La brasserie FrogBeer participe à deux festivals mettant la bière artisanale à l’honneur en Aquitaine. Tout d’abord à la troisième édition de Blib à Bordeaux du 4 au 7 octobre où le pub/micro-brasserie le Frog & Rosbif Bordeaux a prévu de nombreuses animations autour du houblon. Puis, du 13 au 15 octobre, direction les embruns avec la seconde édition du Biarritz Beer Festival. Ces événements seront l’occasion pour la brasserie de faire découvrir au grand public ainsi qu’aux professionnels l’étendue de son offre de craft beers : ses bières icôniques et maintes fois primées, ainsi que ses nouveautés comme Raspberry Saison et Apricot Wheat, issues de sa nouvelle série de bières aux fruits.

Du 4 au 7 octobre – Le Frog & Rosbif Bordeaux au Blib

Premier pub (ouvert en 2000) à brasser sa propre bière au sein de la capitale du vin, le Frog & Rosbif Bordeaux participe activement – et pour la troisième année consécutive – au Blib, en concoctant un joli programme. Jugez plutôt !

Jeudi 5 octobre – Lancement de APRICOT WHEAT et de RASPBERRY SAISON, deux nouvelles créations issues de la « Fruit Beer Séries » de FrogBeer – A partir de 17h30

Ce lancement s’accompagnera d’une visite de la brasserie à 19h et d’un concert

Vendredi 6 octobre – « Take Over Our Taps » : 3 brasseries anglaises à l’assaut du Frog & Rosbif Bordeaux – A partir de 17h30

Le Frog & Rosbif Bordeaux réitère cet événement très apprécié du public : le temps d’une soirée, le pub cède ses tireuses à des brasseries invitées. Et cette année, honneur aux compatriotes avec les Anglaises Wild Beer Co, Weird Beard et Alphabet ! Une belle initiative qui permet au public de découvrir de nouvelles saveurs et, pour FrogBeer, de contribuer à promouvoir la diversité et la richesse de la communauté brassicole.

Samedi 7 octobre – Visites de la brasserie et séances de dégustation (12h00 et 14h00) – Entrée libre sur inscription : bordeauxbrewery@frogpubs.com

Le Frog & Rosbif Bordeaux ouvrira les portes de sa brasserie, ses brasseurs expliqueront les différentes étapes de la fabrication de la bière et la visite se terminera par une dégustation.

« Le cochon bourré », une spécialité « made in Frog » pour le Blib !

Enfin, à la carte du Frog & Rosbif Bordeaux, et seulement pendant la durée de Blib, le chef cuisinier Quentin vous proposera son plat à la bière : un ragoût de porc avec des boulettes cuisinées à la BORD’ALE, notre historique best bitter, toute première bière brassée chez Frog. Miam !

Informations pratiques

Frog & Rosbif Bordeaux : 23 rue Ausone, 33 000 Bordeaux

Entrée libre – Sur réservation pour ateliers et visites : bordeauxbrewery@frogpubs.com

Les autres lieux participants et toute la programmation  sur la page Facebook du Blib ou ici

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Du 13 au 15 octobre – FrogBeer au Biarritz Beer Festival

La brasserie exposera sur la seconde édition du festival biarrot qui prévoit de présenter 400 bières locales et internationales. Parmi sa trentaine de recettes disponibles, elle proposera, parmi ses incontournables : HOPSTER, une Pale Ale houblonnée à froid, fraîche et légère (3.8%) débordante de saveurs tropicales fruitées ;  PEARL, une Pale Ale équilibrée et florale figurant parmi ses « best sellers » ; la multi-médaillée et meilleure Black IPA du monde* THAWACK! ou encore sa très prisée GINGER TWIST (bière infusée au gingembre).

FrogBeer présentera également sa nouveauté issue de sa « Fruit Beer Series », APRICOT WHEAT : une bière blanche à l’abricot, gourmande comme une tarte, qui allie un cœur fruité avec des notes de céréales et de levain.

En participant à cet événement, la trentaine de brasseurs et brasseuses de FrogBeer souhaitent valoriser leurs 24 ans d’expérience sur le marché du craft et faire connaître leurs créations de nombreuses fois primées (37 médailles obtenues sur les 3 dernières années) auprès d’un public toujours plus nombreux : particuliers amateurs de bières de qualité mais aussi professionnels (bars, commerces de proximité, cavistes, intervenants du monde brassicole, etc.).

Venez rencontrer notre chef brasseur Bruno Allainmat et (une partie de) l’équipe FrogBeer !

Pour tout rendez-vous distribution sur le Biarritz Beer Festival : Sébastien Careddu  – seb.careddu(at)frogpubs(point)com

Informations pratiques

Biarritz Beer Festival

Vendredi 13/10 de 12h à 17h (professionnels – sur invitation) et de 17h à 00h (ouvert à tous)

Samedi 14/10 de 12h à 00h (ouvert à tous)

Dimanche 15/10 de 12h à 20h (ouvert à tous)

Halle d’Iraty, rue de Pitchot, 64 200 Biarritz

Plus d’infos ici

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A propos de FrogPubset de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-quatre ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno –  clara(at)morenoconseil(point)com

10 prix, une série de bières aux fruits et des visites guidées :

Une rentrée fructueuse pour FrogBeer

Après avoir glâné 9 médailles cet été à l’International Beer Challenge, aux World Beer Awards et au Mondial de la Bière, la brasserie FrogBeer vient de remporter le « prix de la meilleure bière brassée à Paris et environs » décerné par la communauté d’Expatriates in Paris. Elle s’apprête également à lancer Apricot Wheat, le 3^ème volet de sa « Fruit Beer Series » et propose une programmation régulière de visites guidées de l’une de ses micro-brasseries parisiennes, Frog XVI.

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Une moisson de médailles

World Beer Awards, Royaume-Uni

FrogBeer s’est distinguée en décrochant 2 médailles dans la très prisée et concurrentielle catégorie des Pale Ale (avec sa Wham! issue de la série des Superhéros et sa Pearl Pale), ainsi qu’une première médaille pour sa Kapow! IPA également issue de la série des Superhéros. Sa Thawack! Black IPA déjà sacrée meilleure bière du monde aux World Beer Awards 2015, confirme son succès en auréolant la brasserie du titre de « Country Winner » dans cette même catégorie. Sa Ginger Twist, bière infusée au gingembre frais et best-seller de la brasserie, se voit elle aussi couronnée.

Thawack! (Black IPA / 5.5%) : prix du pays vainqueur dans la catégorie des Black IPA

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%) : prix du pays vainqueur dans la catégorie des Herb & Spice beers

Kapow! (IPA / 5.5%) : médaille d’or – France (IPA)

Wham! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille d’or – France (Pale Ale)

Pearl (Pale Ale / 4.1%) : médaille d’argent – France (Pale Ale)

Tous les résultats peuvent être consultés ici

International Beer Challenge, Royaume-Uni

Toutes revêtues de bronze, la Pale Ale houblonnée à froid Hopster remporte sa première médaille aux côtés des déjà multi-médaillées Wham! et Ginger Twist.

Hopster (Dry Hopped pale Ale / 3.8%) : médaille de bronze

Ginger Twist (Amber Ale / 4.2%) : médaille de bronze

Wham! (American Pale Ale / 4.5%) : médaille de bronze

Tous les résultats peuvent être consultés ici

Mondial de la Bière, Paris

Thawack! (Black IPA / 5.5%) : médaille d’or

Tous les résultats peuvent être consultés ici

Un palmarès estival remarquable portant à 37 le nombre de médailles obtenues par FrogBeer pour l’ensemble de ses bières au cours de ces trois dernières années et ce dans les plus grands concours internationaux.

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Une nouvelle série placée sous le signe des fruits

FrogBeer s’est toujours donné comme mission de proposer des bières aussi différentes que créatives. Sa nouvelle édition limitée de 4 bières construites chacune autour d’un fruit, la « Fruit Beer Series », en est un parfait exemple !

RHUBARB WHITE (4.4%) – déjà disponible

Premier volet de la série, elle allie la douceur, la texture et le corps d’une bière blanche au froment à une fine touche acidulée apportée par la rhubarbe.

RASPBERRY SAISON  (4.4%) – déjà disponible

Elle conjugue l’arôme et la douceur des framboises avec l’acidité typique des levures type ‘saison’.

APRICOT WHEAT  (4.2%) – à paraître 3^ème semaine de septembre

Gourmande comme une tarte, cette bière blanche à l’abricot allie un cœur fruité avec des notes de céréales et de levain.

CHERRY PORTER (5%) – à paraître en octobre

Dernier volet de la Fruit Beer Series, une bière brune luxuriante aux arômes de chocolat malté et au finish à la fois riche, doux et subtile amené par la cerise.

La Fruit Beer Series est disponible en édition limitée – à la pression – et uniquement dans le réseau des bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs.

Vous souhaitez la goûter pour mieux en parler ? Contactez-moi pour convenir d’une séance de dégustation dans l’un de nos pubs en compagnie de nos brasseurs : clara(at)morenoconseil(point)com

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Une programmation de visites guidées en plein cœur de Paris !

Vous rêvez  de connaître les coulisses d’une brasserie artisanale ? Un mercredi sur deux à 18h30, FrogBeer vous ouvre les portes de l’une de ses brasseries parisiennes située à deux pas de Trocadéro. Des visites gratuites sur inscription qui raviront à la fois néophytes et passionnés du « craft », et dont la programmation est mise en ligne sur la page Facebook de FrogBeer !

Prochaine visite : mercredi 20 septembre à 18h30

-Venez visiter une authentique brasserie artisanale parisienne guidés par des brasseurs
-Découvrez le matériel brut, les matières premières et l’art du brassage
-Goûtez la bière directement à partir des cuves de fermentation
-Participez à un concours de ‘blind tasting’
-Repartez avec une fiche d’information en souvenir

Frog XVI, 110 bis avenue Kléber, 75016 Paris (Métro Trocadéro) – Un mercredi sur deux à- 18h30 – durée 1h30. Inscription obligatoire : brewery@frogpubs.com – Places limitées à 10 personnes.

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-quatre ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Contact presse : Clara Moreno –  clara(at)morenoconseil(point)com

Pour ce faire, les brasseurs de FrogBeer se sont inspirés d’une recette originale datant du 19^ème siècle en la revisitant avec toute la contemporanéité qui les caractérise. Ainsi, s’ils ont pris soin d’utiliser des ingrédients britanniques traditionnels de l’époque, au même titre qu’ils ont réussi à recréer très précisément la composition de l’eau d’alors, ils ont néanmoins fait un bond en avant d’un siècle pour utiliser les houblons Target apparus, quant à eux, dans les années 90.

Une manière aussi, de rendre hommage aux origines de ce qui devint un style de bière à part entière.

Une nouvelle référence entre tradition et modernité qui vient enrichir la large palette aromatique de la gamme des bières-maison brassées et maintes fois primées depuis 23 ans avec passion et exigence dans les plus pures traditions artisanales.

Empire IPA (5.4%)

Malts : Maris Otter / Houblons : East Kent Goldings, Fuggles, Target

Une IPA traditionnelle britannique légère et sèche, brassée avec des houblons fins anglais aux notes d’orange.

Empire IPA est disponible en édition limitée – à la pression – et uniquement dans le réseau des bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs.

Vous souhaitez la goûter pour mieux en parler ?

Contactez-moi pour convenir d’une séance de dégustation dans l’un de nos pubs en compagnie de nos brasseurs :

clara (at) morenoconseil (point) com

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Retrouvez les bières FrogBeer sur le Salon de l’Agriculture (Stand Brasseurs de France, 25/02-05/03), sur le Salon des Brasseries Artisanales Parisiennes (18/03) et sur Planète Bière (26-27/03)

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-trois ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux ; chez Monoprix, dans les Repaire de Bacchus et dans un réseau ciblé de bars et cavistes avertis. www.frogpubs.com

INVITATION

Journée de brassage – 1^ère bière du BLIB – au Frog & Rosbif Bordeaux

Lundi 25 juillet de 9h00 à 17h00

23 rue Ausone, 33000 Bordeaux

Evénement ouvert à tous sur inscription :  romain@frogpubs.com

Outil de promotion du Festival, cette bière événementielle permet de symboliser de manière conviviale et créative la collaboration entre les différentes brasseries participantes tout en révélant le potentiel de la scène brassicole girondine.

La session de brassage de cette bière aura lieu au Frog & Rosbif Bordeaux. Premier pub bordelais à brasser sa propre bière, c’est la seconde fois qu’il participe au Festival girondin.

Il s’agira d’une American Pale Ale (4.6%), une bière houblonnée, fraîche et légère, peu amère en bouche et débordante de saveurs tropicales fruitées (mangue, lychee).

Outre son brassage, la journée du 25 juillet sera également l’occasion de statuer sur le nom de cette bière collaborative au travers d’un sondage lancé auprès des présents : le public, les lieux participant au Festival (brasseries, caves, restaurants, etc.) et tous les membres de la communauté bière sont donc invités à venir nombreux le 25 juillet.

Après une période de garde dans les cuves du Frog & Rosbif Bordeaux, cette bière collaborative sera disponible à la vente à la pression et en bouteille dans l’ensemble des lieux participants dès le début septembre. Elle permettra de promouvoir et de contribuer au financement de la seconde édition du BLIB qui se tiendra du 29 septembre au 1^er octobre.

Andy Allen, maître-brasseur au Frog & Rosbif Bordeaux : « Nous sommes heureux d’accueillir le brassin collaboratif de cette première bière du BLIB, au cours d’une journée placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la création, des valeurs auxquelles nous sommes très attachés en tant que brasseurs. Le lancement de cette bière permettra de renforcer les liens entre les acteurs de la communauté bière girondine à laquelle nous appartenons et que nous sommes fiers de promouvoir ».

Jean-Baptiste Lesseur, Président du BLIB : « L’association BLIB a pour vocation de promouvoir la bière artisanale sur l’agglomération bordelaise. C’est pourquoi nous sommes heureux de pouvoir collaborer avec deux brasseries de Bordeaux intra-muros. Tout d’abord, l’historique brasserie-pub le Frog & Rosbif pour brasser la bière à destination des bars, ainsi que la toute jeune brasserie, la P’tite Martial, dans le quartier des Chartrons, pour les bières vendues par les cavistes spécialisés ».

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Sur le Frog & Rosbif Bordeaux : ouvert en 2000, le Frog & Rosbif Bordeaux figure avec les 12 autres bars-pubs, restaurants et micro-brasseries FrogPubs de Paris et Toulouse parmi les pionniers de la bière artisanale en France (ouverture du premier Frog & Rosbif rue Saint-Denis à Paris en 1993). Les brasseurs de FrogPubs conçoivent et produisent de A à Z et avec des ingrédients de premier choix des bières de caractère, disponibles dans le réseau FrogPubs, chez le réseau de cavistes Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Sur le BLIB : le BLIB est le premier festival dédié à la bière à Bordeaux. Une manière pour ses fondateurs, les cavistes Bordelais, l’association Bordeaux Brewers’ Club  et le blog Guide-Bière d’unir leurs forces pour donner à la bière artisanale le dynamisme dont elle bénéficie actuellement partout en France. La seconde édition de BLIB aura lieu du 29 septembre au 1^er octobre 2016. Trois jours de découvertes, d’ateliers et d’animations autour de la bière artisanale, avec deux nouveautés pour le cru 2016 : une bière collaborative et un concours de brassage amateur.

Photos : visite de la brasserie et séance de dégustation au Frog & Rosbif Bordeaux lors de la première édition du  BLIB en 2015. Crédit : @Méline/BLIB