

La Burton Pale Ale, disponible dès à présent, sera suivie de la London Porter, de la Yorkshire Bitter, de la Scottish Ale, de la London Ale et de l’East Kentish Golden Ale.

Vous êtes journaliste et souhaitez convenir d’une dégustation : contactez-nous

clara (at) morenoconseil (point) com

 Burton Pale Ale (bière ambrée / 5.6%) – disponible dès maintenant

Une robe rose ambrée pour une bière maltée, ronde en bouche avec quelques notes épicées en finish.

Pour la petite histoire, la ville de Burton Upon Trent dans les Midlands est devenue célèbre au 19ème siècle pour ses Pale Ales et plus tard ses India Pale Ales (IPA) grâce auxquelles elle a rapidement acquis une réputation mondiale dans les cercles de brassage. À la fin des années 1800 des chimistes ont découvert que l’équilibre de l’eau était en grande partie responsable de ce succès : l’eau de la Ville de Burton a un équilibre minéral spécifique. Ses minéraux (sulfates) font ressortir les saveurs et les arômes de la bière. C’est tout cet équilibre que les brasseurs de FrogBeer se sont attachés à recréer avec leur Burton Pale Ale.

Accords mets-bières : poulet, plats épicés, fromage à pâte dure

London Porter (bière noire / 4.8%)

Une bière très peu amère en bouche, aux fortes saveurs de malts grillés, avec des notes persistantes de café et de caramel.

Une bière née il y a plus de 300 ans, adoptée par les transporteurs de la ville, dont elle tire son nom, la London Porter est une bière de style noire, jumelle des stouts. Elle se caractérise par les saveurs de ses grains torréfiés et de ses malts grillés. Pour l’occasion, FrogBeer a recréé la recette avec des malts modernes et des houblons anglais et a, pour plus d’authenticité, renforcé la minéralité de son eau pour coller à la dureté de l’eau de Londres des années 1700.

Accords mets-bières : plats au four ou fumés, BBQ, chocolat.

Yorkshire Bitter (bière ambrée / 4.1%)

Une bière aux aromes de malt grillés, avec de fortes notes de caramel sur des notes de café.

L’eau dans le Yorshire est reconnue pour être douce, apportant une touche satinée aux bières. Le résultat est une saveur ronde, avec un léger finish fruité en bouche. FrogBeer a ainsi rajouté des sels minéraux à son eau parisienne pour faire de sa Yorkshire Bitter une bière riche, complexe et généreuse, facile à boire en toutes occasions.

Accords mets-bières : Bœuf braisé, charcuteries et salaison, fromage

Scottish Ale (bière brune / 5.2%)

Une bière brune peu amère (à l’instar des bières-maison historiques Inseine et Parislytic), très maltée avec des arômes de café et une légère note de noix de coco.

Parce que l’Ecosse est trop située au nord pour que le houblon puisse croître en abondance, les bières locales écossaises tirent tout leur caractère des malts entrant dans leur composition ainsi que les qualités minérales de l’eau locale, assez brute. Le résultat est une bière sombre et douce, très légèrement amère avec un corps riche et velouté. Comme avec leur Burton Pale Ale, les brasseurs FrogBeer ont augmenté la teneur en minéraux de leur eau francilienne pour créer une bière brute, légèrement fumée.

Accords : mets légers, porc, veau, poulet, poisson

London Ale (bière ambrée / 4.5%)

Une bière à la robe sombre, rouge ambrée, moyennement amère (à l’instar également de l’Inseine ou de la Paryslitic). Avec de fortes notes maltées et grillées de chocolat et une légère touche de noix de coco.

Comme pour la Burton pale Ale, nos brasseurs ont modifié la teneur en sels minéraux notamment de leur eau de brassage pour ajouter à la London Ale une rondeur et un finish brut. Du sucre roux a été rajouté lors de la l’infusion pour booster la couleur.

Accords : plats mexicains (tacos, nachos, quesadillas), salades, légumes grillés

East Kentish Golden Ale (bière blonde / 3.8%)

Une bière à la robe dorée, très légèrement ambrée, légèrement maltée et très douce. Un arôme lumineux et frais.

Capitale britannique du houblon située dans le Sud-Est de l’Angleterre, la ville de Kent est aussi connue pour avoir un sol fertile et une eau minérale riche. La Golden Ale est une bière moderne, qui fut développée par les Britanniques pour contrer le phénomène des lagers et des pilsners provenant d’Europe ou des Etats-Unis. Très claire, fraîche et faible en alcool, c’est une bière facile à boire. Une grande bière anglaise aux douces notes d’un après-midi d’été dans la campagne anglaise !

Accords : poulet, fruits de mer, plats épicés.

Photo : Charles Board, Brewery Manager devant la Burton Pale Ale  

4 bières FrogBeer primées

Les brasseurs FrogBeer expérimentent sans cesse de nouvelles recettes et mettent tout leur savoir-faire pour composer des saveurs originales et exclusives. Une créativité et un savoir-faire récompensés puisqu’ils viennent de remporter 3 médailles :

La Pearl Pale Ale a été primée de bronze dans la catégorie Bières Ambrées au Concours Général Agricole 2015.

Pearl (Pale Ale / 4,1%)

Houblons : Perle, Magnum, Cascade – EBC : 11,2 / IBU : 17.2

Une pale ale équilibrée et florale parfaite pour toute les occasions.

Par ailleurs, la Wham! et la Kersplat!, toutes deux issues de la gamme de 6 bières US, la Superhero Serie ont été primées de bronze à la Dublin Craft Beer Cup 2015.

Wham! (American Pale Ale / 4.5%)

Houblons : Cascade, Perle, Magnum – EBC : 13.1 / IBU : 37

Une Pale Ale de caractère aux arômes floraux avec des notes de raisins et lychee

Accords : barbecues (à la française et à l’américaine), viandes épicées.

Kersplat! (Wheat Beer / 4%)

Houblons : Centennial, Perle – EBC : 5.3 / IBU : 15

Une bière blanche légère, sobre, aromatique et désaltérante

Accords : plats à base de poulet ou de porc.

Anoter que la Thawack!, toujours issue de cette même série, avait quant à elle été primée d’or dans la Catégorie Black IPA au Brussels Beer Challenge 2014

Thawack! (Black IPA / 5.5%)

Houblons : Columbus, Cascade, Magnum, Perle – EBC : 92.1 / IBU : 50

Gagnant de la médaille d’or au Brussels Beer Challenge 2014, une black IPA sombre et corsée avec des notes chocolat, une belle amertume prononcée et un finish fruité en bouche

Photos : Eugénie Mai-Thé, Brewery Manager de FrogBeer devant sa Pearl, primée au Concours Général Agricole – la Wham! et la Kersplat! (Superhero Serie), primées à la Dublin Craft Beer Cup 2015 – la Thawack! primée au Brussels Beer Challenge 2014

FrogBeer se fait mousser à Planète Bière (dim. 29 & lun. 30 mars)

Tapis Rouge, Paris 10 – Stand n°15 – 1^er étage – Salon Parisien

22 ans presque jour pour jour après sa création, FrogBeer participe avec enthousiasme à Planète Bière, le 1^er Salon national entièrement dédié à la découverte de la bière, pour faire découvrir aux professionnels l’étendue de son offre et le savant brassage de créativité, de qualité et de passion incorporées dans chacune de ses bières. Les 6 bières en dégustation seront : Natural Blond (gamme permanente / Continental Blond Ale) ; Pearl (gamme permanente / Pale Ale – Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2015) ; Dark de Triomphe (gamme permanente / Stout) ; Wham! (Superhero Serie / American Pale Ale – Médaille de bronze à la Dublin Craft Beer Cup 2015), Thawack! (Superhero Serie / Black IPA – Médaille d’or au Brussels Beer Challenge 2014) ; Kersplat! (Superhero Serie / Wheat Beer – Bière blanche – Médaille de bronze à la Dublin Craft Beer Cup 2015).

A noter qu’Eugénie Mai-Thé, Brewery Manager de FrogBeer sera présente à la conférence « La Bière au féminin ».

« La Bière au féminin » : les femmes ont toujours joué un rôle essentiel dans la production de la bière jusqu’à la révolution industrielle du siècle dernier. Déesses, vestales, femmes au foyer ou ouvrières, découvrez leur histoire et comment aujourd’hui elles reprennent le pouvoir. Animée par Cécile Delorme (Brewberry).

Dimanche 29 mars 2015 – 18h00

Planète Bière : Le Tapis Rouge, 67 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris 10

Paul Chantler, Eugénie Mai-Thé, Charles Board et l’équipe FrogBeer seront présents sur Planète Bière – Contactez-nous pour toute demande d’interview : clara (at) morenoconseil (point) com 

Programme, billetterie et toutes les informations presse sur  www.planete-biere.com

FrogBeer, depuis 22 ans, des passionnés du « craft »

Depuis 22 ans, les pionniers de la bière artisanale à Paris conçoivent et produisent de A à Z et avec des ingrédients de premier choix des bières de caractère non pasteurisées et répondant aux plus pures traditions artisanales (empâtage à la main, utilisation de cônes en houblons, etc.)

Les bières sont brassées dans les brewpubs parisiens ainsi que depuis 2013 dans une nouvelle unité de production et de conditionnement (en bouteille et en fût) éponyme à Saint-Denis (93). Cette unité approvisionne entre autres les FrogPubs ne disposant pas de micro-brasseries (Frog & Princess, Frog Revolution, Frog Hop House), tout en permettant de produire localement, de façon traditionnelle mais en grande quantité, avec des exigences draconiennes en termes de qualité et de constance.

Elle permet également à une équipe passionnée de 27 brasseurs expérimentés, emmenés par le duo Eugénie Mai-Thé et Charles Board, Brewery Managers de FrogBeer, de créer sans cesse de nouvelles recettes (1 nouvelle recette par mois).

Enfin, elle doit aussi permettre à FrogBeer de développer la vente aux tiers dont c’est l’un des objectifs en 2015 : FrogBeer entend commercialiser ses « craft beers » au travers d’un réseau de distribution ciblé (épiceries fines, cavistes, CHR avertis).

Photos ci-dessous :Du houblon

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FrogBeer en quelques chiffres

11 pubs, restaurants et micro-brasseries à Paris, Toulouse et Bordeaux, 27 brasseurs, 30 bières permanentes ou événementielles, 7 mash tuns, 8000 HL capacité de fermentation, une quinzaine d’houblons, 4 médailles et beaucoup de passion ! www.frogpubs.com

FrogBeer est une marque de FrogPubs

Vous êtes journaliste et vous souhaitez : Visiter notre brasserie ? Vous initier au brassage avec nos brasseurs ? Déguster nos bières ? Nous rendre visite dans l’un de nos pubs ?

Contactez-nous pour prendre rendez-vous : Clara Moreno  – clara (at) morenoconseil (point) com

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Les 11 adresses de FrogPubs  en France

Frog Hop House, 10 rue des Capucines, Paris 75002

Frog Revolution, 9 rue de la Bastille, Paris 75004

The Frog & Rosbif, 116 rue St Denis, Paris 75002

The Frog & British Library, 114 av. de France, Paris 75013

The Frog & Princess, 9 rue Princesse, Paris 75006

The Frog at Bercy Village, 25 cour St Emilion, Paris 75012

Frog XVI, 110 bis av. Kléber, Paris 75016

The Frog & Rosbif, 14 rue de l’Industrie, Toulouse 31000

The Frog & Rosbif, 23 rue Ausone, Bordeaux 33000

FrogBurger ‘Bastille’, 19 rue du Faubourg St Antoine, Paris 75011

FrogBurger ‘St Michel’, 18 rue St Sevérin, Paris 75005

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Précurseurs de la bière artisanale à Paris, les micro-brasseries Frog lancent leur première série de bières en édition limitée : la Superhero Serie. Composée de six bières, cette série met à l’honneur six variétés de houblon américain comparées pour l’occasion à des « super héros » du goût : Crystal, Citra, Cascade, Centennial, Chinook, Columbus. Une manière décalée pour FrogPubs de rendre hommage aux Etats-Unis, berceau des super héros et point d’ancrage de la déferlante des bières artisanales. Une vague qui arrive en France.     

FrogPubs – parmi les pionniers de la bière artisanale à Paris

Parmi les pionniers de la bière artisanale à Paris (The Frog & Rosbif de la rue Saint-Denis est l’une des plus anciennes brasseries artisanales parisiennes encore en activité), les brasseurs Frog ont depuis 21 ans la même passion : produire de A à Z et avec des ingrédients de premier choix des bières de caractère non pasteurisées et répondant aux plus pures traditions artisanales.

Cette équipe d’une trentaine de brasseurs est par ailleurs réunie en Club et accueille régulièrement de nouveaux membres, jeunes brasseurs en devenir ou confirmés. Nombre d’entre eux participent d’ailleurs à des conférences ou sont invités à délibérer en tant que jurés dans des compétitions brassicoles.

Réunie sous la marque FrogBeer, la palette de bières maison regroupe ainsi six bières originales (Frog Natural Blonde, Maison Blanche, Ginger Twist, Parislytic, Inseine, Dark de Triomphe *) fabriquées avec passion et savoir-faire, dans les propres micro-brasseries Frog. Ces micro-brasseries sont installées dans chacun des 7 pubs et restaurants à Paris (The Frog & Rosbif, The Frog & British Library, The Frog & Princess, The Frog at Bercy Village, Frog XVI), ainsi que dans les pubs The Frog & Rosbif à Toulouse et Bordeaux… pour le bonheur des buveurs de bières occasionnels ainsi que des amateurs avertis.

Superhero Serie : 6 nouvelles bières en édition limitée 

En 2013, FrogPubs qui brasse plus d’1.5 millions de pintes de bière an, installe une nouvelle micro-brasserie dans un hangar à Saint-Denis (nord de Paris) entièrement transformé pour l’occasion. Dans un contexte de renouveau des micro-brasseries et d’engouement des Français pour les bières artisanales, FrogPubs souhaite continuer de fédérer une nouvelle génération de brasseurs parisiens et diversifier le conditionnement (en bouteille notamment) pour développer les circuits de distribution vers les épiceries fines, cavistes ou encore les festivals de l’hexagone.

Surtout, ce nouveau lieu va servir de laboratoire aux brasseurs Frog qui vont ainsi pouvoir bénéficier d’un espace plus vaste pour laisser libre cours  à leur créativité et imagination et mettre au point de nouvelles recettes.

C’est ainsi que FrogPubs lance sa première collection de bières en édition limitée : la Superhero Serie, soit six bières à base de houblon d’origine américaine et dont la 3^ème, Wham!, sortira en juin.

Chacune des six bières est fabriquée sur la base d’une dominante de houblon américain (Crystal, Citra, Cascade, Centennial, Chinook, Columbus) qui lui confère une saveur, une couleur… et un caractère uniques… A la manière d’un super héros, chaque bière a ainsi son propre caractère….jusque dans le design de l’étiquette. Inspiré de l’artiste pop-art Robert Indiana – le design a été conçu exclusivement pour FrogPubs par l’agence parisienne HoultonSmets. Les noms des bières s’inspirent quant à eux des onomatopées chères à la bande-dessinée anglo-saxonne. Cette nouvelle série a d’ailleurs été shortlistée pour le prix du meilleur design aux International Beer Awards de Rome 2014.

Avec sa Superhero Serie, FrogPubs compte ainsi participer au renouveau des bières artisanales américaines** et s’inscrire dans la mouvance très en vogue du « made in US », berceau des super héros s’il en est !

Les 6 bières de la Superhero Serie

Ba Ba Boom! – Superhero 1 // Blond  – Houblon : Crystal (lancée en janvier)

Blonde volontairement restreinte en amertume, pas trop forte en alcool (4.8%) avec des arômes caractéristiques groseilles / agrumes.

Kapow! – Superhero 2 // I.P.A – Houblon : Citra (lancée en avril)

Une Indian Pale Ale explosive, houblonnée à sec en utilisant des fleurs Citra américain, un houblon au parfum fruité intense, qui frappe le palais et explose en bouche dans un bouquet de notes florales. Cette blonde qui titre 5.5%, offre des parfums de fruits tropicaux évoquant le lychee, le pamplemousse, la pêche, le melon et la groseille.

Wham! –  Superhero 3 // American Pale Ale – Houblon : Cascade (lancement en juin)

Une pale ale infusée de Cascade. Cette variété de houblon confère à la bière un délicieux goût de pamplemousse.

Wham! sera suivie en juillet, août et septembre, respectivement de :

A noter que les bières maison ainsi que la nouvelle Superhero Serie sont disponibles à la pompe dans les 7 FrogPubs de Paris et province ainsi qu’en bouteille (50 cl) dans les 2 FrogBurger parisiens.

Promouvoir les brasseurs artisanaux à l’occasion de la Paris Beer Week 

Désireux de promouvoir et soutenir la communauté de brasseurs indépendants dans cet esprit de convivialité, de partage et de découverte qui a toujours animé les brasseurs de Frog, FrogPubs organise une animation inédite « Take Over Our Taps » à l’occasion de la Paris Beer Week qui se tiendra à Paris du 24 au 31 mai.

Le samedi 31 mai au Frog & Rosbif de la rue Saint-Denis à Paris – là-même où Paul Chantler passionné de bières « craft » et fondateur de FrogPubs brassa il y a tout juste 21 ans sa toute première pinte –  FrogPubs cèdera en effet – pour la première et unique fois de son histoire – ses tireuses à six brasseries invitées. Celles-ci pourront faire tester et vendre leur bière (jusqu’à épuisement de leurs fûts) auprès d’un public nombreux dans cette institution de la bière parisienne.

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Les lieux sont ouverts 7/7. Horaires d’ouverture et informations complémentaires sur :

Contact presse : Clara Moreno – clara (at) morenoconseil (point) com