Chocolat piment d’Espelette, une collab’ bien relevée

Autodidacte comme Shanty, Mercotte a commencé sa vie professionnelle loin des fourneaux. Rien ne semblait prédestiner celle qui « ne savait même pas faire cuire un œuf quand elle s’est mariée » à devenir la reine des macarons (sa spécialité), pionnière des blogs food en 2005, créatrice de recettes aussi gourmandes qu’accessibles, chroniqueuse radio et star cathodique auprès de Cyril Lignac depuis 2012 dans Le Meilleur Pâtissier.

Mercotte découvre l’histoire de Shanty par hasard en écoutant un podcast et a très vite envie de goûter ses biscuits. Evidemment elle les a adorés ! Elle se découvre aussi en Shanty des traits de personnalité communs : passion, créativité, goût des bonnes choses et l’art de faire les choses en s’amusant. « Ma devise ? Je ne fais rien sans gaieté », affirme Mercotte.

De ce coup de cœur naît aujourd’hui un nouveau parfum exclusif, Chocolat piment d’Espelette. Pour cette recette, Mercotte a jeté son dévolu sur un ingrédient phare de la cuisine du Sud-Ouest qui vient relever la douceur de l’un de ses aliments préférés : le chocolat. L’accord idéal pour un biscuit original qui vient réveiller les papilles. « Dans Chocolat piment d’Espelette, la chaleur du piment relève le goût du cacao pour un biscuit qui a du pep’s et de la personnalité », conclut Mercotte. 

Une collab’ parfaite pour envoyer vos mots doux… ou piquants à vos proches.

Chocolat piment d’Espelette par Mercotte

Décliné dans tous les formats habituels des biscuits personnalisés Shanty Biscuits

A commander sur le site de Shanty Biscuits ici

Made in Provence

C’est à Aix-en-Provence, au pays des cigales et du pastis, que la Bisqueen Shanty Baehrel et sa Shanteam conçoivent et produisent leurs incroyables sablés artisanaux. Des recettes uniques et des outils et procédés de fabrication propres leur permettent de réaliser du sur-mesure en petites et grandes séries dans des délais très courts et toujours à la demande. Pâte, cuisson, emballage, colis… tout est internalisé !

Parce que rien n’égale le goût de la simplicité et de l’authenticité, les Shanty Biscuits sont par ailleurs sans conservateur, sans additif, sans arôme artificiel, sans colorant, sans encre alimentaire…

Cerise sur le biscuit, des matières premières aux emballages, Shanty Biscuits travaille en grande majorité avec des partenaires français et locaux et toutes les boîtes et coffrets sont recyclables et compostables.

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Sur Shanty Biscuits :

Depuis 2013, Shanty Biscuits révolutionne la biscuiterie ! L’entreprise doit son succès à son concept innovant, au goût des biscuits, mais aussi à sa communication sur Instagram au ton authentique et décalé. De délicieux biscuits où l’on peut graver un message : mot doux (ou pas), annonce de grossesse, de coming-out, déclaration d’amour, cadeaux clients etc. C’est LE cadeau qu’on offre pour faire passer un message, les possibilités ne se limitent qu’à votre imagination.

A l’image du profil atypique et autodidacte de sa fondatrice Shanty Baehrel,  la marque aspire à désinhiber,  invite à croire en soi, être authentique et à s’amuser. Le fun est un sujet sérieux chez Shanty Biscuits comme l’a prouvé la mise en scène du récent lancement de Shanty Tea : les infusions à messages. shantybiscuits.com

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com