Situé au 116 rue Saint-Denis, Paris 2 (Métro Etienne Marcel), The Frog & Rosbif Paris est un pub icônique pour les amoureux de bière artisanale. Inauguré en 1993, il est en effet le premier des 10 FrogPubs ouverts par le Britannique Paul Chantler, et est considéré comme l’une des plus anciennes micro-brasseries parisiennes encore en activité. Pour continuer de servir les craftbeer geeks malgré les restrictions sanitaires, il propose désormais, du mercredi au samedi de 16h à 20h, des bières en vrac et en bouteille à emporter.

Pour le vrac, il est possible d’acheter sa bière à la pression au verre (demi, pinte), en bouteille (50 cl) ou en mini-fût. Vous pouvez acheter le contenant sur place ou même venir avec le vôtre !

Les bières bouteille FrogBeer sont quant à elle disponibles à l’unité ou par pack de 12.

Selon les formats de mise à disposition (pression, mini-fût, bouteilles), 11 références (amenées à « tourner ») sont proposées parmi la 40aine de recettes-maison FrogBeer.

Enfin, The Frog & Rosbif Paris est aussi un point de retrait de votre commande pour tous ceux qui veulent passer commande en ligne de leurs bières bouteille sur le e-shop de FrogBeer.

Pour rappel, les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseurs et brasseuses dans les micro-brasseries Frog de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine en Seine Saint-Denis. Des bières artisanales, locales et véganes désormais disponibles à emporter en plein cœur de Paris !

The Frog & Rosbif Paris (vente à emporter), 116 rue St Denis 75002 Paris (Métro Etienne Marcel) – du mercredi au samedi de 16h à 20h (les horaires peuvent varier, n’hésitez pas à vous rendre sur nos réseaux sociaux). Quelques prix : pinte en vrac (50 cl – 3,5 €), mini-fût (3 l – 22 €), bière bouteille (33 cl – 2,75 €).

FrogBeer en quelques chiffres : 26 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 63 médailles – 10 000 HL de production

*********************

Amis journalistes, nous savons, en raison de l’actualité, que bon nombre de vos calendriers rédactionnels sont modifiés.

N’hésitez pas à nous tenir informées de vos prochains sujets bières et à nous contacter pour tout portage (Paris et proche banlieue)

Clara Moreno  – clara at morenoconseil point com

Dorothée Stumm – dorothee at moreno conseil point com

Côté breuvage, les brasseurs ont travaillé plus de 100 kilos de citrouille et de butternut, les ont arrosés de sirop d’érable, rôtis et écrasés dans leurs cuisines pour élaborer la Bewitched Pumpkin Ale, une bière ensorcelante, profonde, et robuste. Infusée avec la citrouille et le butternut, la cannelle et les noix de muscade subliment les douces notes de caramel de cette création annuelle. Une touche de magie noire par une froide nuit d’hiver à retrouver dès le 27 octobre et ce jusqu’à épuisement des fûts !

Les amateurs de cocktails pourront jeter leur dévolu sur le Halloween Eye Ball Shot (lychee, framboise et vodka) ou le Halloween Zombie Shot (liqueur de pêche, Baileys, sirop de menthe ou grenadine), deux recettes qui rejoindront pour l’occasion la liste des nombreux cocktails avec ou sans alcool de la maison.

Côté cuisine, le Smokey Pumpkin Burger chassera les vampires à coup de chutney de potiron dans un délicieux burger de bœuf d’origine 100% française, cheddar fumé, bacon fumé, iceberg, oignons frits et mayonnaise et viendra compléter la gamme des « Genuinely Good Burgers » déjà proposés à la vente.

Et parce qu’Halloween ne serait rien sans une ambiance à vous faire perdre la tête, les FrogPubs vous accueilleront avec des stickers muraux frissonnants, des jarres figurant des têtes coupées et vous inviteront à des selfies effroyables grâce à des stickers miroirs dans leurs toilettes !

Fête de tous les grands enfants, des jeux thématiques Halloween seront également proposés pendant les vacances scolaires avec les Kids menu.

Enfin, de nombreuses Halloween parties auront lieu selon les pubs et seront annoncées en temps réel sur la page fan Facebook FrogPubs ainsi que sur les panneaux d’affichage dans les pubs.

**********************

A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-cinq ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

*****************

Mercredi 10 mai : Lancement de Halo Light Beer – Evénement réservé à la presse et aux invités

FrogBeer lance HALO LIGHT ALE (2.7%), la plus légère de ses créations, une bière lumineuse, fine et désaltérante qui propose de concilier faible teneur en alcool et goût. Une bière facile à boire mais auréolée de saveurs que l’on peut prendre plaisir à déguster à tout moment de la journée (et particulièrement au déjeuner) sans culpabiliser.

HALO LIGHT ALE (2.7%) – Premier essai

Une bière fine et désaltérante, avec des notes florales. Avec sa faible teneur en alcool, Halo est une bière qui fera plaisir à tout moment de la journée.

Nez / arôme : agrumes, légèrement floral

Saveur : Riche en malt au goût de noisette, désaltérante, aux saveurs d’agrumes.

Lancement VIP – HALO LIGHT BEER – à The Frog & Underground – mercredi 10 mai de 18h00 à 21h00

Evénement réservé à la presse et aux invités (amis journalistes et bloggeurs, merci de ne pas l’annoncer)

Point presse avec Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs à 19h30

176, rue Montmartre, 75002 Paris

Confirmation indispensable auprès de clara (at) morenoconseil (point) com

*****************

Vendredi 12 mai : FrogBeer Brew It Yourself

Mise à jour : POUR TELECHARGER « BREW IT YOURSELF », LES RECETTES DES BIERES FROGBEER, CLIQUEZ ICI : http://www.frogpubs.com/beers-the-brewery.php 

Vous aussi brassez chez vous votre FrogBeer préférée, les brasseurs vous dévoilent leurs recettes !

Brasser sa Ginger Twist, sa Thawack! ou bien encore sa Pearl chez soi ce sera désormais possible ! Les brasseurs de FrogBeer publieront le vendredi 12 mai à 17h00 précises sur www.frogpubs.com un document pdf rassemblant l’intégralité de leur trentaine de recettes de bières artisanales. Chaque bière aura sa fiche-recette détaillée qui comprendra également les « trucs et astuces » des brasseurs liés par exemple au traitement de l’eau ou encore à l’efficacité du moût. Des informations exclusives et des petits secrets de fabrication qu’ils ont bien voulu dévoiler pour permettre à chacun de réussir. Les premières pages seront consacrées à un guide pratique avec les « basics » pour brasser chez soi, le matériel, les étapes de fabrication, les matières premières, etc. Une belle initiative d’open data de la part des brasseurs de FrogBeer et un beau cadeau pour la communauté de brasseurs amateurs dont ils sont pour la plupart eux-mêmes issus. Une façon aussi de partager leur expertise et de partager autrement leur passion du craft qui va dans le prolongement des nombreuses autres actions mises en place tout le long de l’année (brassins publics, visites des brasseries, etc.)

Brew It Yourself – vendredi 12 mai à 17h00 sur www.frogpubs.com

*****************

Dimanche 14 mai : #RunningForBeer à travers Paris

Frog organise la 3^ème édition de son #beerathon à travers Paris

Suite au succès de ses deux premières éditions (et notamment l’édition 2016 qui avait réuni plus de 160 coureurs), Frog organisera le dimanche 14 mai la troisième édition de son #RunningForBeer, une course à pied de 1 à 10 km à travers la capitale. Emmenés par l’équipe des FrogLegs, les participants prendront leur départ au Frog at Bercy Village et se rendront jusqu’au Frog Hop House en passant par 4 différents FrogPubs parisiens où ils pourront reprendre leurs esprits autour d’un galopin FrogBeer. L’important étant de participer, cette course est ouverte à tous, quel que soit le niveau d’entraînement des participants. Une belle occasion pour clôturer en beauté cette semaine de la bière à Paris, de découvrir de nouveaux FrogPubs (et notamment le dernier ouvert en date, The Frog & Underground) et tester de nouvelles bières FrogBeer !

#RunningForBeer – Départ de la course au Frog at Bercy Village – dimanche 14 mai- Retrait des dossards à partir de 9h00 – Départ de la course à 10h00

Evénement ouvert au public, gratuit sur inscription

Départ du Frog at Bercy Village : 25 Cour Saint-Emilion, 75012 Paris

Arrivée vers midi au Frog Hop House, 10 rue des Capucines, 75002 Paris

Le détail de la course et le parcours sur la page Facebook de l’événement

Pause de 15 minutes (pas plus de 3.5km de course sans pause) dans chacun de nos FrogPubs (boissons offertes) – vestiaire mobile pour vos effets personnels au départ et à l’arrivée – tous niveaux – événement gratuit sur inscription : envoyez votre nom à run@frogpubs.com

*****************

Et aussi… Samedi 6 mai : Tournoi de Beer Pong

Frog organise la 2^ème édition de son tournoi de Beer Pong à the Frog & Underground

Après une première édition qui avait séduit de nombreux curieux venus découvrir ce sport conciliant amour de la fête et de la compétition, Frog revient avec son tournoi de Beer Pong. Celui-ci aura lieu cette année à The Frog & Underground, petit dernier de la fratrie des pubs FrogPubs. Apparemment simple, toute la difficulté du Beer Pong se révèle dès le premier lancer, faisant appel à toute la constance et adresse des joueurs, la pression atteignant son apogée au moment de cette fameuse Last Cup (dernier gobelet) dernier rempart face à la victoire.

Envie de découvrir ce nouveau jeu ? De faire montre de votre talent et d’épater les copains ? C’est facile, formez votre équipe (en double) et inscrivez-vous vite ! A la clef, pour chaque membre de l’équipe gagnante : un pack de bières, un tee-shirt et un diner dans un FrogBurger.

Tournoi de Beer Pong – à The Frog & Underground – samedi 6 mai de 17h00 à 21h00

Evénement ouvert au public, gratuit sur inscription

176, rue Montmartre, 75002 Paris

Inscription : envoyez les noms de l’équipe et de ses membres à beerpong@frogpubs.com ou inscrivez-vous sur place le jour-même à partir de 16h00.

Jeu ouvert aux plus de 18 ans… mais les familles et plus jeunes amis sont les bienvenus en tant que supporters !

**********************

A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-quatre ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en 1993, les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux ; chez Monoprix, dans les Repaire de Bacchus et dans un réseau ciblé de bars et cavistes avertis. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno – clara (at) morenoconseil (point) com

Pau, le 18 octobre 2016 – Jusqu’au 28 octobre l’AOP Ossau-Iraty – seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP –, prend la parole en sponsoring en parrainant le feuilleton Plus Belle La Vie sur France 3 et France Ô.

La campagne s’étend sur deux vagues de 6 semaines, du 19 septembre au 28 octobre 2016 et du 20 mars au 28 avril 2017, soit un total de 900 passages.

Le billboard de 8 secondes est diffusé en entrée et en sortie de programme. Le choix s’est porté sur Plus Belle La Vie, feuilleton familial préféré des Français, dans lequel chacun s’y retrouve. C’est par ailleurs la seconde audience après TF1 sur ce créneau horaire.

3 diffusions en bandes-annonces par jour font également partie du dispositif.

Cette nouvelle campagne doit permettre à l’Appellation de répondre à des objectifs de notoriété en l’inscrivant dans le top of mind de son cœur de cible, les 35-59 ans. Le média TV a toujours été au centre du plan média de l’Appellation : au-delà des campagnes classiques « L’Echo » sur les chaines de France Télévision et M6 (2013, 2014, 2015), l’Appellation avait déjà parrainé « La météo des plages » sur France 3 Aquitaine, la série « Nos Chers Voisins » et l’émission « Petits plats en équilibre » sur TF1, respectivement à l’été et à l’automne 2015.

Fiche Technique

Réalisation : Guilhem Machenaud

Directeur de la Création : Arnaud Domergue

Responsable Annonceur : Céline Barrère

Responsable Agence : Michel Loubsens

Format : billboard de 8 secondes

Du 19 septembre au 28 octobre 2016 et du 20 mars au 28 avril 2017.

Du lundi au vendredi vers 20h10 et 5h30 sur F3 et du lundi au vendredi vers 12h20 sur FÔ.

Lien vers le billboard TV : https://youtu.be/U7cIANFqlV8

********************************************************

Sur l’AOP Ossau-Iraty : L’Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée non cuite traditionnel du Béarn et du Pays-Basque. Seul fromage de brebis des Pyrénées en AOP, il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP depuis 1996. Il s’agit d’un fromage traditionnel, issu d’un savoir-faire ancestral. Délicatement typé, avec une légère saveur de noisette, il est plus ou moins fruité selon le procédé de fabrication  et la durée d’affinage. Une diversité de goûts qui lui permet de séduire le plus grand nombre. Authentique tout en étant actuel, l’Ossau-Iraty s’inscrit dans les nouvelles tendances de consommation et de convivialité : un fromage facile à préparer, qui peut se déguster en plateau, en cuisine ou en snack.  

Le lait et les fromages sous l’AOP Ossau-Iraty sont produits par 1 500 éleveurs, dont 130 producteurs fermiers, et une vingtaine de fromageries ou affineurs, et 468 000 brebis laitières dont 75% pratiquent la transhumance. En volumes, l’Ossau-Iraty représente 3 665 tonnes de fromages dont 640 au lait cru. 10% de l’Ossau-Iraty est « fermier » (372 tonnes) et 90% « laitier » (3 293 tonnes). Son syndicat de défense, le Syndicat AOP Ossau-Iraty, créé en 1978, regroupe la majorité des acteurs de la filière ovine lait des Pyrénées-Atlantiques. www.ossau-iraty.fr 

Sur Euphorie : Implantée à Pau depuis 1984, Euphorie possède de nombreuses références sur les marques agroalimentaires, en particulier collectives. L’agence propose une offre complète en privilégiant le conseil et l’accompagnement. Elle a coproduit le spot TV de l’AOP Ossau-Iraty en s’appuyant sur son savoir faire en audiovisuel.www.agence-euphorie.com

Contact presse : Agence Euphorie – Clara Moreno  c (point) moreno (at) agence-euphorie (point) com

Et de 13 ! Après presque deux mois de travaux, les bars-restaurants et micro-brasseries FrogPubs ouvrent ce jour The Frog & Underground. Le « craft beer bar » de la rentrée 2016 à Paris et 13^ème adresse de la convivialité « made in FrogPubs » est au 176, rue Montmartre.

Un authentique « City-pub »…

Sur 370 m2 répartis sur 3 niveaux, The Frog & Underground accueille chaleureusement, dans la plus pure tradition du pub anglais contemporain : dans un audacieux et harmonieux mélange de styles ancien et moderne, les matières premières jouent la carte de la diversité et souvent du détournement. Au sol, le béton brut jouxte les carreaux de ciment ; sur les murs, les briques font de l’œil aux tôles en acier. Les chaises en bois, fauteuils en cuir ou canapés en tissu se mélangent joyeusement pour varier les assises et les conforts, tandis que les plateaux des (trois) bars, en étain ou en bois dans un style traditionnel anglais, permettent de varier les atmosphères. La luminosité met en valeur les infrastructures originelles du lieu qui ont été restaurées avec soin (murs en pierre, plafonds avec poutres en bois, etc.)

… pour toutes les occasions de sorties

The Frog & Underground permet de satisfaire toutes les occasions de sorties, professionnelles ou de loisirs, en solo, en duo, entre amis ou en famille. Par exemple, au rez-de-chaussée et au premier étage, petites et grandes tables permettent de recevoir à deux ou jusqu’à 16 personnes, une salle de réunion entièrement équipée peut être privatisée, tandis que l’on pourra également chiller confortablement autour d’un verre au bar.

Au sous-sol, The Underground propose également plusieurs espaces privatifs, une scène, une piste de danse, un vestiaire et tout l’équipement audio-visuel et d’éclairage permettant de répondre à toutes demandes de privatisation pour des événements professionnels (lancements de produits, team buildings, événements presse) et de loisirs (concerts, lives, soirées anniversaires, ateliers, goûters, afterworks, etc.). Quant aux couche-tard, ils apprécieront les horaires extensibles de ce parfait late night bar !

Boire, manger et… s’amuser

Parce que les « craft beers » sont inscrites dans l’ADN des FrogPubs, chaque étage dispose de son propre bar avec 9 pompes à bières. De quoi permettre de (re)-découvrir la large gamme aromatique des bières FrogBeer, dont les toutes dernières médaillées aux World Beer Awards 2016 !

Au chapitre des réjouissances gustatives, l’offre est proposée en service continu et centrée autour des valeurs-sûres de la maison comme les plats d’« American BBQ & Soul Food » et les « Genuinely Good Burgers ». Les formules le midi et les brunchs le week-end sont également au programme.

Et parce que les FrogPubs sont aussi un lieu incontournable pour tous ceux que le sport fait vibrer, The Frog & Underground retransmettra les plus grands événements sportifs grâce aux écrans plats flambant neufs installés à chaque étage.

Horaires d’ouverture et adresse :

Du  dimanche au mercredi de 7h30 à 2h / du jeudi au samedi fermeture vers 5h

Horaires flexibles en cas de privatisation

176, rue Montmartre, 75002 Paris (Métro Grands Boulevards)

Menu disponible ici 

A propos de FrogPubs : Vingt-trois ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenue un groupe de 300 employés réalisant un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles dans le réseau Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

FrogBeer fait le plein de médailles à l’International Beer Challenge

A peine lancées et déjà récompensées ! Deux nouveautés se distinguent dans le classement : la White Light, une création originale des trois brasseurs Andy Allen, Laura Newell et Tuuli Ruuskanen et une fusion insolite de deux styles de bière très différents (bière Blanche et IPA), ainsi que la Spelt Saison, une saison à l’épeautre, 2nd volet de la « Frog Cereals Series ». La multi-médaillée meilleure Black IPA au monde Thawack!, issue de la « Superheroes Series » confirme son succès en décrochant le bronze dans la catégorie des « Black Ales & Black IPAs ». L’Inseine, qui fut la première bière brassée chez Frog et déjà couronnée d’or pour la France aux World Beer Awards 2015, remporte l’argent dans la catégorie des « British-Style Pale Ales & Bitters ». Deux Wheat Beers, la Kersplat! ainsi que la Maison Blanche, sont également récompensées.

Inseine (Best Bitter / 4.4%) – médaille d’argent –  British-Style Pale Ales & Bitters

Une classique et houblonnée Pale Ale, dans le pur style traditionnel anglais. Le houblon Styrian Goldings offre un équilibre parfait entre parfum et amertume, créant ainsi une ale légère et goûteuse, avec des nuances chaudes de noix et de caramel, soutenues par le mélange des malts Vienna et Cara.

(Appellation Bord’Ale à Bordeaux et Aeropost’Ale à Toulouse)

White Light (White IPA / 4.7%) – médaille de bronze – Experimental Beers

La White Light recouvre sous son allure de bière blanche fruitée en agrumes le goût puissant d’une IPA avec son houblonnage au Citra. Une super bière d’été qui va vous en mettre plein les yeux et les papilles !

Spelt Saison (Saison à l’épeautre / 4.5%) – médaille de bronze – Saisons

Nos brasseurs ont choisi cette année comme terrain de jeu et d’expérimentation la diversité des céréales pour brasser cette toute nouvelle série, la « Frog Cereals Series ». Le concept : une bière, une céréale phare. La Spelt Saison est une bière sèche et désaltérante avec une pointe acidulée rafraîchissante. L’épeautre lui confère du caractère et la levure d’origine belge les notes fruitées et épicées des saisons traditionnelles.

Thawack! (Black IPA / 5.5%) – médaille de bronze – Black Ales & Black IPAs

Profonde, riche et complexe, les mystères du houblon Columbus dévoilent une black IPA truculente dans le verre. A la fois amère et aromatique, offrant des notes épicées, aigres, rafraîchissantes et des soupçons de café et de chocolat. 6ème volet de la « Superheroes Series », notre gamme de six bières construites sur des dominantes de houblons américains, la Thawack! a été sacrée championne du monde dans la catégorie des Black IPA aux World Beer Awards 2015.

Maison Blanche (Belgian Style – Wheat Beer / 4.2%) – médaille de bronze – Witbiers

Une « wheat beer » au citrus, fraîche et légère. Dotée d’un aspect trouble et d’une couleur dorée très caractéristique, notre Maison blanche est brassée en utilisant le houblon tchèque Saaz, afin d’obtenir un mélange aromatique d’épices, auquel nous ajoutons des graines de coriandre et de l’écorce d’orange lors du dernier stade de la préparation.

Kersplat! (Wheat Beer / 4%) – médaille de bronze – Wheat Ales

Légère et rafraichissante, Kersplat! est la 4ème bière de notre « Superheroes Series ». D’un doré pale et très légèrement citronnée grâce à l’ajout du houblon Centennial, Kersplat! est l’acolyte parfait de l’été.

30 pays participaient à ce concours international qui figure, depuis 20 ans, parmi les plus prisés et respectés de la profession. www.internationalbeerchallenge.com

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « Ces 6 nouvelles médailles décernées par un concours connu pour son sérieux viennent souligner une fois de plus le formidable travail que réalisent au quotidien nos brasseurs pour faire de nos bières des produits d’une qualité absolue. En récompensant des intemporels comme l’Inseine, une bière qui continue de traverser les années avec toujours autant de succès, mais aussi des nouvelles créations étonnantes comme la White Light ou la Spelt Saison, ces médailles soulignent également notre avant-gardisme et le bien-fondé de nos process qui font une large place à l’expérimentation et à la créativité ».

A propos de FrogPubs et de FrogBeer : Vingt-trois ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenue un groupe de 300 employés réalisant un chiffre d’affaires de 17 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 12 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles chez Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Photos de haut en bas (cliquez sur les images pour obtenir les HD)

Eugénie Mai-Thé, brasseuse en chef chez FrogBeer, entourée de Thomas, Lionel et James posent avec les bières lauréates

Les bières lauréates

INVITATION

Journée de brassage – 1^ère bière du BLIB – au Frog & Rosbif Bordeaux

Lundi 25 juillet de 9h00 à 17h00

23 rue Ausone, 33000 Bordeaux

Evénement ouvert à tous sur inscription :  romain@frogpubs.com

Outil de promotion du Festival, cette bière événementielle permet de symboliser de manière conviviale et créative la collaboration entre les différentes brasseries participantes tout en révélant le potentiel de la scène brassicole girondine.

La session de brassage de cette bière aura lieu au Frog & Rosbif Bordeaux. Premier pub bordelais à brasser sa propre bière, c’est la seconde fois qu’il participe au Festival girondin.

Il s’agira d’une American Pale Ale (4.6%), une bière houblonnée, fraîche et légère, peu amère en bouche et débordante de saveurs tropicales fruitées (mangue, lychee).

Outre son brassage, la journée du 25 juillet sera également l’occasion de statuer sur le nom de cette bière collaborative au travers d’un sondage lancé auprès des présents : le public, les lieux participant au Festival (brasseries, caves, restaurants, etc.) et tous les membres de la communauté bière sont donc invités à venir nombreux le 25 juillet.

Après une période de garde dans les cuves du Frog & Rosbif Bordeaux, cette bière collaborative sera disponible à la vente à la pression et en bouteille dans l’ensemble des lieux participants dès le début septembre. Elle permettra de promouvoir et de contribuer au financement de la seconde édition du BLIB qui se tiendra du 29 septembre au 1^er octobre.

Andy Allen, maître-brasseur au Frog & Rosbif Bordeaux : « Nous sommes heureux d’accueillir le brassin collaboratif de cette première bière du BLIB, au cours d’une journée placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la création, des valeurs auxquelles nous sommes très attachés en tant que brasseurs. Le lancement de cette bière permettra de renforcer les liens entre les acteurs de la communauté bière girondine à laquelle nous appartenons et que nous sommes fiers de promouvoir ».

Jean-Baptiste Lesseur, Président du BLIB : « L’association BLIB a pour vocation de promouvoir la bière artisanale sur l’agglomération bordelaise. C’est pourquoi nous sommes heureux de pouvoir collaborer avec deux brasseries de Bordeaux intra-muros. Tout d’abord, l’historique brasserie-pub le Frog & Rosbif pour brasser la bière à destination des bars, ainsi que la toute jeune brasserie, la P’tite Martial, dans le quartier des Chartrons, pour les bières vendues par les cavistes spécialisés ».

**********************

Sur le Frog & Rosbif Bordeaux : ouvert en 2000, le Frog & Rosbif Bordeaux figure avec les 12 autres bars-pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs de Paris et Toulouse parmi les pionniers de la bière artisanale en France (ouverture du premier Frog & Rosbif rue Saint-Denis à Paris en 1993). Les brasseurs de FrogPubs conçoivent et produisent de A à Z et avec des ingrédients de premier choix des bières de caractère, disponibles dans le réseau FrogPubs, chez le réseau de cavistes Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Sur le BLIB : le BLIB est le premier festival dédié à la bière à Bordeaux. Une manière pour ses fondateurs, les cavistes Bordelais, l’association Bordeaux Brewers’ Club  et le blog Guide-Bière d’unir leurs forces pour donner à la bière artisanale le dynamisme dont elle bénéficie actuellement partout en France. La seconde édition de BLIB aura lieu du 29 septembre au 1^er octobre 2016. Trois jours de découvertes, d’ateliers et d’animations autour de la bière artisanale, avec deux nouveautés pour le cru 2016 : une bière collaborative et un concours de brassage amateur.

Photos : visite de la brasserie et séance de dégustation au Frog & Rosbif Bordeaux lors de la première édition du  BLIB en 2015. Crédit : @Méline/BLIB

Le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs créé en 1993 et présent à Paris, Bordeaux et Toulouse annonce le rachat du Chesterfield Café. Situé au 176 rue Montmartre Paris 2ème, le lieu devient la 13^ème adresse de FrogPubs en France.

Situé dans le quartier des Grands Boulevards, le Chesterfield Café, anciennement French Beer Factory, est un bar, restaurant et club construit sur trois niveaux. Le groupe de restauration du Britannique Paul Chantler prévoit de continuer l’exploitation commerciale du lieu sous son nom actuel avant de le faire muer progressivement vers un FrogPubs dans le courant de l’année.

Comme les autres FrogPubs, cette nouvelle adresse proposera alors en service continu, une offre centrée autour de trois concepts phares de l’enseigne : la carte d’  « American BBQ and soul food» (des plats de « barbecue américain » basés sur une cuisson lente et à basse température de la viande), les « genuinely good burgers » (que FrogPubs développe également au travers de ses 3 FrogBurger) et les « artisan craft beers », inscrites dans l’ADN de FrogPubs.

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « Un peu plus d’un an après l’acquisition de feu Kitty O’ Shea’s Paris (devenu Frog Hop House), cette nouvelle ouverture témoigne à son tour du succès de notre concept auprès des Parisiens et touristes de passage dans notre capitale : proposer dans une atmosphère conviviale de pub anglo-saxon une offre de restauration de qualité goûtue et élaborée avec des ingrédients de premier choix. Elle atteste également de l’engouement d’un public toujours plus nombreux pour nos bières, fabriquées depuis 23 ans localement et dans la plus pure tradition artisanale et qu’il est possible de déguster, 7 jours sur 7, à tout moment de la journée. Nous sommes également ravis d’avoir renouvelé pour cette opération notre partenariat historique avec la BNP Paribas qui nous accompagne dans le financement de l’opération ».

Nous vous prions de bien vouloir noter que la tenue du Salon « La  Mousse Française » est reportée.

Nous remercions nos amis journalistes et bloggueurs de bien vouloir prendre note de cette nouvelle information et les prions de bien vouloir accepter nos excuses pour le désagrément qu’elle aura pu causer au sein de leurs supports.

Bien sincèrement,

Clara Moreno – Pour les relations presse de FrogBeer

Contact relations presse AMBF et La Mousse Française : association.mbf@gmail.com

************

Chers amis,

Vous avez été nombreux à nous encourager et à nous soutenir dans la création de l’AMBF et de son salon « La Mousse Française ». Nous sommes au regret de vous annoncer que nous avons décidé de reporter  « La  Mousse Française » à l’automne 2016 (plus de détails à suivre au mois de mai), un délai qui nous permettra de finaliser dans de meilleures conditions la liste des brasseurs invités.

Amitiés brassicoles,

Les brasseurs de La Mousse Française

Membres fondateurs de l’Association des micro-brasseries françaises

Jean-Barthélémy Chancel (La Parisienne, micro-brasseur)

Paul Chantler (FrogBeer, micro-brasseur)

Pierre Guigui (La Mousse à Zigui – créateur de bière de malt en biodynamie)

Pascal Guellec (Point B, distributeur)

*************************************

Le premier Salon de la Mousse Française

Paris, 1^er et 2 mai
Organisé par l’association des Micro-Brasseries Françaises

Notre Association des micro-brasseries françaises (AMBF) nouvellement créée organise le Salon de la Mousse Française les 1^er et 2 mai à Paris. C’est le premier salon exclusivement dédié aux bières françaises issues de micro-brasseries.

Notre association est née du rêve de quatre amoureux de la bière de voir fédérer toutes les tendances sous une seule bannière, celle de la diversité. Notre association n’a pas de chapelles, pas de dogme. Ce qui nous fédère c’est la production de bières françaises en micro-brasserie de 200 à 200 000 hl. Nous aimons toutes les bières, aux styles classique, traditionnel ou moderne et nous aimons les partager avec tous. Parmi nous vous trouverez votre bière pour chaque moment et vous trouverez même déjà la bière de demain. Nous sommes au service des brasseurs qui souhaitent faire découvrir leur talent aux amateurs, aux curieux tout comme aux professionnels de la gastronomie, de la bière et même à ceux de l’univers du vin.

Pour ce faire nous organisons le premier Salon exclusivement dédié aux bières françaises issues de micro-brasseries : 40 producteurs, 40 sensibilités, 40 interprétations de la divine Mousse. Qu’elle soit tendre, sèche, vive, pétillante, joyeuse, riche, complexe pour accompagner la haute gastronomie ou simplement festive et désoiffante pour le match de rugby. 

Membres fondateurs de l’Association des micro-brasseries françaises

Jean-Barthélémy Chancel (La Parisienne, micro-brasseur)

Paul Chantler (FrogBeer, micro-brasseur)

Pierre Guigui (La Mousse à Zigui – créateur de bière de malt en biodynamie)

Pascal Guellec (Point B, distributeur)

Informations Pratiques

Salon de la Mousse Française

Dimanche 1^er mai (journée grand public) : 12h00 – 19h00

Lundi 2 mai (journée professionnelle) : 11h00 – 19h00

Lieu : 4 rue d’Uzès 75002 Paris

Tarifs : 15 € pour les particuliers / gratuit sur inscription pour les professionnels

Le groupe de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs a commencé la distribution hors groupe de ses bières FrogBeer dans la chaine de cavistes « Le Repaire de Bacchus ».

Les bières FrogBeer en vente au Repaire de Bacchus

Jusqu’ici disponibles exclusivement dans les 11 points de vente FrogPubs (9 FrogPubs et 2 FrogBurger), cinq bières de la brasserie FrogBeer rejoignent désormais les linéaires des 36 caves du Repaire de Bacchus situées à Paris et en région parisienne, ainsi que dans les Pickup stores des gares d’Evry (91), d’Ermont (95) et de St Lazare (75). Elles sont vendues au prix unitaire de 3.50€ au format 33cl. Récemment primées pour certaines d’entre elles, les cinq bières sélectionnées font partie des best-sellers de FrogBeer et permettent d’offrir un bon aperçu de la large palette de styles de bières proposée par ses brasseurs :

Thawack! (Black IPA / 5.5%) – Médaille d’or – Brussels Beer Challenge 2014 (catégorie Black IPA)

Pearl (Pale Ale / 4.1%) – Médaille de bronze – Concours Général Agricole (catégorie bières ambrées)

Natural Blonde (Continental Blond / 4.3%) – Médaille d’or – Monde Selection Awards 2015

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%)

Inseine (Best Bitter / 4.4%)

Le descriptif des bières est disponible ici

La vente au tiers de ses bières artisanales via un réseau de distribution ciblé (cavistes, épiceries fines, CHR avertis) fait partie des objectifs stratégiques du groupe FrogPubs créé en 1993 par le Britannique Paul Chantler. Depuis 2013, le groupe avait ainsi entrepris un large programme d’investissement sur ce savoir-faire historique en installant, pour la première fois, une unité de production externe à ses pubs. Située à Saint-Denis (93), cette unité FrogBeer a bénéficié d’un investissement de 600 000 euros pour accroître les volumes de production (portés désormais à 8000 hl annuels grâce à l’acquisition de sept cuves de fermentation) et améliorer le matériel d’embouteillage et de conditionnement (avec notamment l’acquisition d’une ligne d’embouteillage isobarométrique et d’une remplisseuse de fûts).

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « Nous sommes très heureux que Le Repaire de Bacchus inaugure avec nous ce réseau de distribution hors groupe que nous sommes en train de constituer. C’est un signe fort dont nous sommes fiers tant nous partageons avec cette enseigne des valeurs et une philosophie communes : la qualité des produits proposés à la vente et l’attention portée au conseil des clients. Nous savons que nous pouvons compter sur des cavistes passionnés et compétents que nous avons pris beaucoup de plaisir à former à nos bières. Cette distribution participe également à notre mission de rendre accessibles au plus grand nombre nos bières artisanales brassées, comme toujours depuis 1993, avec passion et exigence par nos propres soins. Enfin, elle récompense également la stratégie d’investissement que nous menons depuis deux ans pour porter chacune de nos bières à leur meilleur niveau en matière de qualité et de constance ».

Paolo Bouca Nova, Directeur Commercial de Le Repaire de Bacchus : « Proposer les bières FrogBeer à nos clients permet d’élargir notre offre dans la lignée de ce que nous avons toujours défendu comme approche différenciante à travers notre réseau : proposer du choix au consommateur tout en appliquant une sélection rigoureuse basée sur la qualité des produits avant toute chose ».

Ce lancement s’accompagne d’actions de communication et d’animation sur les points de vente (sous-verres, tabliers, flyers proposant des suggestions de dégustation et des accords mets-bières) et de formation des cavistes par les brasseurs de FrogBeer.

A propos de FrogPubs : Vingt et un ans après l’ouverture de leur  premier pub en 1993, FrogPubs et sa brasserie FrogBeer brassent annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière disponibles dans 11  points de vente à Paris, Toulouse et Bordeaux… ainsi que désormais dans le réseau Le Repaire de Bacchus. www.frogpubs.com

A propos de Le Repaire de Bacchus : Créé en 1983, Le Repaire de Bacchus compte 36 boutiques à Paris et Région Parisienne ainsi qu’un site e-commerce. « Marchand de vin » dans la plus pure tradition, le Repaire de Bacchus est considéré aujourd’hui comme la première enseigne de cavistes indépendants de qualité et reconnue comme telle. www.lerepairedebacchus.com

**********************

Contact presse : Clara Moreno – clara (at) morenoconseil (point) com

Le dossier de presse de FrogPubs : FrogPubs-DossPresse

Le communiqué de presse au format Word : FrogBeer-RepaireDeBacchus-CommPress