Un nouveau type de guide pour un nouveau type de voyageur

En août 2017, Ilhame Mahrouch réalise que son restaurant préféré à Honfleur n’est référencé nulle part. Deux ans plus tard, cette Parisienne passionnée de voyages recherche une bonne adresse accessible aux personnes handicapées, un chemin de croix puisqu’il faut appeler les restaurants un par un. « Je n’ai jamais trouvé l’appli de tourisme idéale. Soit elles sont payantes, soit elles manquent d’informations fiables… Alors j’ai décidé de créer moi-même l’appli de mes rêves, le tiers-de-confiance qui conjugue le sérieux des guides papiers et le coté intuitif et pratique des guides internet ! Avec Parrot Traveler, ma motivation est de créer un service qui soit utile aux internautes comme aux commerçants et professionnels du tourisme. »

Un projet qu’elle couve depuis la fin du premier confinement : avec la communauté de 50 testeurs qu’elle a fédérés autour de Parrot Traveler, cette ingénieure s’attèle sur son temps libre de cadre en entreprise à dénicher et faire (re)revivre les lieux, insolites ou incontournables, où bat le cœur d’un quartier.

Et pas de mauvaises surprises ou de référencement complaisant, les informations publiées sont authentiques, honnêtes, régulièrement mises à jour et surtout rédigées en totale indépendance. De quoi accompagner en toute transparence les internautes vers leur quête d’un tourisme urbain local, responsable et sur-mesure.

500 bons plans disponibles à l’échelle du quartier

Terminées les soirées interminables de va-et-vient entre guides papiers, sites internet et Google Maps. Concrètement, il suffit de cliquer sur l’icône qui correspond à son envie : manger, trinquer, dormir, faire une visite, une promenade ou une expérience insolite, et l’application donne automatiquement grâce à a géolocalisation les bons plans en commençant par les plus proches de soi.

Parrot Traveler recense ainsi près de 500 propositions parisiennes parmi parcs et promenades, visites et expériences, hébergements, lieux insolites, boutiques, restaurants, bars, boutiques, accessibles jusque dans un rayon de 2km autour de soi.

Elle est gratuite, aussi bien pour les utilisateurs que pour les professionnels et disponible en Anglais et en Français sur l’App Store et sur Google Play.

Une initiative qui joue la carte de la proximité, utile en période de confinement

Si certaines propositions devront attendre le déconfinement pour être tentées, l’oiseau voyageur rend bien service aux internautes en cette période anxiogène de restrictions sanitaires : l’affichage des distances sur chacune des adresses permet en effet de savoir que voir et que faire dans un rayon de 1 km. Dans quelques jours, la startup ajoutera aussi un filtre sur la carte décrivant le périmètre de zone de sortie sur 1 km.

Par ailleurs, les restaurants proposant la vente à emporter et/ou la livraison sont dûment identifiés : dans leur fiche descriptive ainsi que sur le plan, avec un picto différent des autres adresses.

Parrot Traveler se veut aussi participatif : envie de partager un bon plan ? Les internautes peuvent les soumettre sur le site www.parrottraveler.com ou sur Instagram en mentionnant @parrot.traveler.

Autre fonctionnalité bien vue pour les confinés que nous sommes, le Citywalk ! Parrot Traveler privilégie les adresses accessibles à pied. Des dizaines de promenades sur-mesure nous emmènent ainsi à travers les rues et portent notre attention sur les détails architecturaux, historiques, etc. Parce que la meilleure façon de découvrir une ville c’est, confinement ou pas, forcément à pied. Lentement, sans se presser.

Soutenir les professionnels du tourisme et de l’hôtellerie-restauration

Pas de publicité, pas de référencement payant, l’oiseau ne garde que les bons plans. Une manière aussi de soutenir les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration si durement touchés. Ainsi, chaque lieu référencé sur Parrot Traveler se voit remettre jusque 3 « labels » qu’il peut afficher sur sa devanture :

• le label «bon plan » : garantit un lieu authentique, agréable, offrant un bon rapport qualité-prix. On aime et on recommande.
• le label «coup de cœur de la rédac » : concerne 1/6 des lieux référencés. Ils sortent de l’ordinaire et méritent le détour !
• le label «confiance sanitaire » : Parrot Traveler a clairement signalé tous les établissements qui s’engagent à respecter et à signer une charte qui s’appuie sur les règles sectorielles de sécurité sanitaire Covid-19 édictées par l’Etat. Une manière d’inciter les utilisateurs de l’application à soutenir ces établissements qui proposent leurs plats à emporter ou en livraison.

Aujourd’hui disponible à Paris, Parrot Traveler prévoit de se déployer en 2021 en Normandie, Haute Savoie, Bretagne, Sud-Ouest et Pays Basque. Petit à petit, l’oiseau fera son nid, ne répétant que les bons conseils et les vrais secrets que seuls les connaisseurs murmurent entre eux…

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Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

Le dossier de presse de Parrot Traveler peut être téléchargé ici

1ère rangée : l’appli Parrot Traveler / 2nde rangée : le Citywalk

Situé au 116 rue Saint-Denis, Paris 2 (Métro Etienne Marcel), The Frog & Rosbif Paris est un pub icônique pour les amoureux de bière artisanale. Inauguré en 1993, il est en effet le premier des 10 FrogPubs ouverts par le Britannique Paul Chantler, et est considéré comme l’une des plus anciennes micro-brasseries parisiennes encore en activité. Pour continuer de servir les craftbeer geeks malgré les restrictions sanitaires, il propose désormais, du mercredi au samedi de 16h à 20h, des bières en vrac et en bouteille à emporter.

Pour le vrac, il est possible d’acheter sa bière à la pression au verre (demi, pinte), en bouteille (50 cl) ou en mini-fût. Vous pouvez acheter le contenant sur place ou même venir avec le vôtre !

Les bières bouteille FrogBeer sont quant à elle disponibles à l’unité ou par pack de 12.

Selon les formats de mise à disposition (pression, mini-fût, bouteilles), 11 références (amenées à « tourner ») sont proposées parmi la 40aine de recettes-maison FrogBeer.

Enfin, The Frog & Rosbif Paris est aussi un point de retrait de votre commande pour tous ceux qui veulent passer commande en ligne de leurs bières bouteille sur le e-shop de FrogBeer.

Pour rappel, les FrogBeer sont brassées « à la main », quotidiennement, avec passion et exigence par nos brasseurs et brasseuses dans les micro-brasseries Frog de Paris, Toulouse et Bordeaux ainsi que dans notre unité de production de Pierrefitte-sur-Seine en Seine Saint-Denis. Des bières artisanales, locales et véganes désormais disponibles à emporter en plein cœur de Paris !

The Frog & Rosbif Paris (vente à emporter), 116 rue St Denis 75002 Paris (Métro Etienne Marcel) – du mercredi au samedi de 16h à 20h (les horaires peuvent varier, n’hésitez pas à vous rendre sur nos réseaux sociaux). Quelques prix : pinte en vrac (50 cl – 3,5 €), mini-fût (3 l – 22 €), bière bouteille (33 cl – 2,75 €).

FrogBeer en quelques chiffres : 26 ans d’existence – 40 brasseurs – 38 recettes – 63 médailles – 10 000 HL de production

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Amis journalistes, nous savons, en raison de l’actualité, que bon nombre de vos calendriers rédactionnels sont modifiés.

N’hésitez pas à nous tenir informées de vos prochains sujets bières et à nous contacter pour tout portage (Paris et proche banlieue)

Clara Moreno  – clara at morenoconseil point com

Dorothée Stumm – dorothee at moreno conseil point com

Un duo parfait pour affronter l’hiver

Afin de résister au froid hivernal, les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs proposent des recettes saisonnières qui réchaufferont les plus frileux ! A la carte cet hiver, l’Alpine Burger composé de reblochon fondu, jambon cru grillé, choux rouge mariné, mayonnaise à la bière et, toujours, d’une viande de bœuf d’origine 100% française sélectionnée par le maître boucher Olivier Metzger. Pour l’accompagner, les brasseurs FrogBeer ont concocté la Polar Beer, une bière d’hiver rouge ambrée aux notes de pin et de citrus apportées par le houblon Chinook.

Pour le réveillon du Nouvel An, « Eat Drink & be Happy! »

Pour fêter la Saint-Sylvestre, The Frog at Bercy Village, The Frog & Underground et The Frog & Rosbif Bordeaux proposeront un menu exclusif avec :

En entrée (au choix)

Burrata, jambon de Serrano cru et roquette

Baba ganoush, hummus, crudités, pickles et tortillas

En plat (au choix)

Alpine Burger – Bœuf, reblochon, jambon de Serrano, chou rouge servi avec des frites fraîches Belges

Filet de poulet grillé et risotto à la betterave

Taco au Halloumi, potiron, carottes, chou rouge servi avec un mac’n’cheese

En dessert (au choix)

Tourte à la pomme

Tourte au chocolat

Vous pouvez dès à présent réserver votre table ici : www.frogpubs.com/shop

Après le repas, tous les FrogPubs* afficheront un véritable programme de fête afin de finir l’année en beauté : bières et cocktails artisanaux, atmosphère 100% made in England, des DJs qui diffuseront des sons des années 70 à aujourd’hui jusqu’au bout de la nuit… bref, ambiance garantie pour votre réveillon !

*à l’exception de Frog Revolution et The Frog & Rosbif

Les festivités continuent le 1er janvier

Et pour bien commencer la nouvelle année, tous les FrogPubs proposeront leur American BBQ brunch le mardi 1^er janvier !

Breakfast Burger, Wake-up Taco ou encore Savoury American Pancakes, il y en a pour tous les goûts sur la carte brunch des FrogPubs. Car c’est bien connu, rien de mieux que de discuter de ses bonnes résolutions autour d’un bon repas !

* valable pour la carte service continu (hors réveillon du Nouvel An et brunch du 1er janvier)

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-cinq ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Contacts presse :

Clara Moreno – clara(at)morenoconseil(point)com

Dorothée Stumm – dorothee(at)morenoconseil(point)com

Côté breuvage, les brasseurs ont travaillé plus de 100 kilos de citrouille et de butternut, les ont arrosés de sirop d’érable, rôtis et écrasés dans leurs cuisines pour élaborer la Bewitched Pumpkin Ale, une bière ensorcelante, profonde, et robuste. Infusée avec la citrouille et le butternut, la cannelle et les noix de muscade subliment les douces notes de caramel de cette création annuelle. Une touche de magie noire par une froide nuit d’hiver à retrouver dès le 27 octobre et ce jusqu’à épuisement des fûts !

Les amateurs de cocktails pourront jeter leur dévolu sur le Halloween Eye Ball Shot (lychee, framboise et vodka) ou le Halloween Zombie Shot (liqueur de pêche, Baileys, sirop de menthe ou grenadine), deux recettes qui rejoindront pour l’occasion la liste des nombreux cocktails avec ou sans alcool de la maison.

Côté cuisine, le Smokey Pumpkin Burger chassera les vampires à coup de chutney de potiron dans un délicieux burger de bœuf d’origine 100% française, cheddar fumé, bacon fumé, iceberg, oignons frits et mayonnaise et viendra compléter la gamme des « Genuinely Good Burgers » déjà proposés à la vente.

Et parce qu’Halloween ne serait rien sans une ambiance à vous faire perdre la tête, les FrogPubs vous accueilleront avec des stickers muraux frissonnants, des jarres figurant des têtes coupées et vous inviteront à des selfies effroyables grâce à des stickers miroirs dans leurs toilettes !

Fête de tous les grands enfants, des jeux thématiques Halloween seront également proposés pendant les vacances scolaires avec les Kids menu.

Enfin, de nombreuses Halloween parties auront lieu selon les pubs et seront annoncées en temps réel sur la page fan Facebook FrogPubs ainsi que sur les panneaux d’affichage dans les pubs.

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-cinq ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger (à Paris, Toulouse et Bordeaux), et partout en France près de chez vous grâce à nos distributeurs-partenaires. www.frogpubs.com

Eugénie Mai-Thé et Bruno Allainmat, Brewery Managers de FrogBeer, expliquent la genèse de cette nouvelle création FrogBeer :

« Nous pensons qu’il y a une demande pour une bière légère en alcool mais avec le corps et l’ensemble des caractéristiques d’une bière « classique ». Or, nous nous sommes rendu compte qu’il n’existait pas sur le marché de bière rafraîchissante et agréable qui ait le goût d’une vraie bière et qui soit inférieure à 3%. Une bière qui pourrait ravir celles et ceux qui hésitent à prendre une bière en plein milieu de la journée et qui puisse également plaire aux connaisseurs ».

Et de continuer sur la complexité du projet :

« Il est très difficile de brasser une bière qui ait du goût, du corps et qui soit légère en même temps. Pour HALO, nous avons incorporé de l’avoine et du blé dans le choix de nos malts, ce qui nous a permis de donner du corps à la bière. Nous avons aussi travaillé sur la composition de l’eau en y apportant une touche de sel pour rehausser l’ensemble des saveurs. Nous avons en outre utilisé les houblons américains Cascade et Crystal en fin d’ébullition, ce qui nous a permis d’en retirer le meilleur de leurs arômes floraux. Réaliser HALO a été un défi pour équilibrer douceur et amertume et donner un corps qui tient en bouche. Nous avons hâte de connaître les avis de nos clients sur ce premier essai car bien entendu la recette finale sera réajustée en fonction des retours que nous aurons ».

Le premier essai de HALO LIGHT ALE est disponible en édition limitée – à la pression – et uniquement dans le réseau des bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs.

HALO LIGHT ALE (2.7%) – Premier essai

Une bière fine et désaltérante, avec des notes florales. Avec sa faible teneur en alcool, Halo est une bière qui fera plaisir à tout moment de la journée.

Nez / arôme : agrumes, légèrement floral

Saveur : Riche en malt au goût de noisette, désaltérante, aux saveurs d’agrumes.

Lancement VIP – HALO LIGHT BEER – à The Frog & Underground – mercredi 10 mai de 18h00 à 21h00

Evénement réservé à la presse et aux invités (amis journalistes et bloggeurs, merci de ne pas l’annoncer)

Point presse avec Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs à 19h30

176, rue Montmartre, 75002 Paris

Confirmation indispensable auprès de clara(at)morenoconseil(point)com

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A propos de FrogPubs et de FrogBeer, pionniers de la bière artisanale : Vingt-quatre ans après l’ouverture du premier brewpub, The Frog & Rosbif, rue Saint-Denis à Paris en octobre 1993, les bars, restaurants et brasseries FrogPubs et FrogBeer brassent annuellement plus de 2 millions de pintes de bière disponibles dans les 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux ; chez Monoprix, dans les Repaire de Bacchus et dans un réseau ciblé de bars et cavistes avertis. www.frogpubs.com

Et de 13 ! Après presque deux mois de travaux, les bars-restaurants et micro-brasseries FrogPubs ouvrent ce jour The Frog & Underground. Le « craft beer bar » de la rentrée 2016 à Paris et 13^ème adresse de la convivialité « made in FrogPubs » est au 176, rue Montmartre.

Un authentique « City-pub »…

Sur 370 m2 répartis sur 3 niveaux, The Frog & Underground accueille chaleureusement, dans la plus pure tradition du pub anglais contemporain : dans un audacieux et harmonieux mélange de styles ancien et moderne, les matières premières jouent la carte de la diversité et souvent du détournement. Au sol, le béton brut jouxte les carreaux de ciment ; sur les murs, les briques font de l’œil aux tôles en acier. Les chaises en bois, fauteuils en cuir ou canapés en tissu se mélangent joyeusement pour varier les assises et les conforts, tandis que les plateaux des (trois) bars, en étain ou en bois dans un style traditionnel anglais, permettent de varier les atmosphères. La luminosité met en valeur les infrastructures originelles du lieu qui ont été restaurées avec soin (murs en pierre, plafonds avec poutres en bois, etc.)

… pour toutes les occasions de sorties

The Frog & Underground permet de satisfaire toutes les occasions de sorties, professionnelles ou de loisirs, en solo, en duo, entre amis ou en famille. Par exemple, au rez-de-chaussée et au premier étage, petites et grandes tables permettent de recevoir à deux ou jusqu’à 16 personnes, une salle de réunion entièrement équipée peut être privatisée, tandis que l’on pourra également chiller confortablement autour d’un verre au bar.

Au sous-sol, The Underground propose également plusieurs espaces privatifs, une scène, une piste de danse, un vestiaire et tout l’équipement audio-visuel et d’éclairage permettant de répondre à toutes demandes de privatisation pour des événements professionnels (lancements de produits, team buildings, événements presse) et de loisirs (concerts, lives, soirées anniversaires, ateliers, goûters, afterworks, etc.). Quant aux couche-tard, ils apprécieront les horaires extensibles de ce parfait late night bar !

Boire, manger et… s’amuser

Parce que les « craft beers » sont inscrites dans l’ADN des FrogPubs, chaque étage dispose de son propre bar avec 9 pompes à bières. De quoi permettre de (re)-découvrir la large gamme aromatique des bières FrogBeer, dont les toutes dernières médaillées aux World Beer Awards 2016 !

Au chapitre des réjouissances gustatives, l’offre est proposée en service continu et centrée autour des valeurs-sûres de la maison comme les plats d’« American BBQ & Soul Food » et les « Genuinely Good Burgers ». Les formules le midi et les brunchs le week-end sont également au programme.

Et parce que les FrogPubs sont aussi un lieu incontournable pour tous ceux que le sport fait vibrer, The Frog & Underground retransmettra les plus grands événements sportifs grâce aux écrans plats flambant neufs installés à chaque étage.

Horaires d’ouverture et adresse :

Du  dimanche au mercredi de 7h30 à 2h / du jeudi au samedi fermeture vers 5h

Horaires flexibles en cas de privatisation

176, rue Montmartre, 75002 Paris (Métro Grands Boulevards)

Menu disponible ici 

A propos de FrogPubs : Vingt-trois ans après l’ouverture de son premier pub en 1993, l’enseigne de bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs est devenue un groupe de 300 employés réalisant un chiffre d’affaires de 20 millions d’euros. FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 750 000 repas dont 375 000 « Genuinely Good Burgers » dans 13 points de vente FrogPubs et FrogBurger à Paris, Toulouse et Bordeaux. Les bières FrogBeer sont également disponibles dans le réseau Le Repaire de Bacchus, ainsi que chez Monoprix. www.frogpubs.com

Running, foot, basket, tennis, rugby, etc. Depuis 22 ans maintenant, les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs attirent les amateurs de sports en tous genres. Et le ballon ovale ne déroge pas à la règle : à l’occasion de la Coupe du Monde de Rugby, l’enseigne a prévu de mettre l’ensemble de ses établissements au diapason : burger dédié, retransmissions de matches et animations sont au programme.

Pour la retransmission des matches, les FrogPubs disposent tous d’écrans Haute Définition avec un son stéréo BOSE. Par ailleurs, des écrans géants ont été installés dans les Frog & Rosbif (Paris, Toulouse et Bordeaux), au Frog & British Library, et au Frog at Bercy Village qui dispose du plus grand écran HD de Paris. L’accès à des écrans et des chaines multiples, permet de programmer des matchs joués en même temps, pour que chacun y trouve son bonheur.

Côté animations, les supporteurs pourront jouer à « Guess the Score » dans tous les pubs et pendant tous les matchs. Il leur suffira de demander au serveur une carte de jeu et d’entrer leurs pronostics avant la mi-temps pour avoir une chance de gagner un pichet de bière à chaque match.

Enfin, un concours Instagram a été mis en place pour récompenser les supporters les plus enthousiastes : chaque semaine, du 18 septembre au 1er novembre, FrogPubs offrira de la bière aux meilleures photos postées en utilisant #RWC2015 #FrogPubs. L’image la plus likée de la semaine gagnera un jug de FrogBeer de son choix gratuit.

Côté réjouissances gustatives, cette Coupe du Monde outre-Manche est l’occasion pour l’enseigne de rendre hommage à ses racines britanniques en apportant une touche « so British » !

Les chefs de FrogPubs ont ainsi élaboré le Ruck Burger : 100% pur bœuf  français, recouvert de cheddar affiné fondu, de tranches de bacon fumé, des oignons frits, de la salsa et de l’iceberg, relevé de mayonnaise à la menthe.  Regorgeant de saveurs British, le Ruck Burger s’annonce d’ores et déjà comme le grand favori de la rentrée.

Et pour accompagner le Ruck Burger, rien de tel qu’une bière artisanale proposée de FrogBeer. A découvrir, pour l’occasion, la London Ale, 5ème volet de la Great British Beers Serie, la série de bières traditionnelles britanniques. En édition limitée.

Le public pourra être informé des matches sur www.frogpubs.com, sur la page fan Facebook FrogPubs, sur les panneaux  d’affichage dans les pubs ainsi que sur des calendriers distribués dans chaque lieu durant le tournoi.

Les bars, restaurants et micro-brasseries FrogPubs annoncent le rachat du mythique pub irlandais Kitty O’Shea’s Paris. Situé au 10 rue des Capucines Paris 2ème, le lieu devient ainsi la 9^ème adresse parisienne (et la 11^ème en France) de FrogPubs. Un lieu incontournable pour les nombreux amateurs de bières artisanales dans la capitale.

Kitty O’Shea’s Paris devient The Frog Hop House

Première déclinaison sur le continent de l’original Kitty O’Shea’s lancé au début des années 80 à Dublin par les frères Brian et Kevin Loughney, le célèbre pub irlandais ouvert en 1986 rue des Capucines dans le 2^ème arrondissement allait rapidement acquérir le statut d’un des plus anciens et réputés pubs irlandais parisiens, voire français.

En perte de vitesse depuis quelques années, Kitty O’Shea’s Paris rejoint la grande fratrie FrogPubs à compter de ce jour. Après quelques travaux de rénovation qui préserveront l’essence du décor traditionnel irlandais qui a contribué à la renommée et à la convivialité du lieu, Kitty O’Shea’s Paris réouvrira au public le 13 janvier 2015 sous le nom de Frog Hop House.

Comme les autres FrogPubs, Frog Hop House proposera, en service continu, une offre centrée autour des trois concepts phares de l’enseigne de restauration: la carte d’  « American BBQ and soul food» (des plats de « barbecue américain » basés sur une cuisson lente et à basse température de la viande), les « genuinely good burgers » (que FrogPubs développe avec succès depuis 2013, au travers notamment de ses FrogBurger) et les « artisan craft beers », inscrites dans l’ADN de l’enseigne. Rappelons que depuis 21 ans FrogPubs brasse elle-même – et dans la plus pure tradition artisanale – ses propres bières.

FrogPubs reprendra l’ensemble du personnel actuel de Kitty O’Shea’s Paris.

Paul Chantler, Président-Fondateur de FrogPubs se réjouit de cette nouvelle ouverture : « Nous sommes fiers – avec cette reprise – de contribuer à rendre toutes ses lettres de noblesse à ce lieu emblématique qu’il fut pour bon nombre d’entre nous. Celle-ci se fait en pleine conscience de notre responsabilité sociale vis-à-vis du personnel existant : dans un contexte économique tendu, nous sommes en effet heureux de conserver l’ensemble des emplois, d’intégrer et de former cette nouvelle équipe à nos produits. Enfin, je me souviens encore de ma première bière bue chez Kitty O’Shea’s en 1991, et il me tarde à mon tour de faire connaître nos craft beers à celles et ceux – habitués ou clients occasionnels – qui apprécient Kitty O’Shea’s ».

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English version :

FrogPubs : The group of bars, restaurants and micro-breweries launched in Paris in 1993 by the Englishman Paul Chantler, announces the purchase of one of the oldest Irish pub in France: Kitty O’Shea’s.

Kitty O’Shea’s was opened in Paris in 1986 by the Loughney brothers, and based on the original Kitty O’Sheas pub, trading in Dublin since the early ‘80s. Over the last few years, Kitty’s O’Shea’s, situated near Opera in Paris, has lacked investment and management energy, leading to steadily declining sales. The existing team of staff will be taken on by FrogPubs. The business will be re-named The Frog Hop House and will re-open on Tuesday January 13^th 2015 after minor renovations and maintenance work.

The Frog Hop House will be open all day serving the full FrogPubs experience: artisan craft beers (FrogPubs have brewed their own craft beer for 21 years in central Paris), genuinely good burgers (as developed for the FrogBurger restaurants) and their new American BBQ & Soul Food menu.

FrogPubs’ success has relied on a simple concept: serving artisanal food and drink made from quality, hand-selected ingredients in a friendly and welcoming English pub atmosphere. FrogPubs brew more than 1.5 million pints of beer per year and serve over 500,000 meals (including 1000 ‘genuinely good burgers’ a day), in their 11 establishments (9 FrogPubs and 2 FrogBurgers) across Paris, Bordeaux and Toulouse. Due to their long history of expertise in brewing and hospitality, FrogPubs are enjoying strong and steady growth and expect to open 4 new establishments over the next year in France. www.frogpubs.com

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A propos de FrogPubs : Lancée en 1993, FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 500 000 repas (dont 1000 « genuinely good burgers » par jour), dans ses 11  points de vente (9 FrogPubs et 2 FrogBurger) à Paris et en province. En forte croissance sur son savoir-faire historique – les bières artisanales – ainsi que sur des segments porteurs en restauration (burgers, American BBQ), FrogPubs compte ouvrir 4 nouvelles adresses par an, à Paris et en province. www.frogpubs.com

Contact presse : clara (at) morenoconseil (point) com

Les lieux sont ouverts 7/7. Horaires d’ouverture et informations complémentaires sur :

www.frogpubs.com, www.facebook.com/frogpubs

www.frogburger.com, www.facebook.com/frogburgerparis

Version courte : @FrogPubs lance 3 nouvelles bières artisanales et vous livre ses accords #bière–#barbecue  #craftbeer #food #Frogbeer http://bit.ly/Uz0uyo

Pearl, une bière spéciale pour les burgers et barbecues de bœuf

Depuis 21 ans, les brasseurs Frog produisent de A à Z et avec des ingrédients de premier choix des bières de caractère non-pasteurisées et répondant aux plus pures traditions artisanales. En plus des 6 bières-maison* vendues de façon permanente, ils expérimentent sans cesse de nouvelles recettes et mettent tout leur savoir-faire pour composer des saveurs originales et exclusives. Leur dernier joyau s’appelle Pearl.

Pearl (4.1% – Style : Pale Ale – Houblons : Cascade et Perle)

Cette bière spéciale, en vente à compter de ce jour, a été spécialement conçue par les brasseurs Frog pour accompagner les hamburgers de l’enseigne, dont le nouveau Surf n’ Turf, un délicieux burger d’été « entre terre et mer » qui ravit avec sa crevette grillée au Panko. Tirant ses arômes floraux et d’agrumes du houblon américain ‘Cascade’, un houblon que l’on retrouve fréquemment dans les Pale Ale, Pearl bénéficie également de la fraîcheur vivifiante du houblon allemand ‘Perle’, dont elle tire son nom.

A retrouver jusque fin août en pression dans les FrogPubs et en bouteille de façon permanente dans les FrogBurger.

Cette bière rafraichissante, légère et équilibrée sera l’accompagnement parfait de vos barbecues de bœuf cet été.

Surf n’ Turf

Un burger de saison inspiré du plat typique anglais éponyme (en Angleterre, « l’assiette terre et mer » consiste bien souvent en un homard accompagné d’un steak). Comme l’ensemble des autres burgers de l’enseigne, Surf n’ Turf est composé des meilleurs ingrédients : un steak haché de basse-côte de bœuf 100% française fournie par le maître-boucher Olivier Metzger ; un authentique cheddar irlandais, affiné pendant 6 mois par la société The Cheese Cellar Company (fumé à pâte ferme avec une riche texture crémeuse, il permet de relever admirablement bien le goût de la viande) ; une crevette croustillante au Panko ; de la laitue iceberg ; de l’oignon rouge et de la mayonnaise à l’ail et au citron vert. Sans oublier le pain de Marcus Miller, le boulanger du sur-mesure installé à Londres et qui fabrique, dans la plus pure tradition et en exclusivité, les buns qui composent tous les burgers de FrogPubs.

Ce burger Surf n’ Turf est en vente jusque fin août dans les FrogPubs et FrogBurger, en plus des « burgers de la semaine » qui seront mis à l’honneur dans les FrogBurger au mois d’août.

Kersplat ! et Zonk ! Un été aux saveurs de l’Amérique

Composée de six bières dont les noms s’inspirent des onomatopées chères aux comics anglo-saxons (Ba Ba Boom! Kapow! Wham! Kersplat! Zonk! Thawack!), la Superhero Serie est la première série de bières en édition limitée de FrogPubs. Comme leurs aînées (Ba Ba Boom! Kapow! Wham!) lancées plus tôt dans l’année, Kersplat! et Zonk! sont élaborées chacune d’entre elles sur une dominante différente de houblon américain, ce qui leur confère une personnalité bien spécifique. Une manière décalée pour FrogPubs de rendre hommage aux Etats-Unis, berceau des super héros et point d’ancrage de la déferlante des bières artisanales qui sévit actuellement en France.

Kersplat! (4% – Style : Wheat Beer – Houblon : Centennial – Lancement : 1^er août)

Avec sa robe or pâle et ses notes légères de citrus, grâce à l’ajout du houblon américain ‘Centennial’, cette légère et rafraîchissante bière blanche est le parfait acolyte de l’été.

A retrouver jusque fin août en pression dans les FrogPubs et en bouteille dans les FrogBurger

Bière de snacking par excellence, Kersplat se mariera avec la plupart de vos barbecues et notamment ceux de merguez.

Zonk! (4.2% – Style : Smoked Amber – Houblon : Chinook – Lancement : fin août)

L’orge fumée à l’hêtre est l’arme secrète qui permet à Zonk! de frapper un grand coup. Conçue pour les vrais amateurs, cette bière aux notes d’épices est élaborée avec le redoutable houblon américain ‘Chinook’.

A retrouver jusque fin septembre en pression dans les FrogPubs et en bouteille dans les FrogBurger.

Zonk sera le compagnon idéal de tous les barbecues à base de porc, comme les « BBQ Pork Ribs » (barbecue américain de travers de porc fumé) ou le « Pulled Pork » (l’effiloché d’épaule de porc fumé) au menu des FrogPubs ou bien encore des recettes de barbecue à base de poulet comme le « Crispy Southern Fried BBQ Chicken » (poulet croustillant, Memphis style, rôti au fumoir, puis frit) également au menu des FrogPubs.

Remarque : Contrairement au barbecue tel que n marinée à sec, ou en salaison pour certaines pièces (pastrami), puis fumée au bois d’hêtre pendant un laps de temps allant de 3 heures (pour le poulet) à 13 heures (pour le porc) dans un fumoir « Cook Shack » importé de l’Oklahoma. Disponible dès à présent sur la carte du The Frog & Princess (Paris 6ème arrondissement) tous les soirs, ce nouveau concept de barbecue sera généralisé dans tous les FrogPubs en septembre 2014.

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Sur FrogPubs : Créée en 1993, l’entreprise FrogPubs brasse annuellement plus d’1.5 millions de pintes de bière et sert 500 000 repas (dont 1000 « genuinely good burgers » par jour), dans ses 9 points de vente à Paris et en province :