de Valvins-les-Bains, joli port de plaisance de Valvins,

le Pays de Fontainebleau vous invite à une échappée belle au fil de l’eau.

Fontainebleau, le 6 mai 2025 – Le Pays de Fontainebleau, réputé pour sa majestueuse forêt, révèle aujourd’hui un autre trésor : la Seine. Ce fleuve, qui traverse de nombreux villages de caractère, est une invitation au voyage, à la contemplation et à la découverte à la croisée de la nature, de l’histoire et de la poésie, et révélant un autre visage du Pays de Fontainebleau. À la fois berceau historique, lieu de villégiature et espace naturel préservé, la Seine offre un cadre unique où se conjuguent harmonieusement culture, patrimoine, nature et art de vivre. Dans cet écrin inspirant, la réouverture du musée Stéphane Mallarmé et la renaissance du port de Valvins, désormais rebaptisé Valvins-les-Bains, marquent le renouveau d’une relation intime entre un territoire et son fleuve. Et une volonté forte : renouer avec l’esprit de villégiature, d’inspiration et de sérénité qui anima les bords du fleuve à la Belle Époque.

Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, vous propose ainsi une escapade singulière, à fleur d’eau. Une immersion dans un art de vivre poétique. Le long du fleuve, entre éclats de lumière et souvenirs d’artistes, chaque pas devient un poème. Et si, à votre tour, vous vous laissiez porter par le courant ? 

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La Seine, mémoire vivante du territoire

Première ligne : Samois-sur-Seine / Bois-le-Roi (crédit : David Dupuis / Fontainebleau Tourisme) – Seconde ligne : Bois-le-Roi / Chartrettes (crédit : David Dupuis / Fontainebleau Tourisme)

Depuis l’Antiquité, la Seine façonne le destin du Pays de Fontainebleau. Dès le Ve siècle avant J.-C., les Nautes s’installent à Samois-sur-Seine, initiant une relation profonde entre le fleuve et ses habitants. Au fil des siècles, la Seine devient un axe vital pour le commerce, notamment via le port de Valvins, qui achemine vers Paris les pavés en grès de la forêt voisine. Elle relie les rives, irrigue les échanges et alimente l’imaginaire. Le fleuve structure un paysage où se mêlent nature, histoire et culture. En reliant Paris dès l’époque des souverains, il a contribué à l’essor des villages alentour. Sa proximité avec la forêt de Fontainebleau a favorisé une biodiversité remarquable, et dessiné des panoramas d’une grande beauté.

À partir du XIXe siècle, la Seine devient un lieu de villégiature prisé, inspirant écrivains, musiciens, photographes et peintres. Le charme de ses rives, la lumière changeante, la quiétude des lieux attirent des figures comme Mallarmé, Valéry, Morisot, Debussy ou Whistler.

Aujourd’hui encore, les villages qui bordent la Seine — Samois-sur-Seine, Vulaines-sur-Seine, Samoreau, Héricy, Avon, Bois-le-Roi, Chartrettes et même Fontainebleau — conservent l’empreinte de cette époque où le fleuve était au cœur d’un art de vivre raffiné et poétique. Leurs demeures historiques, leurs lavoirs, leurs promenades bucoliques témoignent d’un héritage précieux, toujours vivant.

Valvins-les-Bains : un retour aux origines de l’art de vivre en bord de Seine

De haut en bas et de gauche à droite : une ancienne carte postale de Valvins-les-Bains / les panneaux culturels mettant en lumière les artistes y ayant séjourné / le port de Valvins-les-Bains aujourd’hui (Crédit photo : David Dupuis/Fontainebleau Tourisme)

Rebaptisé Valvins-les-Bains, le port de Valvins retrouve en 2025 son nom historique, témoin d’une époque fastueuse. À la fin du XIXe siècle, ce petit port de plaisance sur la rive gauche de la Seine était le point de rencontre d’une élite en quête de nature, de calme et d’élégance. On s’y baignait à l’époque, on y canotait, on y dînait, on s’y promenait. On y échangeait aussi des idées, des vers, des mélodies. L’arrivée du train en 1848 à Chailly-en-Bière et encore plus à Fontainebleau par la suite facilite cet afflux de visiteurs venus de Paris ou d’ailleurs, dont la cour de Napoléon III et l’aristocratie russe installée à Samois-sur-Seine.

Aujourd’hui, le lieu s’offre une nouvelle jeunesse. Le port a été entièrement réaménagé : des pontons accueillent les promeneurs et portent désormais les noms d’artistes ayant séjourné ici, à l’invitation de Mallarmé. Des panneaux culturels retracent l’histoire des lieux et rendent hommage à ces figures illustres – Berthe Morisot ou encore James McNeill Whistler – qui ont contribué à l’aura artistique de la Seine. Des tables de pique-nique sont installées sous les arbres remarquables pour inviter à la détente, et une promenade aménagée longe le fleuve. Valvins-les-Bains redevient ce qu’il fut : un lieu de sérénité et d’évasion.

Le musée Stéphane Mallarmé : l’âme d’un poète au bord de l’eau

Le musée Stéphane Mallarmé (crédit photo : Fontainebleau Tourisme)

Situé à Vulaines-sur-Seine, au bord du fleuve face à la forêt de Fontainebleau, le musée Stéphane Mallarmé est un lieu unique en son genre. Ancienne auberge devenue maison de villégiature du poète, la demeure ouvre à nouveau ses portes au public du 2 mai au 14 juillet 2025, après une importante restauration. Elle restitue fidèlement l’atmosphère raffinée et intime de la fin du XIXe siècle.

Le musée permet de découvrir les pièces de vie du poète et de sa famille : la chambre de Mesdames, la salle à manger où trône la pendule de Saxe ayant inspiré Frisson d’hiver, le cabinet japonais, la chambre de Mallarmé et celle de sa fille Geneviève. Chaque objet, chaque meuble, chaque page de manuscrit évoque son univers, entre rigueur littéraire et rêverie poétique. Le lieu abrite également des œuvres de ses amis artistes, comme Édouard Manet, Paul Gauguin, James McNeill Whistler ou Berthe Morisot, qui témoignent de cette effervescence créative sans frontière.

À l’extérieur, le jardin, reconstitué selon les goûts et les usages du XIXe siècle, prolonge l’expérience : massifs de fleurs, arbres fruitiers, bancs discrets… Tout invite à la flânerie, au silence, à la poésie. À l’occasion de sa réouverture, le musée présente une exposition temporaire intitulée Entre fleuve et fleurs, consacrée au rapport sensible de Mallarmé à la nature, visible du 2 mai au 14 juillet 2025.

Entre fleuve et fleurs est une exposition sensible et poétique autour du rapport du poète à la nature, visible du 2 mai au 14 juillet 2025. Lettres, objets, œuvres d’art composent un parcours intime au fil de la Seine et des saisons. Point d’orgue de cette exposition : le prêt exceptionnel par le musée d’Orsay de La Seine à la Grande-Jatte de Georges Seurat, chef-d’œuvre néo-impressionniste en résonance avec l’univers de Mallarmé.

Le musée est ouvert du jeudi au dimanche, de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30 (jusqu’à 18h en juillet), avec des visites possibles pour les groupes sur réservation.

Les Affolantes, joyaux architecturaux au fil de l’eau

Les Affolantes (crédit photo : Fontainebleau Tourisme)

De Samois-sur-Seine à Chartrettes, en passant par Bois-le-Roi, Héricy, Avon ou Thomery, les Affolantes ponctuent les rives de la Seine comme autant de témoignages de la Belle Époque. Ces majestueuses demeures de villégiature aux toits tourmentés, colombages colorés et ornementations raffinées sont le reflet d’un art de vivre aujourd’hui encore empreint de mystère et de fantaisie. Construites entre 1830 et 1914, elles ont appartenu à des écrivains, commerçants, industriels et artistes souhaitant s’éloigner de la ville pour se ressourcer entre forêt et cours d’eau. Certaines sont classées au titre des Monuments historiques, comme la villa Les Fontaines-Dieu à Samois-sur-Seine . D’autres se dévoilent discrètement au détour d’un chemin, le long du quai de la Ruelle ou sur les hauteurs du fleuve. Ensemble, elles forment un chapelet architectural exceptionnel qui ajoute à la singularité du paysage.

Un territoire de nature, de culture et d’émotion

Les bords de Seine – En haut à droite La Buvette Samoreau – en bas à droite le restaurant Chez Démé (crédit : Fontainebleau Tourisme)

Le Pays de Fontainebleau propose aujourd’hui une offre riche pour vivre pleinement l’expérience des bords de Seine : promenades à pied ou à vélo, baignade à l’île de Loisirs de Bois-le-Roi, canoë, aviron, pêche, découverte du patrimoine local, et haltes dans des cafés ou guinguettes en terrasse au bord de l’eau.

Chaque village conserve son caractère, ses petites places fleuries, ses ruelles pavées et ses traditions hospitalières. Les amoureux du jazz apprécieront la présence de la statue de Django Reinhardt à Samois-sur-Seine, hommage au célèbre musicien qui y termina sa vie. Ce territoire vivant, apaisant, profondément inspirant, est une destination de choix pour se ressourcer en douceur, en harmonie avec la nature et l’histoire. En 2025, redécouvrez la Seine, vivez une autre idée du voyage.

Pour en savoir plus, consultez notre dépliant Voyage au Pays de Fontainebleau, l’inspiration et le ressourcement au fil de l’eau.

« La Seine fait partie de l’ADN du Pays de Fontainebleau. Elle retrouve aujourd’hui toute sa place dans notre stratégie de valorisation du territoire. À travers la réhabilitation de Valvins-les-Bains, la réouverture du musée Mallarmé et la mise en lumière de nos villages de bord de fleuve, nous affirmons une volonté forte : révéler la richesse patrimoniale, naturelle et artistique de la Seine. C’est une invitation au voyage, à l’émotion, à un tourisme plus lent, plus sensible, en parfaite harmonie avec notre identité », déclare Laurent Roussel, Président de Fontainebleau Tourisme

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Sur le site de Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, est présenté l’ensemble des informations utiles sur la destination pour découvrir toutes les facettes du Pays de Fontainebleau.

Contacts presse Fontainebleau Tourisme :

Moreno Conseil

Clara Moreno – clara@morenoconseil.com

Léa Gonçalves – lea@morenoconseil.com

Fontainebleau Tourisme – Christelle Berthevas

Directrice communication et partenariats – christelle@fontainebleau-tourisme.com

Paris, January 24, 2025 – MANSE Group (Royaltiz) is pleased to announce the qualification of the first Reg A+ offering by its subsidiary MANSE USA LLC (MANSE USA).  This qualification by the SEC is a transformative step for MANSE Group’s development and its unique concept of securities relating to public figures’ careers.

Christophe Vattier, co-founder and CEO of MANSE Group

U.S. Financial Regulation

Royaltiz is an unprecedented platform that enables investment in public figures’ careers.  MANSE USA’s first Reg A+ offering in connection with the career of tennis player Nick Kyrgios lays the cornerstone of MANSE Group’s expansion in the US. 

A unique type of security

Since the launch of its activities in 2021, the goal of MANSE Group is to create innovative securities which combine investment and passion, are geared towards human capital and contribute to funding talented people’s careers, in particular the youngest. This Reg A + offering reflects strongly this objective.

MANSE Group is currently working with financial regulators worldwide and in particular the French Autorité des Marchés Financiers (AMF) with the aim at offering “Roy” securities in Europe in 2025.

Strong growth since 2021

With a community of nearly 200,000 users, Royaltiz has reached a turnover of EUR 7.8 million in 2023. It offers the opportunity to invest in the careers of public figures who are amongst the bests in their sport or industry, such as Vinicius Jr, Aurélien Tchouameni, Ollie Bearman, Antoine Dupont, Ciryl Gane, Daniil Medvedev, Michelin-starred chef Akrame Benallal and the French TV presenter and producer Cyril Hanouna.

Alongside the acclaimed public figures listed on the platform, MANSE Group commits itself to offering the ability to invest in young professionals’ careers and help them finance their professional development.

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ABOUT MANSE GROUP

In 2021, Mr. Christophe Vattier (CEO) and Mr. Kevin Crouvizier (COO) incorporated MANSE INTERNATIONAL and launched its platform www.royaltiz.com which offers a unique solution to connect directly talented individuals with their communities.  ROY securities embody a modern and disruptive vision of performance-based engagement: « Buy is the new like! » MANSE Group positions humans at the center of its successful model which is to support people’s careers by believing in their potential.

MEDIA CONTACTS

Clara Moreno –  clara@morenoconseil.com

The French press release is available here

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Instagram : @royaltiz_off

Twitter : @royaltiz_off

Linkedin : @royaltiz-off

 ouvrant la voie à un développement de Royaltiz aux Etats-Unis

Paris, le 23 janvier 2025 – Le Groupe MANSE (Royaltiz) franchit un cap décisif dans le développement de son concept inédit de bourse des talents, grâce à l’approbation donnée par l‘autorité américaine des marchés financiers, la Security and Exchange Commission (SEC) à sa filiale américaine, Manse USA LLC, pour sa première offre publique de contrats ROY aux Etats-Unis. Le ROY, contrat commercialisé sur la plateforme, devient donc un produit financier américain accessible aux investisseurs des USA.

Christophe Vattier, co-fondateur et CEO de Royaltiz (cliquez sur l’image pour obtenir la HD)

L’approbation du régulateur financier américain

Royaltiz est une plateforme d’investissement révolutionnaire qui offre à chacun la possibilité d’investir sur les talents en lesquels ils croient, en valorisant ainsi le capital humain. Son développement à l’international se renforce grâce à l’octroi par le régulateur américain de la qualification REGA A+ pour son premier ROY disponible aux Etats-Unis, en lien avec la carrière du joueur de tennis Nick Kyrgios.

Fort de cette qualification du ROY en tant que produit financier américain, la voie est donc maintenant ouverte pour mettre en œuvre des accords de distribution avec des sociétés financières américaines, offrant ainsi des perspectives significatives de croissance pour Royaltiz et le groupe MANSE.

La création d’un produit financier nouveau

L’obtention de cette qualification marque l’aboutissement de l’objectif principal que Royaltiz et MANSE poursuivent depuis le lancement en 2021 : concevoir un produit innovant axé sur le capital humain, alliant investissement et passion, tout en soutenant le financement de la carrière de talents, en particulier les jeunes.

MANSE a d’ores et déjà initié des travaux avec d’autres régulateurs de marchés financiers dans le monde, et en particulier avec l’Autorité des Marchés Financiers en France, avec pour objectif de proposer le contrat ROY en tant que produit financier en Europe afin de poursuivre son développement dans un environnement régulé porteur de nombreux relais de croissance.

Une forte croissance depuis 2021

Forte d’une communauté de près de 200.000 utilisateurs, la plateforme Royaltiz a réalisé un chiffre d’affaires de 7,8 millions€ en 2023. La plateforme offre la possibilité d’investir dans la carrière de talents qui comptent parmi les meilleurs dans leur catégorie, comme Vinicius Jr, Aurélien Tchouameni, Ollie Bearman, Antoine Dupont, Ciryl Gane et Daniil Medvedev, le chef étoilé Akrame Benallal ou encore l’animateur et producteur de télévision Cyril Hanouna.

A côté des talents reconnus dans leurs domaines et cotés sur la plateforme, MANSE souhaite offrir à ses utilisateurs l’opportunité d’investir dans la carrière de jeunes talents pour contribuer au financement de leur carrière.

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A PROPOS DU GROUPE MANSE

La société MANSE INTERNATIONAL et sa plateforme royaltiz.com ont été créées en 2021 par Christophe Vattier (CEO) et Kevin Crouvizier (COO). Royaltiz est une solution vertueuse pour associer directement des femmes et hommes de talent à leurs communautés. Le ROY incarne une vision moderne et disruptive de l’engagement lié à la performance : « Buy is the new like » ! En offrant aux utilisateurs la possibilité d’investir dans la carrière d’un talent, Royaltiz place l’humain au centre de son modèle de succès : soutenir la carrière d’un talent, c’est croire en son potentiel.

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Clara Moreno – clara@morenoconseil.com

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Léa Laborie, menuisière

En 2015, après un début de formation en factures d’orgues à Altkirch (Alsace), Léa décide de revenir à un travail plus « classique » du bois et suit, pour cela, un apprentissage en menuiserie agencement à Marseille. Pendant son cursus, elle travaille pour différentes entreprises et constate le gaspillage fait dans l’industrie du bois. C’est ainsi qu’en février 2020, Léa lance son entreprise de création d’objets à partir de chutes de bois (récupération de chantiers achevés ou bois locaux coupés par son frère élagueur) : cuillères, plateaux, soliflores, vide-poches, etc.

Léa avait déjà travaillé dans les ateliers d’ICI Marseille avec un ami, c’est ainsi tout naturellement que la jeune menuisière de 22 ans s’est installée en juin dans le tiers-lieu. « Les différents savoir-faire et les nombreux artisans d’ICI Marseille m’apportent beaucoup, et c’est très précieux pour moi, surtout pour les débuts de ma petite entreprise. D’ailleurs, j’utilise beaucoup de chutes de bois des résidents pour mes créations ! » Léa Laborie

Le confinement ? Léa ne l’a pas tellement ressenti. Elle produisait encore et encore, agrandissait son stock de créations et répondait même à des commandes !

« Je pense que l’artisanat va rester quelque chose de fort, d’ancré dans les mœurs et les mentalités. Les gens aiment bien les choses simples, avoir un objet unique, qui a une histoire et une âme. Ça, je pense que ça va perdurer. »

Jean-Pierre Ambrosino, artisan forgeron d’art coutelier

Fils de forgeron, l’artisanat et l’amour de la matière, Jean-Pierre l’a dans le sang. Entré aux Compagnons du Devoir à 16 ans pour apprendre la ferronnerie, il se retrouve quatre ans plus tard à Strasbourg, pour refaire les serrures des cathédrales. Son avenir, il le voit ici, loin des quartiers Nord de Marseille où il a grandi. Que nenni, Jean-Pierre travaille beaucoup à l’étranger et profite de ses retours en France, chez lui à Allauch, pour créer ses couteaux.

Coup de chance, heureux hasard ou destin, « la Coutellerie du Panier » a vu le jour en 2013 après une balade entre amis, dans Marseille. Arrivé dans le quartier du Panier, là où sont nés les Ambrosino depuis trois générations, son ami demande « pourquoi tu n’ouvres pas ta boutique ici ? ». Jean-Pierre joue un coup de poker et répond que s’il lui trouve une boutique avant 18h, alors oui, il ouvrira sa boutique. A 17h l’endroit idéal était trouvé.

Aujourd’hui, Jean-Pierre a son magasin-atelier au cœur du quartier historique du Panier, dans la rue du même nom, et un atelier à ICI Marseille. Ces deux espaces lui permettent de pouvoir honorer toutes ses commandes.

« Lorsque je suis arrivé chez ICI Marseille, j’ai senti toute l’énergie que ce lieu pouvait m’apporter pour créer encore et respirer à nouveau. Je crois beaucoup aux énergies, aux éléments naturels, à tout ce que l’on porte en nous et qui se transmet. C’est ce que je cherchais et ce que j’ai trouvé chez ICI Marseille. » Jean-Pierre Ambrosino

C’est ainsi que chaque jour, avec son fils Raphaël (oui, l’artisanat est une véritable histoire de famille chez les Ambrosino), ils fabriquent des couteaux de A à Z.

Persuadé que de tout événement négatif ressort du positif, Jean-Pierre n’est pas inquiet pour la suite. D’ailleurs, cette crise lui donne encore plus d’énergie, d’idées, de projets : créer une gamme de couteaux de luxe, développer d’autres techniques (la découpe laser par exemple), se développer à l’international, etc. tout en allant démarcher encore plus de restaurants. « Je profite de ce calme et de cette pente descendante pour remonter encore plus haut. »

Aurore Bouter, artisane verrier

Ancienne communicante, Aurore se reconvertit à 30 ans dans l’artisanat d’art, et plus précisément dans le domaine du verre. Elle quitte ainsi Paris pour Moulins, où elle passe un CAP à l’Ecole Nationale du Verre. Après une première expérience en Bretagne, cette amoureuse de la mer choisira plutôt le climat doux de la Méditerranée.

Installée à Marseille depuis quelques mois, Aurore choisit de s’établir dans les ateliers d’ICI Marseille qui correspondent à ce qu’elle cherche : « le côté pluridisciplinaire et le fait d’être entourée sont des critères qui étaient très importants pour moi. C’est difficile d’être seule quand on est artisan, surtout quand on se lance ! Chez ICI Marseille, même si je suis la seule artisane verrier, je touche, comme tout le monde, à d’autres matériaux. Et donc avoir à mes côtés des artisans spécialisés dans d’autres savoir-faire que moi est très enrichissant. » Aurore Bouter

Aujourd’hui, le travail d’Aurore s’articule autour de la technique de cémentation (coloration à haute température du verre), initialement connue dans le vitrail, qu’elle souhaite adapter aux objets contemporains : luminaires, vaisselles, tableaux, etc. Passionnée par l’artisanat d’art, cette jeune artisane de 37 ans n’a rien perdu de son optimisme quant à ces métiers : « depuis le confinement, je ressens une sorte de volonté de redécouvrir un territoire, des savoir-faire locaux. L’artisanat d’art fait partie d’une vraie dynamique de territoire, d’un point de vue économique mais aussi social. Je pense qu’il y a une plus grande curiosité vis-à-vis de nos métiers mais aussi une envie de vouloir se démarquer, avoir des pièces uniques, sur-mesure, quelque chose de bien plus personnel. »

Emmanuel Simon, concepteur fabricant de matériel technique pour le cinéma

Emmanuel a grandi à Bagnolet, en région parisienne. Ce qu’il aime c’est apprendre, fabriquer, créer et pour cela il enchaînera pas moins de trois formations. Il commence par une formation de tournage-fraisage où il apprend la productique, l’usinage et la fabrication de pièces en métal. Il continuera ensuite, toujours en région parisienne, avec la mécanique moto pendant 3 ans avant de rejoindre des amis techniciens dans l’univers du cinéma pour être éclairagiste et machiniste. Il travaille quelques années comme cadreur freelance avant de quitter Paris pour rejoindre Marseille où il est sûr d’une chose : il veut travailler avec ses mains et non derrière l’écran d’un ordinateur, d’une caméra ou d’un appareil photo.

Emmanuel fonde ainsi Atelier Yuman : du matériel technique dédié au cinéma (chariots, supports, cadres, cubes, etc.) fait main.

C’est alors qu’il rencontre David Benhaïm, Directeur d’ICI Marseille, et n’a qu’une hâte : que le lieu ouvre ses portes. Installé depuis des mois dans les containers d’ICI Marseille, Emmanuel continue d’apprendre aux côtés des résidents (soudure, impression 3D, CNC, etc.). En véritable lieu d’apprentissage mais aussi de rencontre, Emmanuel travaille beaucoup avec un autre résident, Florent, qui lui vient en aide pour la partie conception.

« En étant proche du centre de Marseille, avec de la hauteur sous plafond, des espaces extérieurs et intérieurs aussi grands, autant de métiers différents dans un même espace… ça a été une véritable révélation, c’est là que je me voyais travailler. Il y a un effet collectif qui est vraiment positif, il y a une communauté, des amitiés, des conseils, des retours d’expérience. Et puis on se fait travailler les uns les autres, chacun a sa spécialité et on évolue ensemble. » Emmanuel Simon

S’il y a une chose positive que le confinement a apporté à Emmanuel c’est bien le temps. Le temps de prendre son temps, de prendre du recul sur son activité, son organisation, sa façon de travailler. Cela lui a permis de lever le pied, de ne pas toujours travailler dans le rush, « comme si le monde entier ralentissait, j’ai moi aussi ralenti. » (Emmanuel Simon).

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Sur ICI Marseille :  Installée sur 3 500 m² au cœur du quartier des Fabriques, avec le soutien de Linkcity et Bouygues Immobilier, ICI MARSEILLE est une manufacture collaborative ouverte en octobre 2018 qui aide les artisans, et startups de la création à lancer et développer leur activité. Avec 10 ateliers partagés, des équipements professionnels, des services, des espaces de coworking et un écosystème facilitateur, ils peuvent créer, se former, se développer. Le tiers-lieu ICI MARSEILLE fait partie de Make ICI, première communauté de makers de France et premier réseau français d’ateliers partagés implantés dans les territoires pour les entrepreneurs du FAIRE : sur plus de 10 000 m2 à Montreuil, Marseille, Nantes, Paris, Aix-en-Provence et dans le Morvan, 350 artisans y créent chaque jour des produits « Fabriqués en France ».

https://makeici.org/icimarseille/

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Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

 Le syndicat AOP Ossau-Iraty ouvre son

centre d’interprétation à Espelette

Inauguration

le 21 septembre 2018 à 12h00

Centre d’interprétation de l’AOP Ossau-Iraty

390 rue principale, 64250 Espelette

Merci de confirmer votre présence avant le 5 septembre

Dorothée Stumm  – d(point)stumm(at)agence-euphorie(point)com 

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Lieu accueillant et chaleureux, le centre d’interprétation de l’AOP Ossau-Iraty s’installe au cœur de la ville d’Espelette pour honorer 10 000 ans d’entente et d’échange entre l’humain et la brebis. L’occasion de découvrir, au travers d’une exposition, de films et d’ateliers, les petits secrets de ce patrimoine pyrénéen.

Le Président du syndicat Ossau-Iraty et l’ensemble de son Conseil d’Administration sont heureux de vous convier à son inauguration le 21 septembre à partir de midi.

Espace d’interprétation « Il était un fromage… » – Carnets de voyage en terres basco-béarnaise

En poussant les portes de ce nouvel espace,  vous découvrirez une exposition sensorielle, des films et des ateliers de dégustation qui vous feront vivre l’expérience d’un retour de voyage en terres basco-béarnaises, à la découverte de ses habitants-éleveurs, de ce curieux ruminant à l’instinct grégaire et d’un fromage d’exception.

L’histoire des vallées béarnaises et basques est étroitement liée au pastoralisme et à la production ancestrale du fromage de brebis. Il fallait un lieu pour honorer cette histoire longue de 10 000 ans, celle d’une entente et d’un échange entre l’humain et la brebis. Amour et protection en échange de son précieux lait.

Ce lieu raconte l’histoire d’un pacte entre des femmes et des hommes et leur environnement naturel. Des humains qui ont su s’adapter aux contraintes de la montagne et du piémont et tirer profit des avantages de ses paysages.

Venez découvrir l’histoire d’une adaptation permanente au monde moderne dans le respect des traditions, des savoirs faire et de la culture des ainés, pour la réalisation d’un produit aux qualités étroitement contrôlées, le fromage AOP Ossau-Iraty.

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Inauguration le 21 septembre 2018 – PROGRAMME

12h00 : Visite du Centre d’interprétation

13h00 : Déjeuner Ezpeletar

16h00 (entrée libre au grand public) : Dégustations et rencontres avec des producteurs

Merci de confirmer votre présence avant le 5 septembre

Dorothée Stumm – d(point)stumm(at)agence-euphorie(point)com

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Informations pratiques :

Centre d’interprétation de l’AOP Ossau-Iraty

390 rue principale, 64250 Espelette

Ouvert de juillet à octobre

Du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 15h à 18h

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Et aussi…L’AOP Ossau-Iraty soutient la Fête de la transhumance de Soule à Licq-Athérey

A l’occasion de la descente des troupeaux, l’association Buru Beltza organise la deuxième édition de la Fête de la transhumance de Soule le samedi 22 septembre 2018 à Licq-Athérey. Cet événement culturel et festif a pour objectif de mettre en valeur le métier de berger ainsi que l’importance des systèmes d’élevages transhumants  pour le territoire souletin. L’AOP Ossau-Iraty soutient cet événement et offre une participation financière de 100 euros afin de mener à bien ce projet.

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Notes à la rédaction :

Le dossier de presse de l’AOP Ossau-Iraty est téléchargeable en cliquant ici

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Contacts presse : Agence Euphorie

Clara Moreno – c(point)moreno(at)agence-euphorie(point)com

Dorothée Stumm – d(point)stumm(at)agence-euphorie(at)com

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Sur l’AOP Ossau-Iraty : L’Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée non cuite traditionnel du Béarn et du Pays-Basque. Seul fromage de brebis des Pyrénées sous Appellation d’Origine, il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP depuis 1996.

Le lait et les fromages sous AOP Ossau-Iraty sont produits par 1 200 éleveurs, dont 150 producteurs fermiers, une vingtaine de fromageries ou affineurs, et 443 000 brebis laitières dont 75% pratiquent la transhumance. En volumes, l’Ossau-Iraty représente 4 300 tonnes de fromages vendues en 2017, en augmentation régulière chaque année. Son syndicat de défense, le Syndicat AOP Ossau-Iraty, créé en 1978, regroupe la majorité des acteurs de la filière ovine lait des Pyrénées-Atlantiques. www.ossau-iraty.fr 

Spéciales « Sur les pas de Daubigny »

SAMEDI 16 ET DIMANCHE 17 SEPTEMBRE

A l’occasion du bicentenaire de la naissance de Charles François Daubigny (1817-1878), la Ville d’Auvers-sur-Oise propose au public de rendre hommage à cette figure artistique majeure qui a fait de ce village d’artistes l’un des points de départ de la « Destination Impressionnisme ».

Célébrez le père fondateur de l’Impressionnisme, grâce à qui Corot, Daumier, Pissarro, Cézanne et enfin Vincent van Gogh ont été séduits par Auvers-sur-Oise !

Visitez gratuitement le Musée Daubigny en compagnie de comédiens qui incarneront le peintre, ses amis et sa famille, et découvrez la seconde partie de l’exposition « Daubigny, aux sources de l’Impressionnisme ». Déambulez avec ces personnages illustres dans les rues typiques du village jusqu’au parvis de la mairie, pour y découvrir « le Botin », le bateau-atelier du peintre, reconstruit selon les plans d’origine.

Poètes de 8 à 12 ans, participez au concours « Patrimoine en Poésie » en déposant vos œuvres au Musée Daubigny, partenaire du Ministère de la Culture.

SAMEDI 16 SEPTEMBRE

14h Vernissage de l’exposition « Daubigny, aux sources de l’Impressionnisme »

Les œuvres de Charles François Daubigny sont mises en regard avec celles des artistes qu’il a côtoyés ou influencés parmi lesquels Jules Dupré, Camille Corot, Gustave Courbet, Eugène Boudin. Certaines peintures sont présentées pour la première fois au public.

A l’occasion du vernissage de l’exposition, le Musée Daubigny vous réserve un accueil inattendu avec les comédiens de la Compagnie les 3 coups l’œuvre.

15h Déambulation théâtralisée aux côtés de Charles François Daubigny et ses amis

La Compagnie les 3 coups l’œuvre vous accompagne sur les pas de Daubigny, du Musée vers la Maison-Atelier du peintre, de l’Auberge Ravoux à la place de la mairie.

16h présentation du bateau-atelier de Daubigny, « le Botin », sur le parvis de la mairie

Initiée en 2016 par la Ville d’Auvers-sur-Oise, la famille Raskin-Daubigny, l’association Sequana, les chantiers Motiv’action et les bénévoles auversois,  la reconstruction du premier bateau-atelier de Daubigny, « le Botin », selon les plans d’origine, constitue le point d’orgue de ces Journées Européennes du Patrimoine auversois.

Projet réalisé avec le soutien de la Région Ile-de-France, du Conseil départemental du Val d’Oise, des Cars Lacroix, de l’entreprise Monti & fils, de la menuiserie Saint-Antoine et de l’entreprise Leroux.

DIMANCHE 17 SEPTEMBRE

-Exposition du bateau-atelier de Daubigny, « Le Botin », sur le parvis de la mairie

-Visites gratuites au Musée Daubigny

-Poursuivez « Sur les pas de Daubigny » en visitant sa Maison-Atelier ainsi que la Maison du docteur Gachet (exposition « Dans l’intimité des collectionneurs » et visite des combles), le Musée de l’Absinthe, l’Auberge Ravoux et les Ateliers Boggio (tarif réduit pour tous)

-Visite guidée « Sur les pas de Daubigny  et des impressionnismes » (départ à 15h de l’office du tourisme – tarif réduit : 3€/personne)

Merci de bien vouloir confirmer votre présence auprès de

Clara Moreno – clara (at) morenoconseil (point) com 

Dorothée Stumm – dorothee (at) morenoconseil (point) com 

En marge des Journées Européennes du Patrimoine (17 & 18 septembre), l’Institut Van Gogh amorce le deuxième volet de son opération “Devenez mécène de Vincent et Theo”.

Après avoir lancé sa plateforme de crowdfunding le 29 juillet dernier (jour anniversaire du décès du peintre), l’Institut annonce la mise en place d’une borne de dons sans contact développée par HeoH.

600 000 € sont recherchés pour financer la préservation du cimetière d’Auvers-sur-Oise et des abords de l’église Notre-Dame d’Auvers. Cette opération prendra fin dès que l’objectif sera atteint et au plus tard fin juillet 2017.

Grâce à la technologie HeoH, l’Institut Van Gogh lance le deuxième volet de son opération

« Devenez mécène de Vincent et Theo »

Depuis 30 ans, l’Institut Van Gogh se mobilise pour préserver l’âme et l’esprit de Van Gogh à Auvers-sur-Oise.

Après la réhabilitation et l’ouverture au public de la chambre de Van Gogh à l’Auberge Ravoux en 1993, l’Institut a contribué de manière significative à la protection de la mémoire du peintre à travers de nombreuses actions éducatives et de conservation du patrimoine auversois.

Aujourd’hui, en partenariat avec la ville d’Auvers-sur-Oise et en s’appuyant sur les nouvelles technologies développées par HeoH, l’Institut Van Gogh lance le deuxième volet de sa campagne d’appel aux dons “Devenez mécène de Vincent et Theo van Gogh”.

Une borne de dons sans contact, GoodTotem, a été installée à l’Auberge Ravoux dite “Maison de Van Gogh” en sortie de la célèbre chambre n°5. Cette borne permet aux visiteurs de faire un don de 2 € en utilisant leur carte de paiement sans contact Visa ou leur smartphone doté d’une application de paiement mobile. Lors de la fermeture annuelle de la Maison de Van Gogh (décembre- fin février), la borne sera amenée à voyager en Ile-de-France dans des lieux emblématiques.

D’ici là, l’Institut Van Gogh prévoit dès le début novembre une internationalisation de sa campagne pour sensibiliser le plus grand nombre de donateurs possible à travers le monde.

A noter qu’il est également possible de faire des dons sécurisés en ligne sur le site www.institutvangogh.org (dons défiscalisés).

Les 600 000 € recherchés sont destinés financer les travaux nécessaires (assainissement, drainage, éclairage, restructuration) à la préservation des tombes des frères Van Gogh, la sécurisation du cimetière d’Auvers-sur-Oise, la restructuration des abords de l’église Notre-Dame d’Auvers (dont seul le bâtiment est classé Monument Historique) – tels qu’immortalisés par le célèbre tableau de Vincent van Gogh – ainsi qu’à l’aménagement de la sente reliant l’église au cimetière. 

Dès que la somme de 600.000 € sera atteinte, les fonds seront intégralement reversés à la Ville d’Auvers, maître d’ouvrage.

Isabelle Mézières, Maire d’Auvers-sur-Oise :

Van Gogh écrivait en 1888 à son frère Theo : « On perd toujours quand on est isolé ». Le village ne disposant pas des finances suffisantes pour réhabiliter et entretenir l’ensemble de son patrimoine, il a fait appel à l’Institut Van Gogh pour le soutenir dans son action. En effet, grâce à son réseau, l’Institut a la possibilité de mobiliser, tant sur le plan national qu’international, les mécènes qui souhaitent participer à la sauvegarde des tombes des frères Van Gogh et à la sécurisation du cimetière communal qui reçoit plus de 200 000 visiteurs par an. 

Dominique-Charles Janssens, Président de l’Institut Van Gogh : 

En 1890, lors de son séjour à Auvers, Van Gogh évoque la modernité en peignant le train arrivant dans le village. Au sujet de ce tableau, il écrit à sa sœur « Je cherche à exprimer le passage désespérément rapide des choses dans la vie moderne. » Aujourd’hui, l’Institut Van Gogh s’appuie sur la modernité du 3^ème millénaire pour fédérer les aficionados de Van Gogh à travers le monde. En effet, grâce à la nouvelle technologie, tout le monde peut devenir mécène de Vincent et Theo en participant à la restauration du cimetière d’Auvers où ils reposent.

L’action de réhabiliter le cimetière et les abords de l’église Notre-Dame contribue également à pérenniser l’âme et l’esprit paisible de ce village d’artistes dans « l’arrière-pays » de Paris.

Dr Wouter van der Veen, conseiller scientifique de l’Institut Van Gogh :

Vincent van Gogh ne s’est pas contenté de révolutionner l’art de son temps. Avec son frère Theo, il a aussi fourni l’impulsion d’un énorme « business » autour de son nom et de ses œuvres, qui n’a jamais cessé de se développer. Aujourd’hui, le projet de restauration du cimetière d’Auvers-sur-Oise est l’opportunité de rendre aux frères Van Gogh une toute petite fraction de ce qu’ils ont donné à l’humanité, tant en émotion qu’en prospérité ! 

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Sur l’Institut Van Gogh : Créé en 1987, cette association à but non lucratif loi 1901 a pour missions :

– la sauvegarde de l’Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh » (dernière demeure du peintre) et l’animation culturelle de la

chambre de Van Gogh. Ce site, lieu de mémoire-lieu de vie, classé « Monument Historique » en 1985, est aujourd’hui l’unique

maison où vécut Van Gogh préservée dans son état originel ;

– la conservation de l’environnement auversois qui inspira au peintre ses ultimes chefs-d’œuvre ;

– l’acquisition d’un tableau auversois de Van Gogh + acquisition de toiles d’Anton Hirschig et de Jules Chéret ;

– le soutien à la recherche sur la vie et l’œuvre auversoise de Van Gogh.

L’Institut, situé à Auvers-sur-Oise, est présidé par Dominique-Charles Janssens depuis 30 ans. Son directeur scientifique est Dr Wouter van der Veen.

Jusqu’au 30 septembre, la Route du fromage AOP Ossau-Iraty propose un parcours au coeur du Béarn et du Pays Basque à la rencontre des producteurs de ce seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP.

 Sur 200 km, découvrez un terroir riche et unique, rencontrez des hommes et des femmes passionnés engagés dans une démarche de qualité et d’authenticité. La garantie de souvenirs inoubliables entre ressources gastronomiques et palette de sites touristiques incroyablement variée à l’intérieur des vallées, des coteaux et des montagnes traversant les territoires de l’Appellation.

 En prime, une sélection d’événements « à voir / à faire » sur la Route du fromage AOP Ossau-Iraty, le portrait d’un producteur et quelques recettes printanières pour profiter, chez vous, de toutes les saveurs de l’Ossau-Iraty !

 A voir – à faire sur la Route du fromage AOP Ossau-Iraty 2016

Chaque année depuis 1993, entre juin et septembre, l’opération « Route du fromage Ossau-Iraty » propose aux touristes de passage mais également aux habitants du Béarn et du Pays Basque de partir à la rencontre de celles et ceux qui fabriquent l’AOP Ossau-Iraty. Fromageries, fermes, cabanes d’estive, cette année, 99 producteurs ouvriront leurs portes et accueilleront chaleureusement le public. Parmi les grands rendez-vous de cette année :

 -Du 30/06 au 30/09 : le jeudi à 10h, visite d’une ferme organisée par la fromagerie Onétik (étape n°8)

-Du 01/07 au 30/09 : exposition tout l’été au chalet de Cize (étape n°45)

-16/07: marché fermier, talos et animation musicale sur l’étape Gohetxea (étape n°73) / Contact: 05 59 28 51 59 / 06 79 50 95 40

-21/07 et 04/08 : cabanes ouvertes chez Julien Lassalle, Cédric Pucheu, Anne Rolland et Isabelle Vacosait (étapes n°84,87 et 93)

-Le mardi à partir de 16h15 : découverte de la traite au GAEC Artzainak (étape n°11)

-Juillet/août, le mercredi matin : visite de la ferme Enautenea (étape n°26) et de la ferme Agia (étape n°72)

-Le jeudi à 17h: visite complète de la ferme Iruleia (étape n°50)

-Juillet/août, le vendredi à 10h30 : visite de la ferme et projection d’un film chez Désiré et Kati Loyatho (étape n°53)

 Toutes les autres étapes sont disponibles sur la version 2016 de la carte de la Route du Fromage Ossau-Iraty ou sur le site de la Route du fromage Ossau-Iraty. Pratiques, ludiques et pédagogiques, ces deux outils permettront à chacun de préparer sa Route du fromage Ossau-Iraty selon ses envies !

 Rencontre avec Beñat St Esteben, berger producteur de lait de brebis sous AOP Ossau-Iraty

La Route du fromage permet au public de déguster l’Ossau-Iraty directement chez les producteurs et de le découvrir sous toutes ses typicités. Elle permet aussi de découvrir les métiers et les ateliers des producteurs locaux, d’obtenir des explications précises sur les étapes de fabrication des fromages, sur les garanties qu’apporte l’AOP ainsi que sur les éléments de reconnaissance et d’identification de l’Ossau Iraty.

 Beñat St Esteben est l’un de ces producteurs qui vous ouvrira ses portes cet été. Depuis toujours Beñat est berger. Il a repris naturellement la suite de l’exploitation familiale. D’aussi loin qu’il se souvienne il a toujours aidé ses parents. À 8 ans il savait déjà traire une brebis, à la main bien sûr ! Aujourd’hui, son troupeau compte un peu plus de 300 brebis à tête rousse, une des 3 races autochtones qui se régalent de l’environnement si particulier de la montagne basque…. Découvrez ici la suite de son portrait !

Des idées d’escapades au cœur du Béarn et du Pays Basque

Au total, la Route du fromage Ossau-Iraty peut ainsi être scindée en 8 grandes zones géographiques : autour de Pau et le Béarn des Gaves, La Soule, Le Labourd, les Vallées Béarnaises, Saint-Jean-Pied-de-Port et ses alentours, Saint-Palais et ses alentours, la Vallée de Baïgorry, la Vallée de L’Arbéroue.

Découvrez les principales villes et attraits touristiques de la Route du fromage Ossau-Iraty côté Pays Basque

Découvrez les principales villes et attraits touristiques de la Route du fromage Ossau-Iraty côté Béarn

Des recettes printanières pour des menus qui annoncent déjà le soleil

Fromage traditionnel au lait de brebis originaire du Béarn et du Pays-Basque, l’Ossau-Iraty révèle une incroyable richesse aromatique, fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un territoire exceptionnel. Un produit du terroir gourmand à (re)découvrir en quelques recettes de Printemps ! En voici 3 en sachant que d’autres sont disponibles en téléchargement : des recettes d’entrées, de plats et de desserts.

Entrée : Ossau-Iraty et pâte de coings maison, crumble salé de noix (crédits photo & recette : Julie Tardits)

Plat : Burger Béarn-Pays Basque (crédits photo et recette : Kaderik en Kuizinn)

Dessert : Panna cotta à l’Ossau-Iraty et crumble de noisettes (crédits photo & recette : Frédéric Lafon : AAprA)

 Ces recettes peuvent être publiées sous réserve de bien créditer leurs auteurs. Merci pour eux.

 Le saviez-vous ? Il n’y a pas UN Ossau-Iraty mais DES Ossau-Iraty

L’Ossau-Iraty offre une grande palette aromatique. Ses tonalités subtiles varient en fonction de sa provenance (Béarn / Pays Basque), de son procédé de fabrication (laitier* / fermier** / d’estive***) et de sa durée d’affinage (2.5 à 3 mois minimum selon le format mais pouvant atteindre 10 à 12 mois). Jeune, il a un goût lactique, floral et printanier avec des notes d’acidité. A l’âge optimum (6 mois d’affinage), il a un goût plus fruité tendant vers la noisette, avec un bon équilibre en bouche. Un fromage affiné au-delà de 12 mois est plus prononcé en bouche et renferme des saveurs plus persistantes. Les connaisseurs ne manquent jamais de compléter leur plateau de fromage avec ce fromage au lait de brebis culte, et notamment avec l’Ossau-Iraty d’estive. Et vous, lequel préfèrerez-vous ?

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Notes à la rédaction :

– Le dossier de presse de l’AOP Ossau-Iraty est téléchargeable en cliquant ici

-Nous disposons de très nombreux autres visuels (paysages, brebis, maisons, fromage, etc.) : n’hésitez pas à nous en demander.

-Vous souhaitez goûter notre AOP pour mieux en parler ? Vous souhaitez réaliser des recettes pour votre média / blog et souhaitez recevoir du fromage ? Contactez-nous !

Contact presse : Agence Euphorie Clara Moreno – 06 12 56 70 07 – c.moreno@agence-euphorie.com

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Sur l’AOP Ossau-Iraty : L’Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée non cuite traditionnel du Béarn et du Pays-Basque. Seul fromage de brebis des Pyrénées en AOP, il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP depuis 1996. Il s’agit d’un fromage traditionnel, issu d’un savoir-faire ancestral. Délicatement typé, avec une légère saveur de noisette, il est plus ou moins fruité selon le procédé de fabrication (laitier/fermier) et la durée d’affinage. Une diversité de goûts qui lui permet de séduire le plus grand nombre. Authentique tout en étant actuel, l’Ossau-Iraty s’inscrit dans les nouvelles tendances de consommation et de convivialité : un fromage facile à préparer, qui peut se déguster en plateau, en cuisine ou en snack.  

 Le lait et les fromages sous l’AOP Ossau-Iraty sont produits par 1 500 éleveurs, dont 130 producteurs fermiers, et une vingtaine de fromageries ou affineurs, et 468 000 brebis laitières dont 75% pratiquent la transhumance. En volumes, l’Ossau-Iraty représente 3 665 tonnes de fromages dont 640 au lait cru. 10% de l’Ossau-Iraty est « fermier » (372 tonnes) et 90% « laitier » (3 293 tonnes). Son syndicat de défense, le Syndicat AOP Ossau-Iraty, créé en 1978, regroupe la majorité des acteurs de la filière ovine lait des Pyrénées-Atlantiques. www.ossau-iraty.fr 

 *Laitier : le fromage provient des « laiteries » de la zone de production. Il s’agit de fromageries qui collectent le lait de plusieurs troupeaux (de la zone) et fabriquent les fromages Ossau-Iraty à partir de ces laits mélangés. La fabrication peut se faire à partir de lait cru ou de lait thermisé.

**fermier : le fromage est fabriqué directement à la ferme, le plus souvent par le berger lui-même, et à partir du lait de son troupeau uniquement, qui est mis en fabrication cru

***D’estive : le fromage est dit d’estive lorsqu’il est fabriqué dans les pâturages de montagne où les troupeaux sont amenés pour paître en été (entre mai et octobre au plus). Seuls les fromages fermiers, au lait cru,  peuvent être d’estive. Le berger s’installe alors dans son kaiolar, ou cujala (cabane de berger en basque et en béarnais), continue la traite et la fabrication (jusqu’à fin août au plus), comme en hiver et au printemps, mais en montagne.