Cette année encore, FrogBeer expose sur Planète Bière qui aura lieu les dimanche 7 et lundi 8 avril au Paris Event Center (Paris 19^ème).  La brasserie qui, à l’automne 2018 a fêté ses 25 ans de brassage craft en France et a déménagé ses cuves dans un nouvel espace de 1000 m2 situés à Pierrefitte-sur-Seine (93), y présentera 8 références parmi les bières de sa gamme permanente, best-sellers, rééditions et créations auréolées de nouvelles médailles : THAWACK!, PEARL, GINGER TWIST, WHAM!, APRICOT WHEAT, HOPSTER, PEPPER SAISON et OAT STOUT.

A noter qu’en juin 2019, FrogBeer sortira une nouvelle série de bières entièrement créées par nos jeunes brasseurs pour refléter leurs intérêts, leur volonté d’apprendre, et pour mettre en valeur leurs capacités techniques. C’est « The Frog Brewers’ Project ».

Pour rappel, les bières FrogBeer sont disponibles sur l’ensemble du territoire. Selon les références elles sont en vente dans les Monoprix, en ligne sur Planète Drinks, dans un réseau de distribution ciblé (cavistes, CHR, etc.) et dans le réseau FrogPubs (13 points de vente à Paris, Toulouse et Bordeaux et en ligne en click & collect sur www.frogpubs.com).

FrogBeer en quelques chiffres : 25 ans d’existence – 35 brasseurs – 38 recettes – 46 médailles – 10 000 HL de production

Retrouvez ici une présentation de FrogBeer.

L’équipe de FrogBeer sera ravie de vous accueillir sur les deux jours de Planète Bière. Pour ma part, je serai présente toute la journée du lundi 8 avril et serai heureuse de vous retrouver autour d’une bonne bière à cette occasion !

Bien à vous,

Clara Moreno

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Contact presse : Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Inseine, qui fut la première bière brassée par la micro-brasserie en 1993, ainsi que Oat Stout, première référence de la « Frog Cereals Series », une série limitée construite autour de la diversité des céréales, sont sacrées meilleures bières françaises respectivement dans les catégories des Best Bitter et des Sweet/Milk/Oatmeal Stouts.

La multi-médaillée Thawack!, déjà sacrée meilleure bière du monde lors des World Beer Awards 2015 et dernièrement primée lors de l’International Beer Challenge 2016, confirme son succès en remportant une médaille d’or pour la France dans la catégorie des Black IPA.

Ginger Twist, d’abord lancée comme une bière saisonnière avant de rejoindre, portée par le succès, la gamme permanente de bières proposées dans les 13 bars, restaurants et micro-brasseries de FrogPubs, décroche une deuxième médaille pour la France pour sa deuxième participation à ce concours (l’argent dans la catégorie des bières aromatisées). Wham!, une Pale Ale issue tout comme Thawack! de la « Superhero Series » (une série de 6 bières construites sur la base de dominantes de houblons américains) et déjà primée au Dublin Craft Beer Cup 2015, remporte également l’argent pour la France dans la catégorie des Pale Ales.

Enfin, Spelt Saison, une saison à l’épeautre, second volet de la « Frog Cereals Series » et elle aussi déjà primée à l’International Beer Challenge 2016, remporte le bronze pour la France (catégorie des Saisons). Une moisson de médailles exceptionnelle pour FrogBeer qui participait pour la seconde fois à ce concours de renommée mondiale.

Inseine (Best Bitter / 4.4%) – meilleure bière française (Bitters 4-5%)

Oat Stout (Bière à l’avoine / 4.8%) – meilleure bière française (Sweet/Milk/Oatmeal Stouts)

Thawack! (Black IPA / 5.5%) – médaille d’or – France (Black IPA)

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%) – médaille d’argent – France (Herb & Spice beers)

Wham! (Pale Ale / 4.5%) – médaille d’argent – France (Pale Ales)

Spelt Saison (Saison à l’épeautre / 4.5%) – médaille de bronze – France (Saisons)

Les résultats complets peuvent être consultés sur worldbeerawards.com

Le descriptif des bières FrogBeer peut être consulté ici

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « A peine plus d’un mois après l’International Beer Challenge qui a couronné cet été six de nos bières parmi lesquelles Inseine, Thawack! et Spelt Saison – trois créations qui ont décidément marqué les papilles, chacune dans un registre très différent de notre large palette aromatique –, ces nouvelles distinctions aux World Beer Awards sont une source immense de joie pour nos brasseurs : elles récompensent une fois de plus leur engagement à faire de nos bières des produits portés par la qualité et encouragent leur créativité pour expérimenter au-delà des styles et des étiquettes ».

A propos de FrogPubs et de FrogBeer : Vingt-trois ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenue un groupe de 300 employés réalisant un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles chez Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Co-création : FrogBeer lance « White Light » sous l’impulsion de ses brasseurs

INVITATION – LANCEMENT VIP

White Light – au Frog Revolution

Mercredi 8 juin de 18h00 à 21h00

Evénement réservé à la presse et aux invités

9, rue de la Bastille, 75004 Paris

Confirmation indispensable auprès de clara (at) morenoconseil.com

Point presse à 19h30 en présence de Paul Chantler et des créateurs de White Light

De gauche à droite : Laura Newell (The Frog & Rosbif, Paris – au 1^er rang à droite), Andy Allen (The Frog & Rosbif, Bordeaux – au 3^ème rang à droite) et Tuuli Ruuskanen (The Frog at Bercy Village – au 3^ème rang – 4^ème en commençant par la gauche)

Photo : l’ensemble des brasseurs ayant participé au concours (cliquez sur l’image pour obtenir la HD)

White Light (White IPA/ 4.7%)

IBU (amertume) 39 / EBC (couleur) 14

Houblons: Citra, Simcoe, Centennial

Ingrédients : Eau, Malt d’orge, Houblon, Blé (37%), Avoine, Levure

Rafraîchissante, fruitée et très houblonnée, «  White Light » propose une fusion insolite de deux styles de bière : bière blanche et IPA. Une bière à la robe légèrement dorée, à la texture crémeuse, au nez fruité (citron, fruits tropicaux), pétillante et équilibrée en bouche.

Conçue par les trois brasseurs Andy Allen The Frog & Rosbif, Bordeaux), Laura Newell (The Frog & Rosbif, Paris) et Tuuli Ruuskanen (The Frog at Bercy Village), c’est par ailleurs la première bière proposée par FrogBeer à être issue d’une démarche de co-création impliquant l’ensemble de ses 25 brasseurs.

Fin 2015, FrogBeer lançait en effet sa première « Battle of the Brewers », un concours de recettes qui avait pour objectif d’impliquer directement l’ensemble de ses brasseurs dans le développement de la prochaine référence FrogBeer. Réunis en 10 équipes, les brasseurs avaient alors laissé libre cours à leur fertile imagination pour mettre au point leur recette. Après avoir été conçues et brassées par leurs auteurs, les 10  bières furent départagées lors d’une Battle-dégustation au Frog XVI au cours de laquelle brasseurs en compétition, journalistes, bloggueurs, membres de la « communauté bière » (biérologues, cavistes, etc.) et collaborateurs de FrogPubs désignèrent « White Light » comme grande gagnante du concours.

Les trois créateurs de « White Light » furent ainsi invités à brasser leur recette dans l’unité de production de Saint-Denis et peuvent aujourd’hui avoir la fierté de voir leur création proposée à la vente au grand public.

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Spelt Saison (Bière de Saison /4.5%)

IBU (amertume) 15 / EBC (couleur) 20

Houblons: Bramling Cross

Ingrédients : Eau, Malt d’orge, Houblon, Seigle (10%), Avoine, Levure

FrogBeer lance par ailleurs une « Spelt Saison » : une bière de saison à l’épeautre, sèche et désaltérante avec une pointe acidulée rafraîchissante qui devrait, elle aussi, mettre en émoi les papilles à l’heure estivale.

L’épeautre lui confère du caractère et la levure d’origine belge les notes fruitées et épicées des saisons traditionnelles. C’est le second volet (après l’ « Oat Stout », un stout à l’avoine) de la « Frog Cereals Series », la série de 4 bières conçues par les brasseurs de FrogBeer autour de variantes de céréales (autres que l’orge) et de leurs apports en termes de goût et de texture à la bière. Une « Red Rye Beer » (une bière rousse au seigle) suivra fin juillet, tandis qu’une « Dunkelweiss » (bière brune au froment) clôturera la série à l’automne.

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Deux nouvelles références aussi différentes qu’intéressantes qui témoignent une fois de plus de la créativité de FrogBeer. Rappelons en effet que fin avril la brasserie avait lancé une autre bière tout aussi inclassable, Hopster : une bière aromatique, au nez de fruits tropicaux, mais peu amère et suffisamment légère pour que chacun puisse l’apprécier.

Deux références qui viennent enrichir la large gamme des autres bières-maison brassées (et maintes fois primées) depuis 23 ans avec passion et exigence dans les plus pures traditions artisanales.

Prix : approx. 3.5 € – Bouteilles de 33 cl

Distribution : 13 FrogPubs de Paris, Bordeaux et Toulouse, e-shop de FrogPubs

A noter que d’autres références FrogBeer sont également disponibles chez Monoprix et Repaire de Bacchus

Le descriptif des bières de FrogBeer peut être téléchargé ici

Le dossier de presse de FrogPubs peut être téléchargé ici

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer : Vingt-trois ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenu un groupe de 300 employés réalisant un chiffre d’affaires de 17 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles chez Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno – clara (at) morenoconseil.com

La brasserie francilienne FrogBeer inaugure sa « Cereals Series » avec un Stout à l’avoine à découvrir sur Planète Bière les 20 et 21 mars prochains

La brasserie francilienne y présentera 5 bières pour faire découvrir aux amateurs et professionnels l’étendue et la créativité de son offre. Au programme : le lancement de sa nouvelle série « The Frog Cereals Series », des bières primées et même une réédition !

Nouveauté – Oat Stout (Bière à l’avoine / 4.8%) – « The Frog Cereals Series »

Houblon : Fuggles (Couleur : 100 EBC/ Amertume : 21 IBU)

Arôme : chocolaté / Nez : malté / En bouche : crémeuse / Houblon : Fuggles

Une bière noire aux arômes complexes. Les flocons d’avoine lui confèrent une belle texture crémeuse. En bouche elle libère des saveurs douces et chaleureuses avec ses notes chocolatées.

FrogBeer s’est toujours donné comme mission de proposer des bières aussi différentes qu’intéressantes. Son Oat Stout, qu’elle lance à l’occasion de Planète Bière, ne déroge pas à la règle. L’Oat Stout est la première référence de sa nouvelle édition de 4 bières, la « Frog Cereals Series ». Avec cette nouvelle série, les brasseuses et brasseurs de FrogBeer ont souhaité jouer sur les différentes possibilités que les céréales – autres que l’orge – offrent en termes de goût et de texture à la bière. Après l’Oat Stout sortiront une « red rye beer » (une bière rouge rubis au seigle), une Dunkelweiss (bière brune au froment) et une «  spelt saison beer » (bière de saison à l’épeautre).

La « Frog Cereals Series » est une sorte de continuité logique pour FrogBeer et le travail que mènent ses brasseurs sur l’importance des différentes matières premières utilisées dans la bière. En effet, la « Superhero Series » jouait déjà sur les différents types de houblons américains (Citra, Centennial, Cascade, etc.), et la « Great British Beer Series » (qui visait à reproduire des styles régionaux britanniques emblématiques : London Porter, Scottish Ale, East Kentish Golden Ale, Yorkshire Bitter, etc.), sur les différentes caractéristiques de la composition de l’eau propres à chacune de ces régions.

Une nouvelle série qui montre, une fois de plus, que la bière reste un savant mélange de culinarité, de sciences, d’inspiration et de créativité !

Réédition – Kapow! (IPA / 5.5%)

2^ème référence de la « Superhero Series », la série de 6 bières construites sur la base de dominantes de houblons américains, la Kapow! se voit, suite à son succès, rééditée : c’est une IPA aux notes de mangue et de fruits tropicaux issues du Dryhopping avec le fameux houblon Citra.

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%)

Une bière blonde infusée au gingembre. En combinant le plaisant arôme floral du houblon doux Bobek avec des racines de gingembre fraîches, du citron et du citron vert.

Médaille d’or en France aux World Beer Awards 2015 (cat. des bières aromatisées)

Médaille de bronze au Barcelona Beer Challenge 2016 (cat. Fruit & Spice Beers Category)

Kersplat (Wheat Beer / 4%)

Issue de la « Superhero Series », il s’agit d’une bière blanche légère et rafraichissante avec des notes légères de citrus (grâce à l’ajout du houblon américain Centennial). Sobre, aromatique et désaltérante.

Médaille de bronze au Dublin Craft Beer Cup 2015

Pearl (Pale Ale / 4,1%)

Une Pale Ale à la fois complexe (utilisation de 3 houblons), équilibrée et florale. La Pearl Pale Ale s’appuie sur les arômes floraux et agrumes du houblon américain Cascade, équilibrés par la douce amertume et la fraîcheur vivifiante du houblon allemand Pearl (dont elle tire le nom) et un doux mélange de malts caramel légèrement grillés.

Médaille de bronze au Concours Général Agricole 2015 (cat. des bières ambrées)

Paul Chantler, Eugénie Mai-Thé, Charles Board et toute l’équipe FrogBeer seront présents sur Planète Bière.

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FrogBeer s’est distinguée hier en clôture du Barcelona Beer Challenge 2016 en emportant une médaille de bronze pour sa Ginger Twist.

La Ginger Twist, lancée à ses débuts comme une bière saisonnière avant de rejoindre, portée par le succès, la gamme permanente des bières de la brasserie francilienne, a décroché une médaille de bronze dans la catégorie des « Fruit & Spice Beers Category ». Elle avait déjà obtenu la médaille d’or en France dans la catégorie des bières aromatisées aux World Beer Awards 2015.

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%) – médaille de bronze Barcelona Beer Challenge (cat. Fruit & Spice Beers Category)

Une bière blonde infusée au gingembre. En combinant le plaisant arôme floral du houblon doux Bobek avec des racines de gingembre fraîches, du citron et du citron vert.

Le descriptif des bières FrogBeer est disponible ici

Le Barcelona Beer Challenge est un concours international organisé par le Barcelona Beer Festival qui s’est tenu les 4, 5 et 6 mars dans la capitale catalane. Evénement grand public et professionnel, 30 000 personnes étaient attendues et 350 bières présentées. http://barcelonabeerchallenge.com/premis-2016?lang=en

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs : « Cette médaille récompense une fois de plus l’implication quotidienne de nos 27 brasseuses et brasseurs engagés,  depuis 23 ans maintenant, à concevoir et produire avec des ingrédients de premier choix des bières brassées dans la plus pure tradition artisanale, des bières à la fois créatives et d’une qualité irréprochable ».

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A propos de FrogBeer et FrogPubs : Vingt trois ans après l’ouverture de leur  premier pub en 1993, FrogPubs et sa brasserie FrogBeer brassent annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière disponibles dans 12  points de vente à Paris, Toulouse et Bordeaux, en ligne sur le e-shop de FrogPubs, dans le réseau Le Repaire de Bacchus, ainsi que dans 118 Monoprix d’Ile-de-France. www.frogpubs.com 

Le dossier de presse de FrogPubs peut être téléchargé ici

Un pitch sur FrogBeer peut être téléchargé ici

Les visuels des bières citées dans le présent communiqué de presse peuvent être téléchargés ici