Chocolat piment d’Espelette, une collab’ bien relevée

Autodidacte comme Shanty, Mercotte a commencé sa vie professionnelle loin des fourneaux. Rien ne semblait prédestiner celle qui « ne savait même pas faire cuire un œuf quand elle s’est mariée » à devenir la reine des macarons (sa spécialité), pionnière des blogs food en 2005, créatrice de recettes aussi gourmandes qu’accessibles, chroniqueuse radio et star cathodique auprès de Cyril Lignac depuis 2012 dans Le Meilleur Pâtissier.

Mercotte découvre l’histoire de Shanty par hasard en écoutant un podcast et a très vite envie de goûter ses biscuits. Evidemment elle les a adorés ! Elle se découvre aussi en Shanty des traits de personnalité communs : passion, créativité, goût des bonnes choses et l’art de faire les choses en s’amusant. « Ma devise ? Je ne fais rien sans gaieté », affirme Mercotte.

De ce coup de cœur naît aujourd’hui un nouveau parfum exclusif, Chocolat piment d’Espelette. Pour cette recette, Mercotte a jeté son dévolu sur un ingrédient phare de la cuisine du Sud-Ouest qui vient relever la douceur de l’un de ses aliments préférés : le chocolat. L’accord idéal pour un biscuit original qui vient réveiller les papilles. « Dans Chocolat piment d’Espelette, la chaleur du piment relève le goût du cacao pour un biscuit qui a du pep’s et de la personnalité », conclut Mercotte. 

Une collab’ parfaite pour envoyer vos mots doux… ou piquants à vos proches.

Chocolat piment d’Espelette par Mercotte

Décliné dans tous les formats habituels des biscuits personnalisés Shanty Biscuits

A commander sur le site de Shanty Biscuits ici

Made in Provence

C’est à Aix-en-Provence, au pays des cigales et du pastis, que la Bisqueen Shanty Baehrel et sa Shanteam conçoivent et produisent leurs incroyables sablés artisanaux. Des recettes uniques et des outils et procédés de fabrication propres leur permettent de réaliser du sur-mesure en petites et grandes séries dans des délais très courts et toujours à la demande. Pâte, cuisson, emballage, colis… tout est internalisé !

Parce que rien n’égale le goût de la simplicité et de l’authenticité, les Shanty Biscuits sont par ailleurs sans conservateur, sans additif, sans arôme artificiel, sans colorant, sans encre alimentaire…

Cerise sur le biscuit, des matières premières aux emballages, Shanty Biscuits travaille en grande majorité avec des partenaires français et locaux et toutes les boîtes et coffrets sont recyclables et compostables.

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Sur Shanty Biscuits :

Depuis 2013, Shanty Biscuits révolutionne la biscuiterie ! L’entreprise doit son succès à son concept innovant, au goût des biscuits, mais aussi à sa communication sur Instagram au ton authentique et décalé. De délicieux biscuits où l’on peut graver un message : mot doux (ou pas), annonce de grossesse, de coming-out, déclaration d’amour, cadeaux clients etc. C’est LE cadeau qu’on offre pour faire passer un message, les possibilités ne se limitent qu’à votre imagination.

A l’image du profil atypique et autodidacte de sa fondatrice Shanty Baehrel,  la marque aspire à désinhiber,  invite à croire en soi, être authentique et à s’amuser. Le fun est un sujet sérieux chez Shanty Biscuits comme l’a prouvé la mise en scène du récent lancement de Shanty Tea : les infusions à messages. shantybiscuits.com

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

Vous l’aurez déjà certainement remarqué, la dernière tendance mode & déco du moment, c’est la « collab’ » … Et cette année, Grain d’Amour n’y a pas échappé et nous surprend à nouveau avec le décor de sa bouteille édition limitée 2021, signé par Quartier Libre Papier, une jeune marque de papeterie made in Toulouse.

Cette année, c’est le papillon qui a été choisi pour thème, et apporte un grand vent de liberté et de légèreté. Entièrement dessiné à l’aquarelle, papillon par papillon, ce design s’associe aussi bien à l’univers de Grain d’Amour, coloré et girly, qu’à celui de Quartier Libre, en témoigne la déclinaison du motif de la bouteille en version carnet ou bloc note.

Voilà déjà 7 ans que Les Vignerons du Brulhois habillent leur Grain d’Amour pour l’été et s’adaptent aux codes graphiques du moment, mais en conservant toujours sa recette unique qui met en valeur un cépage rarement vinifié : le muscat de Hambourg.

Avec ses notes de pêche et litchi et son parfum de rose, il séduit par son équilibre entre douceur et fraicheur, ce qui fait de lui un vin élégant et gourmand, idéal à l’apéritif !

DISPONIBLE À PARTIR DU 17 MAI CHEZ NOS PARTENAIRES CAVISTES, ÉPICERIES FINES, BARS-RESTAURANTS, JARDINERIES ET DANS NOS BOUTIQUES :

Cave de Donzac (82) & Cellier du Brulhois à Layrac (47)

6,50€ TTC (prix de vente conseillé)

A PROPOS DES VIGNERONS DU BRULHOIS…

C’est au cœur du Sud-Ouest, à mi-chemin entre Bordeaux et Toulouse, que bat le cœur des Vignerons du Brulhois, des femmes et des hommes engagés pour la conservation d’un vignoble unique. Ce vignoble confidentiel se caractérise par une grande diversité de terroirs et de cépages. Mais c’est bien la vinification du Muscat de Hambourg, jusqu’alors consommé en raisin de table qui a donné le caractère atypique à notre cuvée icône : le Grain d’Amour.

… ET DE QUARTIER LIBRE PAPIER

La marque voit le jour fin 2017 à Toulouse. À l’initiative de cette idée folle : Adeline et Lucile, toutes deux passionnées de papeterie. Issues du domaine des Arts Appliqués de formation et de cœur, elles s’allient autour d’un projet commun : créer leur propre marque. Très attaché à l’univers de l’illustration, Quartier Libre propose des motifs originaux entièrement dessinés à la main. La majeure partie de ses illustrations est faite à l’aquarelle et au crayon pour être ensuite imprimées dans la région toulousaine. Les produits sont confectionnés avec des papiers issus d’une production durable et des encres végétales labélisées Imprim’vert.

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Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

Shanty Biscuits x OMY : 3 créatrices pour une collab instagrammable unique

Pour toutes les super moms qui ont assuré pendant ce confinement à s’improviser maîtresse et prof de sport, à télétravailler pendant la « sieste » des chérubins ou encore à supporter papa 7j/7, la pro du biscuit Shanty Baehrel s’est associée aux pros du coloriage Elvire Laurent et Marie-Cerise Lichtlé pour proposer un coffret gourmand exclusif : un fourreau à colorier (dont le design a été spécialement conçu pour l’occasion) libèrera votre âme d’artiste (et/ou celle de vos enfants) et rendra votre coffret unique grâce à son propre crayon multicolore inclus dans le set. A l’intérieur, 24 Shanty Biscuits avec quatre designs assortis, eux aussi exclusifs, feront pétiller les yeux (et les papilles) de maman.

Coffret Shanty Biscuits x OMY

24 biscuits parfum authentique (6×4 designs)

32,00€ TTC

Livraison max. en 5 jours ouvrés (délai habituel hors période covid)

Disponible en édition limitée sur le site de Shanty Biscuits

Shanty Biscuits, le biscuit made in Provence qui fait WoW

C’est à Aix-en-Provence, au pays des cigales et du pastis, que la Bisqueen Shanty Baehrel et sa Shanteam conçoivent et produisent leurs incroyables sablés artisanaux aux messages décalés. Des recettes uniques et des outils et procédés de fabrication propres leur permettent de réaliser du sur-mesure en petites et grandes séries dans des délais très courts et toujours à la demande. Pâte, cuisson, emballage, colis… tout est internalisé !

Parce que rien n’égale le goût de la simplicité et de l’authenticité, les Shanty Biscuits sont par ailleurs sans conservateur, sans additif, sans arôme artificiel, sans colorant, sans encre alimentaire… exclusivement composés de farine, de beurre, de sucre, d’oeufs … de beaucoup d’amour… et d’humour !

Enfin, cerise sur le biscuit, des matières premières aux emballages, Shanty Biscuits travaille en grande majorité avec des partenaires français et locaux. Les boîtes en carton sont fabriquées en Isère, la farine provient des Hauts de France, le caramel et le beurre de Bretagne, la fleur de sel de Camargue. Les emballages plastiques sont recyclés et tous les efforts sont mis pour basculer sur une matière recyclable, voire compostable d’ici fin 2020. On vous le dit, impossible n’est pas Shanty !

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Sur Shanty Biscuits :

Shanty Biscuits est une start-up qui révolutionne la biscuiterie ! Elle doit son succès à son concept innovant, au goût des biscuits, mais aussi à sa communication sur Instagram au ton authentique et décalé. De délicieux biscuits où l’on peut graver un message : mot doux (ou pas), annonce de grossesse, de coming-out, déclaration d’amour, etc. C’est LE cadeau qu’on offre pour faire passer un message, les possibilités ne se limitent qu’à votre imagination.

Sa créatrice Shanty Baehrel a commencé en 2013 en faisant les biscuits dans son appartement à Aix-en-Provence. Elle les vend sur son site internet, surtout pour s’amuser. Face à l’augmentation des commandes, elle recrute, aménage un atelier de production, puis un deuxième plus grand. Le bouche-à-oreille, la qualité des biscuits et leur viralité sur Instagram font rapidement croître son chiffre d’affaire. L’entreprise a vendu plus d’1,5 million de biscuits en 2018, emploie aujourd’hui 13 personnes et prévoie de se déployer à l’international en 2021. shantybiscuits.com

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com