Une carte cocooning pour se faire du bien

Il fait froid dehors, vous accusez une petite baisse de moral et votre estomac crie famine ? Venez, la chaleur est chez nous : profitez du réconfort d’un bon plat d’hiver concocté par nos cuisiniers et accompagnez-le d’un cocktail bien relevé ou d’une caressante boisson de saison !

Pour les bons plats d’hiver :

Rico Rico ! : Chili con carne à la Frogbeer, riz, nachos, sauce cheddar, salsa, guacamole et jalapeños.

Chana Masala : Curry indien de pois chiches, de tomates, d’oignons et d’épices masala, batata vada (boulettes de pommes de terre indiennes), riz basmati, okra et poppadom.

Truffle Burger : C’est THE burger de l’hiver des FrogPubs et on l’adore : Steak au choix, mozzarella, mayonnaise à la truffe, champignons, échalotes, roquette.

Pour les cocktails et boissons d’hiver

Sugar Cookie White Russian, Spiced Cranberry Margarita, Frog Grog, Baileys Hot Chocolate, Vin chaud, Chai Tea Latte.

Plats à partir de 14,90 €.

Carte disponible dans les FrogPubs de Paris (hormis Frog & Princess), Toulouse et Bordeaux. Adresses et horaires ici

Des brunchs gourmets pour se retrouver

To-do lists interminables et autres impératifs divers et variés, le bilan de votre année est sans appel : vous avez couru partout et dans tous les sens et, surtout, vous avez négligé vos proches. Il est encore temps d’y remédier : appuyez sur « pause » le temps d’un bon brunch partagé entre familles et amis !

Chana Masala & Eggs

Chicken, Bacon & Egg Waffles : Filet de poulet croustillant, bacon fumé, œuf, gaufre au sirop d’érable. Servi avec frites de patates douces.

Breakfast Burger : 100% basse côte, poitrine fumée, œuf, oignons frits, sauce BBQ. Servi avec frites classiques ou salade maison.

Weekend Smash Burger : Steak pois chiches, œuf, avocat, oignons rouges, mayonnaise. Servi avec frites classiques ou salade maison.

Salmon Club Sandwich : Saumon fumé, avocat, laitue, concombre, mayonnaise citron vert et oignons rouges. Servi avec frites classiques, salade maison ou nachos.

New York Club Sandwich : Poulet, bacon, pickle, mayonnaise, cheddar, roquette et oignons rouges. Servi avec frites classiques, salade maison ou nachos.

Formule brunch : un plat brunch avec une boisson chaude et une bière artisanale : 18€75.

Les brunchs sont servis tous les samedis et dimanches jusqu’à 15h30 dans l’ensemble des FrogPubs parisiens (hormis Frog & Princess).

De nouvelles bières à tester

Les craft beer c’est l’ADN même de FrogPubs. Celles et ceux qui ont déjà foulé le sol de l’un de nos établissements le savent bien, on peut y savourer un large choix de bières artisanales, conçues et brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence dans les FrogPubs disposant de salles de brassage et dans notre unité de production FrogBeer située à Pierrefitte-sur-Seine. Depuis 30 ans que FrogPubs existe (l’icônique The Frog & Rosbif rue Saint-Denis a ouvert ses portes en octobre 2023 – Happy Birthday Frog !), on comptabilise environ 70 recettes de bières les unes plus créatives que les autres, et pour tous les goûts ! Profitez de cet hiver, pour faire mousser votre culture bière avec trois recettes de saison.

SCOTCH ALE – BIÈRE DE NOEL (Alc. 6,9%)

D’humeur à fêter Noël ? Cela tombe bien, notre splendide SCOTCH ALE a revêtu une jolie robe rubis sombre et profonde pour vous séduire. Notre bière de Noël présente des notes douces prédominantes de malt et de caramel. Son corps riche et biscuité est équilibré par un finish délicat et légèrement amer. Tout un programme !

Disponible dans l’ensemble des FrogPubs de Paris, Toulouse et Bordeaux

CHOCOLATE BROWN ALE – BIÈRE BRUNE AU CHOCOLAT (Alc. 5,5%)

Une bière gourmande et équilibrée à la fois. Le goût de tablette de chocolat noir se combine parfaitement avec une bouche crémeuse. Les malts torréfiés et le cacao ajoutent à cette création une couche supplémentaire de saveur torréfiée. À déguster d’urgence !

Disponible dans les pubs disposant d’une salle de brassage sur place : The Frog & Rosbif Paris, Frog XVI, The Frog & British Library, The Frog at Bercy Village, The Frog & Rosbif Toulouse, The Frog & Rosbif Bordeaux.

POLAR BEER – WINTER ALE (Alc. 5,2%)

She’s back ! La Polar Beer, c’est l’incontournable bière d’hiver de FrogBeer : une création rouge ambré aux notes saisonnières de pin et de citrus apportées par le houblon Chinook.

Réservez votre FrogPubs pour faire la fête 

On vous l’a promis, pas question que cette fin d’année soit une contrainte de plus dans votre agenda. Vous voulez recevoir vos proches autour d’un apéritif, d’un cocktail (déjeunatoire / dinatoire) ou d’une soirée festive ? Laissez-nous faire, nous nous occupons de tout !

Pour le plaisir des papilles, FrogPubs conçoit des recettes finger-food originales sur la base de produits sourcés avec soin, réalisées intégralement sur place, et servies avec le professionnalisme bien connu des équipes en salle.

Et pour le pub qui vous accueillera, vous n’aurez que l’embarras du choix. Pour rappel, d’une capacité de 150 à 500 places, les 8 FrogPubs parisiens disposent de toute l’infrastructure (vestiaire, équipement audio-visuel et d’éclairage, etc.) et d’équipes aussi enthousiastes qu’attentionnées pour répondre à toutes demandes de privatisation, partielle ou intégrale.

Entièrement rénovés et redécorés avec style, ils proposent par ailleurs différentes ambiances, selon leur localisation (Frog XVI est très prisé d’une clientèle cosmopolite, Frog & Princess d’une jeune clientèle active, etc.) ou encore leur configuration (The Frog & Underground se déploie sur trois étages et dispose d’une piste pour danser jusqu’au bout de la nuit, the Frog at Bercy Village propose de recevoir au sein-même d’une traditionnelle microbrasserie anglaise, etc.). Les horaires sont flexibles en cas de privatisation et permettent d’accueillir des événements en matinée, en journée ou en soirée.

Winter time, Good times chez FrogPubs !

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FrogPubs et FrogBeer en quelques chiffres : 30 ans d’existence – 10 pubs à Paris, Toulouse et Bordeaux – 20 brasseurs – 66 recettes de bière artisanale – 89 médailles – 10 000 HL de production

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Contact presse :

Clara Moreno –  clara@morenoconseil.com

Léa Gonçalves –  lea@morenoconseil.com

Crédit photo : Fabrice Milochau 

Illuminez vos célébrations de fin d’année au Pays de Fontainebleau

Entre illuminations et décorations festives, explorez les charmants marchés de Noël où artisans locaux et commerçants vous invitent à savourer les spécialités régionales et à dénicher des cadeaux uniques. L’occasion également de profiter de spectacles et d’animations pour toute la famille pour se créer des moments inoubliables ou encore de se laisser tenter par les délices des chocolatiers locaux.

Crédits photos : Emilie Brouchon, office de tourisme du Pays de Fontainebleau

Les villages de Noël du Pays de Fontainebleau

Comme chaque année, les marchés de Noël sont de retour au Pays de Fontainebleau. Plongez dans cette atmosphère féerique et laissez-vous emporter par la douceur de l’esprit des fêtes. Nichés dans des villages pittoresques aux ruelles décorées tels que Barbizon, Bourron-Marlotte et Samois-sur-Seine, ils offrent une expérience authentique empreinte de traditions. Entre les stands de créateurs locaux, les animations et le parfum enivrant de vin chaud, les marchés de Noël du Pays de Fontainebleau sont une célébration incontournable de la saison festive.

Une destination magique pour les célébrations de fin d’année

Des représentations théâtrales et musicales en plein air aux marchés de Noël animés, la région offre une riche variété d’activités pour tous les goûts et toutes les générations. Que ce soit les performances artistiques au Château de Fontainebleau, les concerts enjoués sur les places du centre-ville, ou les événements familiaux dans les villages avoisinants, les festivités réchauffent l’hiver et créent une atmosphère joyeuse.

Les fêtes de fin d’année au Château de Fontainebleau

À l’occasion des fêtes de fin d’année et des prochaines vacances scolaires, le Château de Fontainebleau vous attend pour fêter une saison magique. Laissez-vous enchanter par la féerie des visites contées, l’histoire passionnante du château au gré de l’exposition « Fontainebleau, portraits d’un château », la décoration spécialement conçue pour les festivités de Noël ou bien parez-vous de votre plus beau costume, disponible à la location, pour une expérience unique dans « la vraie demeure des rois ».

Enchantement pour les amateurs de chocolat grâce aux chocolatiers du Pays de Fontainebleau

De leur côté, les chocolatiers locaux du Pays de Fontainebleau enchanteront vos papilles avec leurs créations artisanales. Offrant des assortiments variés, des truffes aux pralines, en passant par des créations originales spécialement confectionnées pour l’occasion, ils contribuent à la féerie de Noël avec leurs vitrines scintillantes et leurs saveurs exquises. En complément des chocolats les artisans pâtissiers de la destination comme la maison Frédéric Cassel et la pâtisserie l’A Pâtisserie du chef étoilé Kunihisa Goto proposent une variété de bûches originales, raffinées et gourmandes.

Préparez vos cadeaux de Noël avec des expériences inoubliables et authentiques

L’Office de Tourisme du Pays de Fontainebleau vous propose des idées cadeaux originales à offrir à votre famille ou à vos amis. Pour Noël : des bons cadeaux valables 1 an et réservables / imprimables directement en ligne sur le site internet de l’Office de Tourisme (paiement sécurisé). L’occasion d’offrir des expériences authentiques et des cadeaux à vivre qui ont du sens au travers d’activités de nature et de découverte culturelle qui font du bien au corps et à l’esprit ! A noter que les partenaires et acteurs locaux sont sélectionnés avec soin afin de vous garantir des activités et sorties de qualité à des prix accessibles.

Vous pouvez également vous rendre dans les boutiques de l’Office de Tourisme à Fontainebleau et à Barbizon pour découvrir une sélection 2023 d’idées cadeaux d’auteurs, artisans et producteurs locaux qui méritent une visite.

Retrouvez ici les animations, et marchés – commune par commune – organisés au Pays de Fontainebleau pour vivre pleinement les instants magiques de Noël.

Vivre des expériences ressourçantes et vivifiantes au cœur de la forêt

L’hiver est aussi l’occasion de découvrir le plaisir de la marche dans une forêt vallonnée avec de très beaux points de vue. Par la richesse de ses pins, la forêt de Fontainebleau offre parfois des paysages de forêt boréale. La neige posée sur des chaos rocheux comme dans les gorges de Franchard ou d’Apremont emmène l’esprit en montagne. Il n’est ainsi pas étonnant de retrouver sur le territoire un musher médaillé heureux de proposer des sorties en chiens de traineaux en forêt ou encore des sorties de marche nordique.

Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, vous propose tout au long de la saison d’hiver, de décembre à mars, un choix d’activités pour vivre la nature en hiver. Ces activités sont proposées avec des partenaires locaux établis sur le territoire. Elles sont réservables directement en ligne, à des prix accessibles et notées par les visiteurs 4,7/5 !

Crédits photos : Evasion Canine / Sylvie Vandenbossche

Des sorties en chiens de traineau, proposées par Christian Perwitz, musher finaliste au championnat d’Europe de la discipline. Cette expérience unique emmène les visiteurs au cœur de la forêt de Fontainebleau pour de fraîches sensations dépaysantes (jusqu’à 4 personnes). A partir de 48€/personne.

Des sorties marche nordique en forêt de Fontainebleau. Fontainebleau Tourisme vous invite à découvrir la marche nordique, une activité de montagne très agréable à pratiquer en forêt de Fontainebleau. Sylvie Vandenbossche, instructrice diplômée de marche nordique et coach santé propose cette sortie ouverte à plusieurs participants. A partir de 10€.  

Des visites guidées thématiques en forêt. Laissez-vous guider pendant 2 heures en forêt de Fontainebleau pour découvrir les paysages exceptionnels au rythme de différentes thématiques : biodiversité, sur les traces des animaux en forêt de Fontainebleau, découverte du sentier des peintres à Barbizon, etc. A partir de 16€ / adulte – 9€ / enfant.

Quelques idées de randonnées pour apprécier l’ambiance hivernale de la forêt avec des circuits aux petits airs de montagne : sentier de la Tour Denecourt à la Croix du Calvaire, sentier de la Perspective de Maintenon, sentier des Gorges de Franchard, sentier de la Vallée de la Solle.

Une ambiance chaleureuse ou cosy au coin du feu

Après une sortie revigorante en forêt de Fontainebleau, ou une après-midi passée à l’extérieur à flâner sur les marchés de Noël, quoi de mieux qu’une pause au coin du feu ? Cela tombe bien, la destination regorge d’hôtels et de restaurants proposant cheminées et poêles cheminées. Nous vous avons sélectionné quelques bonnes adresses !

Des hébergements cocons aux sensations apaisantes de vacances d’hiver

Crédits photos (de bas en haut et de gauche à droite) : MERCURE Fontainebleau Demeure de Campagne / Les Pléiades Hôtel-Spa-Restaurant / Château de Fleury / Château de Bourron

–Mercure Demeure de Campagne**** : à 5 min à pied de la forêt de Fontainebleau et du château, cet hôtel propose des formules tout compris ou en demi-pension idéal pour se reposer (piscine intérieure). Le très grand salon dispose d’une belle cheminée.

–Les Pléiades**** : un petit air de resort pour cet hôtel avec des charpentes en bois blanc au cœur du village des peintres de Barbizon (avec Spa et restaurant) et à 2 minutes de la forêt (45 min à pied en forêt des gorges d’Apremont). L’hôtel dispose d’un restaurant avec une belle cheminée.

–Le Bas Bréau Hostellerie**** entre luxe, calme et volupté. Les peintres de Barbizon ne s’y sont pas trompé en faisant de cet ancien relais de chasse leur lieu de prédilection, oasis à l’orée de la forêt de Fontainebleau. Une salle restaurant, une salle bistrot ainsi qu’une cheminée idéale pour se réchauffer l’hiver.

–La Folie Barbizon c’est un lieu unique, pluriel pour se détendre, se cultiver, échanger et se régaler le temps d’un week-end à Barbizon près du feu.

Mais aussi pour un séjour de châtelain à la campagne : le château de Bourron et le château de Fleury.

Une destination où le bien manger fait partie de l’expérience de voyage 

L’hiver, c’est aussi le moment de l’année où l’on peut s’autoriser après une marche tonifiante et des activités, des plats bons et généreux… toujours au coin du feu !

Crédits photos : Folie Barbizon / Petit Corne Biche

–La Croix d’Augas, Fontainebleau, une adresse affectionnée par les randonneurs de la forêt de Fontainebleau. A la carte : raclettes / tartiflettes ! Une ambiance de montagne près de la cheminée dans un grand chalet en bois.

–Le Relais de Barbizon propose des classiques bien connus, mais toujours efficaces, parmi lesquels d’excellents fruits de mer. Nappes blanches, décor sobre, ambiance romantique au coin du feu l’hiver.

–L’Auberge du Petit Corne Biche, vous accueille à deux pas de la forêt de Fontainebleau et à 5mn de Barbizon, dans un cadre chaleureux au coin de la cheminée.

Mais aussi le restaurant La Bacotte à Bois-le-Roi, La Forêt à Arbonne-la-Forêt ou encore le Bo Ranch à La Chapelle-la-Reine.

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Sur le site de Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, est présenté l’ensemble des informations utiles sur la destination pour découvrir toutes les facettes du Pays de Fontainebleau.

Contacts presse Fontainebleau Tourisme :

Moreno Conseil

Clara Moreno – clara@morenoconseil.com

Léa Gonçalves –  lea@morenoconseil.com

Fontainebleau Tourisme – Christelle Berthevas

Responsable communication et partenariats –  christelle@fontainebleau-tourisme.com

crédit photo : Fabrice Milochau

C’est l’occasion de découvrir pour les vacanciers le plaisir de la marche en hiver dans une forêt vallonnée avec de très beaux points de vue. Par la richesse de ses pins, la forêt de Fontainebleau offre parfois des paysages de forêt boréale. La neige posée sur des chaos rocheux comme dans les gorges de Franchard ou d’Apremont emmène l’esprit en montagne. Il n’est ainsi pas étonnant de retrouver sur le territoire, un musher médaillé, heureux de proposer des sorties en chiens de traineaux en forêt ou des sorties de marche nordique proposées au public.

Vivre des expériences ressourçantes et pleines de fraîcheur au cœur de la forêt

Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, vous propose tout au long de la saison d’hiver, de décembre à mars, un choix d’activités pour vivre la nature en hiver et s’évader du quotidien. Ces activités sont proposées avec des partenaires locaux établis sur le territoire. Elles sont réservables directement en ligne, à des prix accessibles et notées par les visiteurs 4,7/5 !

crédits photos : Evasion Canine / Sylvie Vandenbossche

Des sorties en chiens de traineau, proposées par Christian Perwitz, musher finaliste au championnat d’Europe de la discipline. Cette expérience unique emmène les visiteurs au cœur de la forêt de Fontainebleau pour de fraîches sensations dépaysantes (jusqu’à 4 personnes). A partir de 36€/personne.

Des sorties marche nordique en forêt de Fontainebleau. Fontainebleau Tourisme vous invite à découvrir la marche nordique, une activité de montagne très agréable à pratiquer en forêt de Fontainebleau. Sylvie Vandenbossche, instructrice diplômée de marche nordique et coach santé propose cette sortie ouverte à plusieurs participants. A partir de 10€.  

Des visites guidées thématiques en forêt. Laissez-vous guider pendant 2 heures en forêt de Fontainebleau, pour découvrir les paysages exceptionnels au rythme de différentes thématiques : biodiversité, sur les traces des animaux en forêt de Fontainebleau, découverte du sentier des peintres à Barbizon, etc. A partir de 16€ / adulte – 9€ / enfant.

crédit photo : Fabrice Milochau

Quelques idées de randonnées pour apprécier l’ambiance hivernale de la forêt avec des circuits aux petits airs de montagne : sentier de la Tour Denecourt à la Croix du Calvaire, sentier de la Perspective de Maintenon, sentier des Gorges de Franchard, sentier de la Vallée de la Solle.

Une destination où le bien manger fait partie de l’expérience de voyage 

Qui dit montagne dit invitation à la dégustation de fromage sous toutes ses formes. Découvrez des spécialités culinaires de la destination comme le Fontainebleau, le Brie (de Melun et de Meaux), ou encore le miel Hamette (présent depuis 5 générations sur Fontainebleau) et venez rencontrer nos artisans et producteurs locaux.

 crédit photos : Les Terroirs de France Christophe Lefèbvre

Nos fromagers et maîtres affineurs

Direction la Fromagerie Barthélémy où vous pourrez goûter au fameux, « Fontainebleau », dessert exceptionnel à base de mousse de crème recréée dans cette maison dans les années 1900. Gilles Goursat, maître fromager, assure un affinage maison de plusieurs de ses fromages et vous propose également de nombreuses autres spécialités. Nos autres fromageries : La Fromagerie Val’et des fromages, Les Terroirs de France, ou encore La Ferme des Sablons.

crédit photo : Naturabeille

Le miel Hamette et le miel royal

Depuis cinq générations, la famille Hamette est apiculteur à Bourron-Marlotte. Elle propose son miel à la vente depuis 1912 sur le marché de Fontainebleau et dans sa boutique Délices de la Ruche à Bourron-Marlotte. Avec un peu moins de mille ruches, la famille Hamette récolte différentes variétés de miel (miel de fleurs, d’acacia, de tilleul et de luzerne) et autres produits de la ruche.

A Fontainebleau, Naturabeille propose une large gamme de miels de France et du monde. Mais surtout depuis trois ans, Naturabeille a installé deux ruchers au Château de Fontainebleau, et propose ce miel royal en boutique. Le miel est un gourmand allié de l’hiver.

Profiter d’un repas gourmand

crédits photos : Gina / Agathe Hernandez (La Folie Barbizon) / Chez Elemiah

Un cadre élégant et cosy pour l’hiver

Gina, le nouveau restaurant de La Demeure du Parc. Le chef Gilles Choukroun propose une nouvelle table à Fontainebleau aux saveurs italiennes. Au menu, une cuisine gourmande, simple, avec des ingrédients de haute qualité. Une invitation à une dolce vita pour les week-ends. Pizzetta à la farine de sarrazin, pâtes sans gluten, le chef propose également une offre pour les personnes cœliaques et intolérantes au gluten.

Le Relais de Barbizon met à l’honneur les produits de la mer, sans oublier de belles pièces de viandes, le tout autour d’une cheminée chaleureuse pour dîner. Le chef breton Mikael Briens vient à la table pour découper le poisson dans la plus grande des traditions.

Une bonne brasserie

Le Bistrot des amis. Situé en plein cœur du centre-ville de Fontainebleau, ce restaurant propose une carte de bistrot traditionnelle française et dispose d’une terrasse ensoleillée et chauffée en hiver.

Maison Sumac. Un lieu hybride mêlant restaurant et épicerie fine où trouver des produits français bien faits, essentiellement bios et au maximum locaux. Le restaurant propose une carte généreuse pour l’hiver.

Plutôt vegan

Direction la Folie Barbizon avec son tout nouveau partenariat avec Théory : des délicieux burgers et brunch copieux 100% vegan.

Autre restaurant et salon de thé alternatif vegan : Chez Elemiah. Le salon se veut aussi charmant que cosy avec un intérieur singulier. Un espace de télétravail a été créé à l’étage pour les télétravailleurs. Le dimanche, le restaurant propose un brunch en buffet à volonté, entièrement vegan.

Un lieu atypique

Le BO Ranch. Ce véritable ranch dédié aux compétitions équestres de Reining et au cheval quater horse, propose un restaurant dans une décoration chic et chaleureuse où le bois et à l’honneur. A la carte notamment, de gourmands plateaux de charcuterie/de fromage et l’opportunité de voir les chevaux en entrainement.

Lâché prise et détente

La destination Pays de Fontainebleau invite à se faire du bien, s’offrir des pauses pour se ressourcer et favoriser le retour au calme. Accordez-vous un moment de relaxation et de réconfort dans l’un de nos établissements.

Crédit photos : O de Sermaize

O de Sermaize. Un espace entièrement destiné au bien-être, un voyage hors du temps, un moment de plénitude et de sérénité pour le corps et l’esprit. Vous y trouverez piscine, jacuzzi, sauna, hammam. Vous pourrez profiter de massages, d’enveloppements aux algues et aux boues marines, de gommages. Vous pourrez aussi y pratiquer l’aquabike, l’aquagym et le sport.

Ô Spa Novotel Fontainebleau Ury****. En plein cœur d’un parc de 5 hectares, Ô Spa vous propose ses nombreuses activités détentes et sportives : piscine, sauna, solarium, salle de fitness, aquagym, coaching, soins visage et corps pour un moment de relaxation unique.

Les Pléiades**** Hôtel – Spa – Restaurant se consacre entièrement au bien-être, à la relaxation et à la détente de ses hôtes. Profitez du hammam, du sauna, de ses piscines chauffées intérieure et extérieure (ouverture saisonnière) et laissez-vous aller à la détente. L’institut met à votre disposition deux cabines de soins et de modelages, modulables en duo.

Pour se déconnecter du quotidien et profiter de tout ce que la destination peut vous offrir en terme de bien-être, découvrez notre large offre d’hébergement dans la ville impériale de Fontainebleau et les nombreux jolis villages pour un séjour de 2 jours ou plus.

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Sur le site de Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, est présenté l’ensemble des informations utiles sur la destination pour découvrir toutes les facettes du Pays de Fontainebleau.

Contacts presse Fontainebleau Tourisme :

Moreno Conseil

Clara Moreno –  clara(at)morenoconseil(point)com

Indrani Muller – indrani(at)morenoconseil(point)com

Fontainebleau Tourisme – Christelle Berthevas

Responsable communication et partenariats – christelle(at)fontainebleau-tourisme(point)com

Fontainebleau, décembre 2021 – La destination Pays de Fontainebleau vous invite à retrouver de douces sensations de vacances d’hiver, tout simplement en Ile-de-France ! Elle bénéficie du plus grand espace naturel d’Ile-de-France, la forêt de Fontainebleau, qualifiée souvent de forêt de montagne au relief vallonné, offre de très jolis points de vue et balades d’hiver. Des activités nature sont également proposées pour la saison hivernale avec des hébergements chaleureux et cosy pour une sensation de cocooning !

Découvrez le film de la destination aussi ici.

Des activités nature pour profiter de la magie des paysages d’une forêt vallonnée ! 

Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau vous propose tout au long de la saison d’hiver, de décembre à mars, un choix d’activités pour vivre la nature en hiver et s’évader du quotidien. Ces activités sont proposées avec des partenaires locaux établis sur le territoire. Elles sont réservables directement en ligne, à des prix accessibles et notées par les visiteurs 4,8/5 !

Crédit photo : Fontainebleau Tourisme / Sylvie Vandenbossche

Des sorties en chiens de traineau, proposées par Christian Perwitz, musher finaliste au championnat d’Europe de la discipline. Cette expérience unique emmène les visiteurs au cœur de la forêt de Fontainebleau pour de fraîches sensations dépaysantes (jusqu’à 4 personnes). A partir de 36 €    

Des sorties marche nordique en forêt de Fontainebleau : Fontainebleau Tourisme vous invite à découvrir la marche nordique, une activité de montagne très agréable à pratiquer en forêt de Fontainebleau. Sylvie Vandenbossche, instructrice diplômée de marche nordique et coach santé propose cette sortie ouverte à plusieurs participants. A partir de 10 €

Une balade guidée en trottinette tout-terrain électrique : au rythme d’une balade sur ces trottinettes électriques tout-terrain, votre guide vous fera découvrir la forêt différemment, en étant attentifs aux paysages qui vous entourent. Vous vous déplacez sur des chemins validés par l’ONF, et dans un environnement calme et silencieux. A partir de 48€   

Un stage photographique magie de la forêt : ce stage d’une durée de 4 heures vous propose d’admirer la forêt sous un nouveau décor et de capturer toute sa beauté à cette période de l’année avec des conseils d’un professionnel de la photographie de nature et paysage. A partir de 49€  

Des visites guidées thématiques en forêt : Laissez-vous guider pendant 2 heures en forêt de Fontainebleau, pour découvrir les paysages exceptionnels au rythme de différentes thématiques : biodiversité, sur les traces des animaux en forêt de Fontainebleau, découverte du sentier des peintres à Barbizon, etc. A partir de 16 € / adulte – 9 € / enfant

Après la sortie revigorante en forêt, tout schuss sur des bonnes adresses gourmandes et réconfortantes !

C’est l’occasion de profiter de cette saison d’hiver pour s’accorder des moments gourmands : restaurants avec des copieux plats du jour dans une ambiance bois, salons de thé et pâtisseries élégantes, visite chez des fromagers d’exception…, des moments chaleureux vous attendent.

Pour des vacances en couple ou en famille, la destination propose des bonnes adresses à découvrir.

A cette période, l’après-midi, place à une pause sucrée dans un salon de thé

Le Salon de thé Frédéric Cassel. Dans la rue piétonne des Sablons, la plus ancienne de Fontainebleau, une élégante boutique salon de thé avec une belle collection de pâtisseries et de parfums de saison. Frédéric Cassel est une institution à Fontainebleau, et aime renouveler les expériences pâtissières. Il fut président de l’équipe de France Championne du Monde de la Pâtisserie en 2013 et est toujours président de Relais dessert.

Le Délice Impérial. Un salon de thé historique, entièrement rénové, et situé à deux pas du joli jardin de Diane, trait d’union entre le château de Fontainebleau et sa ville impériale. Une ambiance bellifontaine à découvrir.

Le salon de thé au château Rosa Bonheur. Une évasion dans le temps au cœur de cette belle demeure qui fut le lieu de vie de Rosa Bonheur à Thomery. Une vaisselle élégante et d’époque avec ses théières en argent et ses petites madeleines tout juste sorties du four. Une très belle carte de thé et un chocolat chaud crémeux maison. 

Un salon de thé à l’ambiance arty à Barbizon. La Juxtaposition est à la fois un salon de thé, une boutique, un atelier et un lieu d’exposition. La nouvelle adresse de Barbizon, où l’on aime y prendre son temps dans une ambiance à la fois contemporaine et chaleureuse.

A déjeuner ou à diner, place au plaisir pour se réchauffer !

La Croix d’Augas, Fontainebleau. Une adresse affectionnée par les randonneurs de la forêt de Fontainebleau. A la carte : raclettes / tartiflettes ! Une ambiance de montagne dans un grand chalet en bois !

BO Ranch, un nouveau restaurant, La Chapelle la Reine. Ce véritable ranch dédié aux compétitions équestres de Reining et au cheval quater horse, a ouvert un nouveau restaurant dans une décoration chic et chaleureuse où le bois et à l’honneur ! A la carte notamment, des très beaux plateaux de charcuterie/de fromage et l’opportunité de voir les chevaux en entrainement !

Le Grand Café, une belle brasserie bellifontaine. Des plats copieux avec une très belle sélection de viandes maturées avec soin par le chef sur place et une grande attention portée aux producteurs locaux. Le restaurant propose également une belle sélection de charcuterie, de fromages et de vins.

Le Gaulois sur le grill, un boucher restaurateur, Barbizon. Rustique et agréable, le propriétaire, ancien artisan boucher a conservé sa belle vitrine de viande où les convives sont invités à sélectionner la viande de leur choix en fonction des plats à la carte. Une attention particulière est portée à la sélection des éleveurs.

La Table du Parc. Une belle table à deux pas du parc du château : ce restaurant est l’un des plus élégants de la destination avec une vaste salle offrant calme et discrétion dans une belle cour intérieure à deux pas du château. Christophe Borniche présente une cuisine inventive, gourmande et de saison. C’est aussi le restaurant de l’hôtel de la Demeure du Parc. 

Profitez d’être au cœur de la ville impériale pour y associer une visite gourmande de Fontainebleau mêlant patrimoine et visite chez un fromager de référence à Fontainebleau avec dégustation. Organisé par l’office de tourisme.

Crédit photo : BO Ranch/ La Table du Parc

Pour les soirées, pour s’évader, des hébergements « sensation vacances d’hiver »

Hôtels

–L’Aigle noir****: entièrement rénové cet hôtel historique à deux pas du château s’offre aux visiteurs comme une étape impériale incontournable dans une ambiance élégante et cosy. 24 nouvelles chambres supérieures et suites dont la suite Napoléon Bonaparte bien entendu !  Il dispose également d’un nouvel espace bar / lounge très confortable et d’un restaurant où les pâtes parfaitement cuisinées sont à l’honneur !

–Mercure Demeure de Campagne**** : à 5 min à pied de la forêt de Fontainebleau et du château, cet hôtel propose des formules tout compris ou en demi-pension idéales pour se reposer (piscine intérieure et spa).  Le très grand salon dispose d’une belle cheminée. Une salle de cinéma est à disposition des enfants le samedi après-midi. Idéal pour les familles.

–Les Pléiades**** : un petit air de resort pour cet hôtel avec des charpentes en bois blanc au cœur du village des peintres de Barbizon (avec spa et restaurant) et à 2 minutes de la forêt (45 min à pied en forêt des gorges d’Apremont). L’hôtel dispose d’un restaurant avec une belle cheminée.

Gîtes

–Le chalet Paradis : un chalet de montagne à deux pas de la forêt de Fontainebleau en location/ gîte.

–Le chalet Charme : un petit chalet tout en bois aménagé avec simplicité et confort. Gîte

–Les suites de L’Ecurie du château de Fleury : un château de campagne entièrement restauré alliant grand confort et authenticité.  Maison d’hôtes.

Crédit photo (de bas en haut et de gauche à droite) :  MERCURE Fontainebleau Demeure de Campagne / Les Pléiades Hôtel-Spa-Restaurant / Château de Fleury

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Sur le site de Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, est présenté l’ensemble des informations utiles sur la destination pour découvrir toutes les facettes du Pays de Fontainebleau.

Contacts presse Fontainebleau Tourisme :

Moreno Conseil

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Indrani Muller – indrani(at)morenoconseil(point)com

Fontainebleau Tourisme – Christelle Berthevas

Responsable communication et partenariats – christelle(at)fontainebleau-tourisme(point)com

Saviez-vous que la forêt de Fontainebleau est appréciée l’hiver pour la sensation de montagne qu’elle offre ?

Crédit photo : Fontainebleau Tourisme

Début 2021, de nombreux visiteurs ont découvert le plaisir de passer des vacances d’hiver au Pays de Fontainebleau. Dans un contexte contraint, les voyageurs ont ainsi profité sur la destination, de bulles de bien-être que les traditionnelles vacances d’hiver offrent avec la pratique d’autres activités à moins d’une heure de Paris. Cela reste une expérience bien entendue différente mais pour nombre de visiteurs, elle répond de façon accessible à ce besoin de reconnexion à la nature en hiver. Et vous, prêt à tester toutes les expériences et bienfaits d’un petit air de montagne à moins d’une heure de Paris ?

C’est l’occasion de découvrir pour les vacanciers le plaisir de la marche en hiver dans une forêt vallonnée avec de très beaux points de vue. Par la richesse de ses pins, la forêt de Fontainebleau offre parfois des paysages de forêt boréale. La neige posée sur des chaos rocheux comme dans les gorges de Franchard ou d’Apremont emmène l’esprit en montagne. Voir le film de la destination : ici.

Il n’est ainsi pas étonnant de retrouver sur le territoire, un musher médaillé, heureux de proposer des sorties en chiens de traineaux en forêt ou des sorties de marche nordique proposées au public.

Sorties en chiens de traineaux et marche nordique en forêt

Des sorties en chiens de traineaux proposés par Christian Perwitz en forêt de Fontainebleau – Evasion Canine. Seul(e) ou à plusieurs, vous profitez d’une balade nature dans un kart tracté par les chiens et conduit par le musher.

Un atelier photographique, l’hiver en forêt de Fontainebleau, une balade photographique proposée par un photographe professionnel spécialiste du paysage et fin connaisseur de la forêt de Fontainebleau. Une opportunité d’explorer les techniques de la photographie en cette saison d’hiver. Prochaines sessions les samedis 19 février, 5 mars et 26 mars 2022.

Les sorties Marche Nordique en forêt de Fontainebleau. Fontainebleau Tourisme vous invite à découvrir la marche nordique, une activité ludique, accessible à tous dans un cadre naturel avec Sylvie Vandenbossche, instructrice diplômée de Marche Nordique et coach santé.

Un séjour équestre en hiver. Cavalngo, société basée à Fontainebleau, est spécialisée dans la conception de voyages équestres. Elle propose également sur le territoire des séjours équestres western en forêt de Fontainebleau.

Une sélection de parcours pour admirer la magie des paysages de forêt boréale

–La Promenade des Points de vue. Lors de cette boucle de 12km, vous profiterez de magnifiques paysages et pourrez découvrir la Croix du Calvaire, la Tour Denecourt, la Fontaine désirée, l’hippodrome de la Solle, l’Esplanade de Cassepot, la carrière de Cassepot, la Vasque etc. Le début de la balade est à proximité de la gare de Fontainebleau-Avon.

–La Promenade de la Tour Denecourt. Lors d’une promenade de 2km, partez à la découverte de la Tour Denecourt, construite par le « Sisyphe de Fontainebleau » et initialement nommée « Fort l’Empereur » par le fidèle Bonapartiste. Elle fut par la suite renommée « Tour Denecourt » en 1882 selon le vœu du Conseil municipal de Fontainebleau. Depuis le haut de la tour, on peut admirer une superbe vue à 360° de la forêt de Fontainebleau, d’où l’on peut distinguer les villes et village environnants (Samoreau, Fontainebleau, etc.). Le début de la balade est à proximité de la gare de Fontainebleau-Avon.

–La Promenade de la perspective de Maintenon. Ce circuit d’une distance de 4km vous invite à découvrir des plantes rares et protégées tout en profitant de beaux points de vue sur le château et la forêt. Le début de la balade est à proximité du château de Fontainebleau

–La Promenade de la vallée de la Solle et Cabaret Masson. Tout au long de ces 5km, vous longerez la réserve biologique intégrale du Gros Fouteau, qui prend parfois des allures de forêt vierge, avant de longer l’hippodrome de la Solle. Sur ses hauteurs, vous pourrez admirer les rochers du Rochers St Germain, où l’on trouve des peintures de la Vierge et de beaux points de vue.

–La Promenade de la Mare aux Evées et Rocher Canon. Explorez deux sites très différents durant 5km : les chaos sauvages du rocher Canon et la Mare aux Evées et ses fossés en étoile. La Mare aux Evées est artificielle, créée de toutes pièces par la main de l’Homme. Son nom provient d’œuvée, lieu où les oiseaux et les serpents déposaient leurs œufs car il s’agissait autrefois d’une vaste crapaudière marécageuse.

Des hébergements aux sensations apaisantes de vacances d’hiver

Hôtels

–L’Aigle noir****: entièrement rénové cet hôtel historique à deux pas du château s’offre aux visiteurs comme une étape impériale dans une ambiance élégante et cosy. 24 nouvelles chambres supérieurs et suites. Il dispose également d’un nouvelle espace bar / lounge très confortable.

–Mercure Demeure de Campagne**** : à 5 min à pied de la forêt de Fontainebleau et du château, cet hôtel propose des formules tout compris ou en demi-pension idéal pour se reposer (piscine intérieure).  Le très grand salon dispose d’une belle cheminée.

–Les Pléiades**** : un petit air de resort pour cet hôtel avec des charpentes en bois blanc au cœur du village des peintres de Barbizon (avec Spa et restaurant) et à 2 minutes de la forêt (45 min à pied en forêt des gorges d’Apremont). L’hôtel dispose d’un restaurant avec une belle cheminée.

Gîtes

–Le chalet Paradis : un chalet de montagne à deux pas de la forêt de Fontainebleau.

–Le chalet Charme : un petit chalet tout en bois aménagé avec simplicité et confort.

–Les suites de L’Ecurie du château de Fleury : un château de campagne entièrement restauré alliant grand confort et authenticité.  

Crédit photo (de bas en haut et de gauche à droite) :  MERCURE Fontainebleau Demeure de Campagne / Les Pléiades Hôtel-Spa-Restaurant / Château de Fleury

Une ambiance chaleureuse ou cosy au restaurant

C’est aussi le moment de l’année, où l’on peut s’autoriser après une marche vivifiante et des activités, des plats bons et généreux :

La Croix d’Augas, Fontainebleau. Une adresse affectionnée par les randonneurs de la forêt de Fontainebleau. A la carte : raclettes / tartiflettes ! Une ambiance de montagne dans un grand chalet en bois !

BO Ranch, un nouveau restaurant, La Chappelle la Reine. Ce véritable ranch dédié aux compétitions équestres de Reining et au cheval quater horse, a ouvert un nouveau restaurant dans une décoration chic et chaleureuse où le bois et à l’honneur ! A la carte notamment, de très beaux plateaux de charcuterie et de fromage.

Le Grand Café, une belle brasserie bellifontaine. Des plats copieux avec une très belle sélection de viandes maturées avec soin par le chef sur place et une grande attention portée aux producteurs locaux. Le restaurant propose également une belle sélection de charcuterie et de fromage.

Le Gaulois sur le grill, un boucher restaurateur, Barbizon. Rustique et agréable, le propriétaire, ancien artisan boucher a conservé sa belle vitrine de viande où les convives sont invités à sélectionner la viande de leur choix en fonction des plats à la carte. Une attention particulière est portée à la sélection des éleveurs.

Crédit photo : BO Ranch

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Sur le site de Fontainebleau Tourisme, l’office de tourisme du Pays de Fontainebleau, est présenté l’ensemble des informations utiles sur la destination pour découvrir toutes les facettes du Pays de Fontainebleau.

Contacts presse Fontainebleau Tourisme :

Moreno Conseil

Clara Moreno –  clara(at)morenoconseil(point)com

Indrani Muller –  indrani(at)morenoconseil(point)com

Fontainebleau Tourisme – Christelle Berthevas

Responsable communication et partenariats –  christelle(at)fontainebleau-tourisme(point)com